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松柏閣位於新竹縣峨眉鄉通往峨眉湖的交通要道上，其庭園花木扶疏、欣欣向榮，男主人承傳三代製茶業，以專業的技術將東方美人茶發揚光大，每年六、七月是東方美人茶採收期，可體驗製茶樂、茶葉DIY。

各種茶葉自產自銷批發零售《東方美人茶.烏龍茶.包種茶.金萱茶.茶包》(文字取自於品牌FB)

民宿主人夫婦原想找個喜歡的地方長期居住，男主人田先生以早期航海經驗的眼光，投注於在水一方、獨特靈敏的感受、選擇峨眉湖畔的圓夢秘境。雖然峨眉湖跟其他知名湖泊相比，不是一個很大的湖，但他有自己獨特的美，於是以江蘇無錫二泉不與天下第一之自謙哲學為名。

「一日粄條」是媒體來拍攝時替黃記粄條另取的名號，因為堅持不添加防腐劑的粄條在自然的環境下保存只有一天，黃記粄條在製造粄條30餘年間，除了傳統的客家特色文化繼續傳承之外，也用盡心思變化口味，讓客家特色的傳統美食又多出新的口味，例如在熟悉的面帕粄更加入客家人的「紅糖」做成了黑糖粄條。

「每位嘗到我們家產品的人，都像家人一樣，我們希望他們可以更健康」從自家廚房醃梅開始，阿金姐開發多種醃漬產品，如一罐罐的醃梅經由時間的沉澱，醞釀出深厚的情感，以及相當受歡迎的桔醬、香桔汁，用心的醃製，細火的熬煮，用時間淬煉出每樣產品最精華的美味。這樣的傳統老味道，皆使用傳統方法製作，藉由阿金姐的堅持以及用心，傳承至每位顧客的心中。

東風客集以專業製造養身客家米食，計有米苔目、養生菜包(艾草、南瓜、紅麴、原味)、紅麴紅板(紅龜粿)、客家粢粑、養生鮮奶饅頭(枸杞、黑糖、竽頭等)、各式年糕等。曾榮穫經濟部商業司100年度樂活名攤殊榮，也有多家美食節目採訪。

主廚在餐飲界超過30年資歷，曾任新竹市知名的大飯店、海鮮餐廳主廚，對料理非常熟稔。店內以客家菜、海鮮及川菜為主，來店用餐採預約制，客制化菜單滿足饕客需求，也是2020年參加客委會客家小炒比賽榮獲全國亞軍、北區季軍。

83年成立客家大湯圓，開始賣純糯米的手工客家大湯圓，餡料是蘿蔔絲、絞肉、香菇、蝦米、香蔥，也有傳統的小湯圓，一直到95年開始增加了熱炒，客家豬腳、梅干扣肉、薑絲大腸、客家小炒等客家菜，所以改名為大湯圓食堂，店裡也擺存了很多客家上百年的的文物，可以來找小時候的味道。

春木手工窯烤披薩是屬於南義料理的披薩，相較於北義披薩口感上較為鬆軟有彈性，更符合竹東當地人的口味，並且結合一些在地文化，從品項的設計到食材的挑選都加入客家文化，也希望將來能作為具有客家文化代表性的餐食。

經營19年竹東在地義式冰淇淋店，不追求過度的濃厚香氣，只追求食材天然香氣所帶來清爽的口感，讓冰淇淋吃起來不膩。這個理念始終貫徹如一，秉持著對食材的堅持與尊重。

隱身於竹東鎮的「美食鮮味小館」是一家充滿濃厚客家風情的餐廳，以道地的客家菜與合菜為主，CP值極高，適合親朋好友聚餐。一踏進美食鮮味小館，首先映入眼簾的是簡單而具有鄉土氣息的裝潢，搭配悠揚的音樂，讓人感覺仿佛回到了過去的鄉村時光。在這裡，可以品嘗到一道道色香味俱佳的客家佳餚，感受到濃厚的客家文化與手藝。

竹東在地深耕二十餘年的經典客家菜餐廳，由創始人王建金老先生自上土坪「王大牛客家菜」移遷至今，目前由第三代老闆經營，要把令饕客流連忘返不變的好口味道繼續傳承下去，其中最特別的一道菜便是由店家獨創的大牛清蒸臭豆腐，是外面絕對吃不到獨特口味喲。

新福飲食店位於竹東的舊市場「商華市場」內，雖隱身在巷弄中，仍散發出美食的魅力光芒，不但受到當地人的喜愛，也吸引各地老饕的光臨，是一家當地知名的老字號。店內陳設大致維持舊有光輝，雖然已開業超過一甲子，仍擁有實在的好味道，也守住了這屬於傳統美食的珍貴記憶。(文字取自於新竹縣旅遊網)

民國82年，老闆帶著一家回鄉，陪伴年老的父親，與老闆娘創造這間結合客家文物與美食的餐廳，這一切努力都是為了讓您看見這小村落的美。小吃店設有免費專用停車場，也是親子寵物友善餐廳。

老位處於竹東鎮的「好所在」餐廳，前身便是一座歷史悠久的碾米廠。經營餐館的老闆是在地竹東人，對碾米廠有感情不說，傳統客家料理更是口耳相傳。由於「好所在」地理位置位居知名景點張學良故居的必經路程上，因此常有大批遊客慕名而來。店內招牌料理不少，經典的客家小炒、薑絲大腸風味十足，傳統的白斬土雞、菜圃蛋吃來過癮，就連有客家風情的東坡肉、梅干苦瓜和客家鹹湯圓，道道都教人意猶未盡。這樣的「好所在」。

