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ID: Restaurant_A55000000A_002931
呂順興餅鋪
客家委員會
餐飲
新竹縣
呂順興餅鋪為新埔百年老店,從食材至製成皆承傳古法,加以純手工不甜不膩的糕餅,讓呂順興餅店在新埔屹立至今,店內留有古早餅印、餅模、籮閣等文物。販售商品以糕餅、麵包為主,蕃薯餅、芋頭餅、綠豆餅為熱銷商品。
ID: Restaurant_A55000000A_002930
劉家莊燜雞
客家委員會
餐飲
新竹縣
不分平假日,總是人潮滿貫的劉家燜雞,知名的燜雞烤得油亮金黃,外皮香脆,肉質Q彈。除此之外,新埔在地美食粄條與福菜也堪稱一絕~每日還有劉理事長親自煮的仙草茶免費供應,讚賞聲也是不絕於耳!
ID: Restaurant_A55000000A_002929
銀龍食品行
客家委員會
餐飲
新竹縣
桔蜜汁,最天然的桔子濃縮原汁,是銀龍食品行的獨家產品之一!由整顆酸桔製作而成,內含果粒,不僅能喝到桔子的原汁,果粒更能提升口感!夏日沖泡冷飲加上其他水果粒,即能成為自製最美味的桔蜜水果茶;冬天沖泡熱飲,溫暖的熱桔茶不僅能潤喉更能消除冬天裡的寒意!精美的瓶身包裝為桔蜜汁增添高雅的美感。
ID: Restaurant_A55000000A_002928
周家庄觀光農場(周家庄小吃店)
客家委員會
餐飲
新竹縣
百餘年前周家祖先自湖口遷居此處定居,以種植水果、茶葉、稻米等維生。1990年代,政府推動富麗農村,定居在九芎湖的周家姊弟們,逐漸由傳統的務農轉型為觀光農場,並獲『特色農業旅遊場域認證』標章。
ID: Restaurant_A55000000A_002926
吧哩國古藝餐館
客家委員會
餐飲
新竹縣
吧哩國是一間非常有特色的餐館,裝潢的古色古香,店內非常的整潔乾淨,空間很大,平日以接喜慶宴為主,假日更是忙的不可開交,是個適合聚餐、聊天的好地方。(文字取自於新竹縣旅遊網)
ID: Restaurant_A55000000A_002925
日昇飲食店
客家委員會
餐飲
新竹縣
由第二代老闆娘楊采縈細心掌勺的日昇飲食店,位在新埔第一公有市場中,是創業近70年、遠近馳名的老店,從原有路邊攤變成今日煥然一新的店面,她依舊精心熬煮著土雞、大骨高湯,保持湯頭清爽不油膩,除了招牌客家粄條以外,福泰燜菜、鹹豬肉、山蕨菜到客家風味小菜,都保留老一代的原味,在地人百吃不膩,外地人爭相品嘗。(文字取自於新竹縣旅遊網)
ID: Restaurant_A55000000A_002924
新埔粄條之家
客家委員會
餐飲
新竹縣
新埔粄條之家選用薄的粄條,口感上Q嫩且帶有嚼勁,光是由粄條所製作的食品就有10來種。除了粄條之外,店內的其它料理:如薑絲炒大腸、東坡煙腸、紅糟鴨等,也相當受到歡迎。如果來到了新埔鎮,可千萬不能錯過!(文字取自於新竹縣旅遊網)
ID: Restaurant_A55000000A_002923
源香屋
客家委員會
餐飲
新竹縣
源香屋是一間位於中正路上的客家粄條名店,粄條的口味較不油膩,但香油蔥卻是非常的香,曾獲得傳統美食巨龍獎。除了粄條外,在店內更可以吃到傳統的客家炸蔬菜、煙腸等客家美食。(文字取自於新竹縣旅遊網)
ID: Restaurant_A55000000A_002922
味衛佳柿餅教育農園
客家委員會
餐飲
新竹縣
古云:『謙受益,滿招損。』為時時鞭策自己,要做出最好吃、不澀嘴的柿餅,除味道好之外,衛生也很重要,因而取名『味衛佳』。民國73年從父親手上接下重擔後,繼續研製類似天然氣候火侯的乾燥機,用碳烤方式解決雨天無日曬的生產模式,不但產量提高,更保有原來日曬風襲的傳統風味。
ID: Restaurant_A55000000A_002921
田媽媽特有餐飲美食坊料理館
客家委員會
餐飲
新竹縣
田媽媽是指一群在臺灣各地辛勤努力,且有著精湛手藝的婆婆媽媽們。田媽媽餐廳為農委會輔導業者,配合在地小農的食材料理出菜色。(文字擷取自店家臉書)
ID: Restaurant_A55000000A_002920
金漢柿餅
客家委員會
餐飲
新竹縣
新埔第一間開放參觀教學的柿餅廠,目前已傳承至第三代。※柿餅產季:9月下旬至隔年1月,天氣好都會曬柿子。※訂購/預約電話03-5892680或03-5883119(文字取自於店家FB)
ID: Restaurant_A55000000A_002919
新埔粄條大王
客家委員會
餐飲
新竹縣
從祖母那一代就開始在土地公廟附近擺攤做生意,直到30多年前第三代接班,才移到現址,整家店的裝潢雖然新穎時尚,但是仍然保留古樸的印象,乾淨明亮的用餐環境大獲好評。(文字取自於新竹縣旅遊網)
ID: Restaurant_A55000000A_002918
老菜櫥客家粄條
客家委員會
餐飲
新竹縣
兩位六年紀的廣告設計人,為了拾起兒時記憶中的味道,將“老菜櫥”註冊為店名,經營起小吃料理。印象中廚房裏的菜櫥,總是放著一些碗盤和即將讓家人享用的家常料理,準備讓家人用餐,菜櫥裡往往不是什麼山珍海味,而是媽媽的家常料理和家的味道。
ID: Restaurant_A55000000A_002917
尊煌中式餐館
客家委員會
餐飲
新竹縣
尊煌中式餐館用餐空間融合復古與現代,以紅磚牆、復古窗花、書法掛畫等物件點綴,營造復古懷舊氛圍。烹調料理秉持少鹽少油零味精的原則,無論是白斬土雞、招牌控肉、客家小炒、薑絲大腸等肉類料理、塔香茄子、關西仙草雞等各種經典手路菜,用餐空間寬敞舒適,還有包廂座位,適合家族、同事聚餐喔!
