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  • ID: Attraction_345040000G_020022
  • 大農大富平地森林園區
  • 林業保育署
景點 花蓮縣
「大農大富平地森林園區」位於花蓮縣光復鄉,地處花東縱谷,兩側是中央山脈與海岸山脈。從縱谷一路南下,約莫到了中段,過花蓮糖廠煙囪,緊接著就是一大片連綿不絕的森林。 森林的外圍,有多元民族共同書寫的歷史。台灣是一座處處森林的美麗島嶼,但數百年的開發讓原始森林退出平野。21世紀開始,林業及自然保育署(前機關全銜:林務局)積極推動平地造林,十年樹木,花蓮人擁有了全國第一座平地森林--大農大富平地森林園區。 位於中央山脈與海岸山脈之間,1,250公頃的園區,相當於48座大安森林公園,可說是名副其實的超級吸碳造氧機。這裡種了近20種,逾百萬株低海拔常見的樹種,好看、好用,與人類的生活息息相關。涵養大地,供應人類與其他動物日常所需,它們的丰姿、色彩,是大地最美的一頁詩篇。整體大農大富平地森林園區的規劃以結合周邊農業、城鄉文化、社區營造及環境教育等產業與資源,打造符合生態、節能、減碳、健康導向的規劃與設計,企圖形成多元知性旅遊場域,且與縱谷內遊憩景點連線,提供優質遊憩服務,同時希冀可為平地森林、在地生態景觀、地方居民生活、國人身心健康與環境產業的永續再創新機。
  • ID: Attraction_A15010600H_000093
  • 桃米塾有機書店
  • 交通部觀光署日月潭國家風景區管理處
景點 南投縣
打造台灣傳統米食文化傳承場域「桃米塾」教育中心,一座磚造的紅瓦片屋,靜靜地坐落在桃米社區近一甲子的時間。在臺中市經營禮來居手打烏龍麵餐廳達20年的陳國明,於民國100年受聘來到國立暨南國際大學觀光休閒與餐旅管理學系成為兼任助理教授級專業技術教師,便愛上了埔里的好風土;101年12月上旬,在村民的指引,國明老師遇見了這間位於桃米里種瓜路一號的殘破老屋。國明老師回憶起當時的情境:「老屋的殘破非三言兩語可以道盡,不僅老屋無門無窗,屋內雜物散落一地;因為屋頂漏水嚴重,屋內雜草小樹散佈四處。庭院中的水泥地淤積泥土早已被雜草佔據;後院矮磚牆崩塌已無法進出;側院的雨棚也盡數倒塌;當時,朋友們都勸我拆掉重建才是最好的選擇!」此刻,當我們站在老屋面前端詳此刻的樣貌,還真是無法與國明老師的回憶產生連結,國明老師對於桃米塾老屋修復,必定付出極大的心力。致力於台灣手打烏龍麵技術傳承第一人桃米塾除了日常提供預約式的體驗服務之外,國明老師更是將台灣手打烏龍麵製作技藝公開傳授的第一人。近十年來無數場免費的烏龍麵製作教學遍及台灣本島,光是花蓮豐田火車站外「囝仔人ㄟ店」-五味屋」就去了兩趟義務教學。磚造矮厝成為傳統米食文化傳承與教育基地農村的樣貌是什麼?磚造的矮厝、紅瓦的屋頂、開闊的院子、燒材的老灶、四季傳來的花香與居民不絕於耳的談笑聲 - 這正是桃米塾的日常。桃米塾門前安置了一座小稻埕;「小時候,家中門前的稻埕是最熱鬧的地方!除了是家中6個兄弟姐妹玩耍的場所之外,春秋兩季曬稻穀、仲夏曬美濃瓜、過年前曬蘿蔔……。」這是國明老師兒時的美好回憶。從103年起,桃米塾常常邀請社區夥伴在這個小稻埕上辦餐桌、發起市集活動,並且帶著暨大的學生來稻埕上分享他的專業與喜悅。出生於農村三合院的國明老師對老房子有很深的情感,年節時的各種米食製作如紅龜粿、芋頭粿、蘿蔔糕、綁粽子,乃至於包子饅頭製作等等,是兒時陪伴在母親身旁的幸福印記,是孕育桃米塾的重要原因。