創立超過60年。招牌的魷魚羹內有魷魚、肉羹與炸蔬菜，羹湯還加入店家特調烏醋，口味酸甜。

苗栗縣特色美食認證類別：中式餐飲 提供wifi 王府大飯店座落苗栗火車站旁，台汽、統聯、新竹客運等交通樞紐中心鄰近中山高速公路，地處苗栗地區之交通輻軸。現代人重視休閒活動，對於生活品質更為要求，王府大飯店採用高雅的空間規劃，讓你在王府大飯店親身體驗貴族般禮遇。配合旅客出遊住宿或出差洽商等商務需求，以及因應網路化潮流，率先架設高科技軟硬體設備，讓你身處於王府大飯店也能一手掌握全世界資訊。 王府大飯店所提供的設施和親切的服務態度，已獲得大眾的肯定與支持，建立良好的口碑，王府大飯店將向永續經營的目標邁進。

苗栗縣特色美食認證類別：客家料理 提供wifi 多元化的人文氣息，充滿客家與泰雅文化，四通八達的聯絡公路網，距台北2小時車程，距台中、新竹1小時車程，為溫泉休養保養的最新亮點。四季宜人的保護型氣候，濕度維持在65～70%之間，屬冬暖夏涼避暑勝地。緊鄰汶水老街、清安豆腐街、大湖草莓園區、雪霸國家公園、雪見、觀霧遊憩區，ㄧ山之隔的南庄、三義……等熱門觀光景點。適度的休閒活動搭配精緻客家美食及溫泉浴療文化，為度假最佳場所。

獅頭山座落苗栗縣南庄鄉與新竹縣峨眉鄉交界，全山層巒聳翠，奇岩林立，毓秀鍾靈，超塵絕俗。山中現有寺廟十一座，大部分依天然岩洞建築，掩映於青山綠樹間，錯落有致，意境空靈，為全台著名弘揚儒釋道三教之聖地。 獅頭山處處古木參天，蔭翳蔽空，寺宇錯落，氣韻靜謐。假日偷得浮生半日，在此小憩一宵，或短期渡假，禮佛參禪，晨鐘暮鼓中令人煙塵盡滌，俗慮全消，是一處莊嚴寧靜的遊覽勝地。 獅頭山為全台灣十二勝之一，介於南庄、峨眉鄉境內，獅頭山分水嶺之南，屬苗栗縣南庄鄉管轄，分水嶺之北隸屬新竹縣峨眉鄉。南面巨石峻峭，隔三灣溪與象鼻山相對峙；迤北崗陵起伏，盤屈於藤坪村六寮之間，其形酷肖獅子蹲踞之狀。清道光年間，淡水同知李慎彝以其形命名為「獅頭山」。 獅頭山海拔496公尺，為一標準豚脊狀山嶺，山頂時常煙雲縹緲，漫山遍谷如蟠龍；竹林雜樹，叢生於巖石間。石磴迂迥穿過蔭翳之密林，殆不見天日，雖夏亦涼。嶺半懸崖峭立，高約數十仞。 獅頭山步道，以望月亭為竹苗兩縣界碑，分為南庄鄉前山和峨眉鄉後山兩部分。前山部分，保存完整之石階步道千餘階；後山部分，全部改為水泥步道，只剩下各寺廟前的小段石階。前山地形陡峭較不易行，後山緩坡易行。 民國54年以前走訪獅頭山，尚未修建環山公路，遊客必須由舊的登山口拾級而上，可通達饒益院、靈塔及勸化堂。這段石板登山道，數十年以來，仍受尋幽或健身者所熱衷，修竹織舞，溪澗潺潺，奇岩聳立。若正常步伐約二十餘分鐘可抵達勸化堂。 如今多數遊客停車於勸化堂下方廣場，開始步行經六角亭進入輔天宮，再上勸化堂。在道德門左切，可達舍利洞、開善寺，來回各十分鐘步程。若向前直行爬昇，經大岩壁，登望月亭長度六百公尺，約二十分鐘。前山石階禪道除極少數部分待整修之外，堪稱相當完整易行 由望月亭開始一路緩坡下降，至獅尾登山口全程約三公里，全屬水泥農路。沿途寺廟：獅岩洞、海會庵、靈霞洞、金剛寺、萬佛庵，經獅尾登山口到梵音寺（水濂洞）。其中元光寺建廟107年，是獅頭山區最早的佛寺，再來是勸化堂101年，都深具歷史意義。

頭份市的人口眾多，向來是苗栗縣的工商重鎮，但早期並無適合的藝文演藝場所，鎮民若想欣賞文化展演，必需前往苗栗市或新竹。有鑑於此，鎮公所向文建會申請經費，並擇定頭份市鎮公所旁的中山堂及中正館加以整修，成為頭份市設備齊全的展演場所。 中山堂的所在地人口密集，交通便利，經過整修後，設備相當完善，舞台、音響、燈光、空調等都具有相當的水準，尤其是舞台，在改建時特別加深加寬，好讓大型表演團體也能有足夠的空間做出完美的表演。 而中正館則是由圖書館改建而成，目前一樓是佔地約一百坪的多功能展覽區，可辦展覽、舉辦會議及從事社團研習等活動，每月平均安排了二至三個場次的展覽，是苗栗重要的藝文場地。 中山堂及中正館在整建之後，成為各類藝術文化的展演場所，不僅豐富了苗栗縣民的精神，也成功的將文化代進人們的生活裡。