ID: Restaurant_A55000000A_002915
風城之月
客家委員會
餐飲
新竹縣
是一座濃縮半世紀前新竹當地的生活形態聚落的餐廳,深具臨場感與教育意義,店內的陳設皆以新竹地區過去確實存在的舊街道與店面為主,濃濃的懷舊風,讓客人從一踏進風城之月的大門起,就可以感受到舊社會與當地民風的舊時感受。在風城之月裡不定時免費播放舊電影給顧客。坐在餐廳看電影,彷彿重溫當年社會的繁華與熱絡,另人回味無窮、咀嚼再三。
ID: Restaurant_A55000000A_002914
全家福客家菜館(竹北店)
客家委員會
餐飲
新竹縣
全家福客家菜館竹北店秉持著傳心、傳藝、傳真情的理念,將傳統客家菜不斷改良創新,並且符合當代飲食,服務每一代人記憶中的好味道。同時為紀念客家天穿日農曆正月二十,全家福客家菜館竹北店於每月國曆20日來店消費用餐即贈”客家鹹湯圓”乙份。
ID: Restaurant_A55000000A_002913
首烏廚EAT新式客家菜
客家委員會
餐飲
新竹縣
首烏廚EAT位於竹北,菜色源於媽媽廖秋華的好手藝,不同於傳統客家菜偏油膩,強調少油少鹽無添加味精,首烏系列餐館已有超過30年歷史,客家菜是鎮店靈魂,包括要熬煮8小時的首烏帝王雞湯,手工麵疙瘩,酸菜炒飯,麻油酒蛋,蒜苗嘴邊肉都是招牌好菜,此外,人稱丈母娘的廖秋華還有一道私房好菜,最好提前預約,否則就很有可能吃不到的每日限量蒜煎豬肝,是饕客必點最愛。
ID: Restaurant_A55000000A_002910
大同行
客家委員會
餐飲
新竹縣
大同行創立於日治時代,以碾米、賣米起家,民國38年接手經營,遇農業轉換為工業時代驟變,加入米食加工產品,持續經營至今已75年。產品有湯圓、蘿蔔糕、發糕、年糕、艾草菜包、粽子、甜米糕、油飯、麻糬、水粄、米苔目、紅粄、牛汶水..等米製加工食品,不添加防腐劑安心食用,協同社區、學校、團體DIY活動,致力於傳統米食文化教育傳承,將好味道與好手藝延續下去。獲2020、2022以及2024三屆的新竹良品殊榮。
ID: Restaurant_A55000000A_002909
田媽媽福樂休閒漁村
客家委員會
餐飲
新竹縣
全臺緯度最北的烏魚養殖基地在新竹竹北!豐富海洋資源和九降風助攻,有利於烏魚生長、烏魚子吹曬。「福樂休閒漁村」用心推動休閒漁業,透過養殖漁業講解、自製烏魚子到烏魚丸DIY等手作體驗,讓旅人認識珍貴的烏魚飲食文化。
ID: Restaurant_A55000000A_002907
十一街麵食館
客家委員會
餐飲
新竹縣
十一街雖然賣的是小吃,裝潢可是很氣派,離峰時間還有免費的普洱茶可享用。店內招牌是葫瓜水餃,全面採人工現包現煮方式供應,同時提供冷凍盒裝水餃,內容上百種,架勢凌駕小吃陣容,再搭配陳列自助式的小菜,就算在此宴客也不失禮。麵類最大特色是3口意麵,因為容量小,約3大口,總讓人意猶未盡,是店內人氣頗高的小吃之一。(文字取自於新竹縣旅遊網)
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東南亞料理 — 星、馬、泰、越、菲、印尼等料理(Southeast Asian Cuisine)
美式/歐式料理 — 義、法、德、西班牙、俄羅斯等料理(American/European Cuisine — Italian, French, German, Spanish, Russian, etc.)
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酒類飲品 — 雞尾酒、葡萄酒、烈酒等(Alcoholic Beveragess — Cocktails, Wines, Hard Liquor, etc.)
燒烤/鐵板燒(BBQ/Teppanyaki)
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海鮮(Seafood)
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連鎖餐飲(Chain Catering)
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牛肉麵(Beef Noodle Soup)
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清真飲食(Halal Diet)
無麩質飲食(Gluten Free Diet)
健康飲食 — 低鹽、低熱量等(Healthy Diet — Low Salt, Low Calorie Diet, etc.)
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