國明老師笑著說:「這些在過去常常在台灣節慶時被看見的傳統小吃,如果不再被傳承與紀錄,終有一天會成為世界遺產(被世界遺忘的財產)!」打造一座台灣傳統米食文化的學習場域成了國明老師在未來人生的重要使命!手打烏龍麵製作體驗與院子裡的餐桌除了台灣傳統米食製作之外,延續禮來居餐廳20年的經營,二小時的手打烏龍麵製作體驗是桃米塾主要服務項目。使用釀造埔里紹興酒的愛蘭泉水與麵粉,經過和麵糰、足踏、擀麵與切麵,一場結合時間、記憶與努力於一身的新鮮Q彈麵條,口感與滋味將刷新你對麵條的認知。如果您的時間充裕,可以住在老屋一晚,以15小時的製麵體驗來獲得製麵更深層的學習。「桃米塾」教育中心,當前的體驗活動還包含傳統米食(粿)、芋圓與地瓜圓製作、咖啡烘豆體驗;季節性遊程包含採摘甜龍筍、洛神花、咖啡園旅行等農事體驗。歡迎賓客們呼朋引伴,揪團來預約「院子裡的餐桌」行程。「院子裡的餐桌」是一場自己親手做料理的活動,是品嘗埔里地方風土的最佳選擇;歷時四小時體驗活動,結合手打麵製作、紙教堂園區導覽、生態村咖啡農場旅行、洛神花饅頭製作、老灶烹煮等等體驗,深受遊客喜愛。
  • ID: Attraction_A25000000E_000065
  • Pising彼心書店
  • 文化部
景點 花蓮縣
Pising 彼心書店的「Pising」 是阿美語的「臉」,唸音是「彼心」。彼此的心,大家一起一起的書店。我們常會說papising ,時常互相打照面的意思。Pising 彼心書店前身是2021年開店的Pasela’an緩緩書屋,原址位在臺鐵光復火車站旁,是一間大正時期的百年老木屋,旁有一棵琉球老松與麵包果樹隨伴在旁,期待書店成為讓人休息、停留的地方。2024年五月結束租約,搬遷至花蓮縣文化局的「中區藝文基地」(花蓮縣光復鄉中正路一段127號之1),前身為光復舊消防局。Pising彼心書店在2024年經歷更名與搬遷移動,但是位在馬太鞍部落與鄰近太巴塱部落,是阿美族兩大古老部落,座落位置近光復街區、第一野菜市場與花蓮糖廠,承襲豐富的地方文化資源,立志成為流動服務站、在地聚會所、原事讀書室,成為花蓮中區的地方閱讀書屋。書店選書與原住民文化或台灣故事書籍有關,也會介紹花東文史或是地方特色,期待透過書籍讓來客認識我們腳下土地的故事,以及推廣母語應用,讓臺灣多元族群的語言常伴生活。Pising彼心書店由主理人Awa劉于仙與Liso^so’你說說工作室負責人摩力‧旮禾地共同開設,店內還有黑狗店長(酷瑪小姐)與黃狗副店長(若農小姐)一起細心照顧經營書店,也有許多移居或返鄉的青年們共同加入,以企劃、攝影、繪畫、設計、紀錄等專業能力,共同舉辦地方文化活動,活動辦理範疇擴及繪本製作、刊物出版、導覽走讀、田野調查工作坊、傳統領域標記繪製、族語翻譯課程、歌謠班練唱、文學講座辦理、親子閱讀共學、工藝織染手作工作坊等等。你說說工作室於2024年曾獲得原住民族委員會的「最佳族語推動團體獎」,並受邀參與南島語言復振論壇發表阿美語語言學習與推廣實績,從族語繪本繪製到開設Pising彼心書店之路。Pising彼心書店會承繼Pasela’an 緩緩書屋的精神,以「書店」作為載體,培養在地紮根的豐厚涵養。「閱讀」像是迴返世界的一把火,無論是火星或火苗,炙熱或燃燒殆盡,在我們的生活裡都蘊藏了無窮無盡的知識和智慧。因為有書/閱讀的療癒陪伴,漸漸的從內在長出力量,小小的火光也能帶來光亮和溫暖,期待書店是個陪伴有力量、會發光的地方。Codad 是書 Codah 是勇氣 Cora 是光芒「書是勇氣聚會所」 Pising彼心書店!
  • ID: Attraction_A13020000G_000201
  • 新北:香帥蛋糕芋製所
  • 經濟部產業發展署
景點 新北市
【評鑑有效期間:2024/11/26~2027/11/25】—「芋」見對的食材,綿延不敗的產品魅力—       香帥蛋糕成立於1982年開始創辦人王志德先生,每一個向前的步伐都誠懇、用心並且踏實。不斷研發新口味的蛋糕希望能帶來風味多元、口感獨特、物超所值的平民美味甜點。       在一次偶然的機會,吃到花蓮的原住民朋友所種植的芋頭,絕佳口感令他印象深刻,也讓他產生製作芋頭蛋糕的想法。憑藉著毅力與決心,最後研究出水分子與糖分的最佳比例,讓蛋糕能保持新鮮原味,這也是招牌爆漿芋泥卷從1985年風行至今,贏得美譽的原因。—成為活絡地方社區的社會企業—       香帥秉持在地精神,多年來關注地方發展與社區生活,長期投入地方社區再造,籌組志工隊,舉辦健行、節慶等愛心關懷活動,服務在地鄉親。       香帥蛋糕芋製所的建構,即以活絡地方生活為願景之一,希望能透過廠館的觀光化,帶動周邊發展,創造就業機會,讓更多汐止的年輕人願意留在家鄉。我們將以廠館為基地,計劃更多有益於地方文化交流的活動,為地方發展盡一份心力。       汐止是歷史悠久且具備豐富文化特色的城鎮,珍貴的地方資產傳承需要大家付出實際的行動,使汐止文化深耕茁壯,讓汐止人以「身為汐止人為榮」,創造更多榮耀汐止的傳奇。香帥蛋糕所提供的每一條蛋糕看似簡單,卻保有近40年來的堅持,「我們要讓消費者相信,香帥蛋糕就像是自家廚房做的一樣,吃下去絕對安心。」香帥蛋糕芋製所營運的價值主張,除了推廣台灣在地食材、策劃場館中的展示內容外,將看似簡單卻不平凡的烘焙文化與蛋糕甜點,轉化成一種單純的幸福,綿延在你我的日常生活中。
  • ID: Attraction_A13020000G_000186
  • 花蓮:台泥DAKA-開放生態循環工廠
  • 經濟部產業發展署
景點 花蓮縣
【評鑑有效期間:2023/09/26~2026/09/25】台泥是循環經濟的信仰者, 也是循環經濟的執行者。台泥於1954年由公營移轉為民營。1962年,率先響應政府「資本證券化」政策,以股票編號1101,成為證券市場第一家股票公開發行上市之公司。意味著台泥肩負著產業經營,及國家社會利益的重要天職。逾一甲子以來,台泥跟著台灣成長,跟著國家政策開疆闢土,參與基礎與重大經濟建設,共築台灣社會與經濟之奇蹟,是「台灣經驗」的最佳見證。2017年11月,台泥董事長張安平在法說會上,首度闡釋台泥企業團轉型升級藍圖,將台泥定位為「全神貫注處理人類文明與大自然間複雜關係的綠色環境工程公司」,台泥不只是水泥製造與銷售公司,而是主動友善環境、主動解決環境問題的Eco-solutionprovider,運用創新科技、創新思維,開發新能源,朝「零廢棄、零污染、零排放」的目標前進,未來將結合集團之力推動循環經濟,共創企業永續新價值。台泥DAKA-開放生態循環工廠,位於花蓮縣秀林鄉和平村的水泥廠內,是北花蓮的生態知識景點。「DAKA」在太魯閣族語中代表「瞭望」之意,象徵著台泥希望與周邊部落社區一起瞭望美好未來的初心。台泥DAKA-開放生態循環工廠,是全世界首創水泥廠、火力發電廠及工業港三合一的「循環經濟」工廠。台泥藉由打開工廠大門,讓民眾一窺在和平工業區運行達20年的「港電廠三合一」循環經濟,同時結合社區、廠區創造生態聚落,促進工廠與社會的溝通。台泥DAKA提供多樣化導覽及水泥手作活動(需預約),第一階段開放場域亦歡迎民眾自由參觀。民眾參觀願景館可了解台泥循環經濟、水泥製程、生態復育、地方創生的理念和努力。園區入口有東亞首座大型戶外太陽能裝置藝術-和平花(smartflower)。園區中央有無限循環符號的設計,設置水循環再利用的音樂噴水池,每整點報時;有東台灣最好的植物保種教室、全世界唯一專屬於鳳梨科植物的植物園地-百鳳園,還有由在地村民經營,極具部落特色的DAKA市集。值得一提的是,台泥在DAKA不營利,民眾參與導覽的報名費、DAKA市集的攤舖使用費、以及園區內商店門市每月提撥固定營收比例,一同挹注和平國小的教育基金,為地方創生一起努力。現在,就與家人朋友相約,共享一趟花蓮山海間的知識小旅行吧!
  • ID: Attraction_A13020000G_000132
  • 嘉義:臺灣菸酒(股)公司嘉義觀光酒廠
  • 經濟部產業發展署
景點 嘉義縣
【評鑑有效期間:2024/08/07~2027/08/06】本廠前身為日人赤司初太郎在臺經營之大正製酒株式會社嘉義工廠,該會社於1916年(大正5年、民國5年)建廠。1922年(民國11年)七月,日本人在臺實施酒類專賣,徵收合併民營酒坊千餘家,分別在台北、樹林、台中、埔里、嘉義、台南、屏東、花蓮港、台東、宜蘭等地,設立酒廠。在嘉義設立之酒廠,先隸屬於「臺灣總督府專賣局」之台南支局,1924年(民國13年)嘉義支局成立,乃改隸嘉義支局。 1943年(民國32年)~1945年(民國34年)期間時值第二次世界大戰美軍轟炸,本廠大部份建築物及設備均遭轟炸受損,1945年(民國34年)十月台灣光復後,由臺灣省專賣局接收,積極修護。 1967年(民國56年)由於高粱酒品質改良,銷量激增,是年六月奉准擴建增產,計畫將高粱酒月產量由400公石提高至6,000公石,於同年十月開工,1970年(民國五十九年)九月擴建增產計畫完成。 本廠為因應擴充增產計畫遷廠至嘉義縣民雄工業區,分為二部份遷廠。 紹興酒工廠遷建:於1983年(民國72年)九月十四日動土開工建廠,至1988年(民國七十七年)一月四日起遷建完成開工生產。 高粱酒工廠遷建: 於1990年(民國79年)七月起至1998年(八十七年)十一月十五日舉行「嘉義酒廠遷建落成典禮」遷建完成。 2002年(民國91年)配合菸酒開放民營業者產製,公賣局改制為台灣菸酒股份有限公司。♦飲酒過量,有害(礙)健康♦♦喝酒不開車,開車不喝酒♦♦未滿十八歲禁止飲酒♦
  • ID: Attraction_A13020000G_000040
  • 花蓮:香又香便當調查局
  • 經濟部產業發展署
景點 花蓮縣
【評鑑有效期間:2025/07/03~2028/07/02】香又香餐盒食品有限公司,創建於民國七十三年,前身為「香又香營養便當服務店」,為國內少數早期創立之團體膳食供應業者。過去民眾對廚房運作的刻板印象停留在帶著濕、滑、高溫、髒亂及油膩等,公司希望藉由開放參觀,讓民眾了解團膳標準製作流程,進而對國內飲食製備安全、衛生更有信心。香又香將觀光工廠主軸定調為「台灣便當文化」,除介紹團膳製程外,也加強飲食知識與營養教育。廠區也依客群規劃快速導覽與深度探索,未來配合美崙工業區朝向兼具觀光石藝園區發展,與工業區內的相關食品產業聯結成群聚效應,除了「石藝」還有「食藝」,不僅可以讓遊客了解便當文化的轉型,也能夠深入各觀光亮點,親近花蓮的產業特色。在香又香便當調查局中,可透過展示牆及作業區之透明觀景窗,一窺現今學童營養午餐從科學的菜單設計,到一個便當的完整製程外,局內也有一些健康小知識及飲食禁忌之解密,讓學童及參觀民眾不只對國內飲食製備之安全衛生更有信心,也可帶著滿滿的知識回家喔!香又香致力發展成為台灣頂尖的便當觀光工廠,專業設計與新穎配備齊聚,包括:工廠將物流與中央廚房作整合,並以HACCP(食品安全管制系統)為基礎,區分人流、物流、氣流、水流、垃圾處理及病媒蚊防治等,再納入國內、外最新的餐廚設備,將動線規劃至符合最新團膳工廠水準,目前為東部地區最大規模團膳公司。 傳統產業的香又香,精準的掌握資訊,導入全國第一套中央廚房專用軟體「萬能廚師系列」,並建立菜單銀行,利用電腦規劃具變化且符合各生命期營養的菜單,不只使營養分析、成本計算及生產管理更精準有效,透過資訊整合,營養師可立即依產季、價格開立菜單,使採購流程之行政作業更加簡化,運用科技提升服務品質及效率。在香又香以母親愛護子女的心為核心價值,每一位消費者都應得到如親人的對待與照顧,現在不論是可愛的幼兒、發育的同學及銀髮長者,就讓我們用愛飄香~香又香。