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ID: Attraction_376500000A_000043
紮基谷瀑布群(八八水災後向未修復)
嘉義縣文化觀光局
景點
嘉義縣
札基谷瀑布是好幾個瀑布群集合的總稱,它位在來吉部落區,是塔山瀑布群之一。塔山地勢高聳,浴著塔山溪,就有大約七、八十個瀑布之多。其中,札基谷瀑布是來吉最大的一個,也是塔山許多天然的大型瀑布中最有名的景觀,和天水瀑布共享盛名。札基谷在鄒族語中,帶有「深谷」、「峽谷內」的意含。從來吉的登山步道進入,爬過長長的山坡再走下深深的溪谷,千迴路轉之後,札基谷最大的雙層瀑布就會令人驚喜的忽然映入眼廉。瀑布的第一層聲勢浩大,引人注目,但還比不上第二層的洶湧澎湃,波瀾壯闊。從前札基谷還有迷你型的第三層瀑布,後來因為豪雨和地震的關係,已經不復存在。遊客到達塔山後,可以從登山小徑抵達瀑布觀望台。這是一個佇足觀瀑、享受山林落水的好所在。除了可以遙望塔山之外,像白絹一樣高懸在峽谷內的瀑布,在陽光下閃閃發亮,褶褶生輝,確是讓人賞心悅目的美景。而除了觀賞山線層層瀉下的奇景之外,遊客還可以到瀑布底下,享受水勁府衝而下的清涼快感。由於水質乾淨不受污染,許多遊客甚至直接喝起了瀑布水,別有一番風味。
ID: Attraction_376500000A_000037
眠月石猴(目前封閉中)
嘉義縣文化觀光局
景點
嘉義縣
阿里山森林鐵路眠月線,全長9.2公里,於民國七十二年間開放,一路蜿延到海拔兩千公尺以上的崇山峻嶺間。而它的終點站,就是過去著名的「石猴遊憩區」。「石猴」的名字,起因來自於眠月線終點站旁的一座小山頭,上面曾有堆巨石,高約31公尺,直徑約9公尺。這堆巨石形狀酷似一隻獼猴,蹲坐著凝望遠方,因此被叫做「石猴」。從另一個角度來看,也像是達摩盤坐,所以也被人稱作「達摩岩」。自從阿里山神木在民國八十六年以人工方式被放倒之後,「石猴」地區因為風景優美又具有代表性,於是被選為阿里山的地標。郵政總局甚至在民國八十八年八月間,曾選定石猴為阿里山風景區的郵戳。然而不到兩個月,眠月鐵路線即在921大地震中受到重創,迄今未能完全修復通車,石猴的頭部也被震落,頓時矮了三、四公尺。整個地標樣貌完全改觀,已經看不出原本的模樣。石猴遊憩區過去曾遭逢森林大火,之後因為矮小的植物被燒光,只剩下高大的松、杉類枯幹,這些火燒木經過長期的風吹日曬、雨淋霖打,表皮逐漸轉白,成了醒目的「白木林」奇景。遊憩區內也曾有古早味的樟腦寮、筍灶與木炭窯,很適合安排約莫一小時的遊覽行程。目前嘉義林管處正在逐段搶修眠月線,石猴遊憩區因此長期處於封園狀態,目前只有塔山步道可以遠眺石猴,但看到的已經不是它過去栩栩如生的模樣了。
ID: Restaurant_395000000A_006382
佛都愛玉佳里旗艦店
臺南市政府
餐飲
臺南市
本店使用的愛玉採自於阿里山海拔1000~1800公尺,天然野生愛玉採收種植場,產量相當稀少,愛玉製作過程中完全以手工現場製作、現洗現賣,才能做出具豐富口感,入口即化好吃的愛玉,是機器與化學加工過無法替代的天然飲品。並選用當地新鮮水果熬煮出來的水果醬,(台南下營桑椹、埔里百香果、台南玉井芒果青、台南關廟鳳梨、屏東九如擰檬、保證不含防腐劑及人工香料)。所調配的水果愛玉,有別於一般傳統愛玉單一口味,佛都愛玉讓大眾多重選擇,以及口感多層次變化,讓消費者喝得安心、天然、健康、無負擔,是我們努力的宗旨與目標。
ID: Restaurant_395000000A_006381
佛都愛玉
臺南市政府
餐飲
臺南市
本店使用的愛玉採自於阿里山海拔1000~1800公尺,天然野生愛玉採收種植場,產量相當稀少,愛玉製作過程中完全以手工現場製作、現洗現賣,才能做出具豐富口感,入口即化好吃的愛玉,是機器與化學加工過無法替代的天然飲品。並選用當地新鮮水果熬煮出來的水果醬,(台南下營桑椹、埔里百香果、台南玉井芒果青、台南關廟鳳梨、屏東九如擰檬、保證不含防腐劑及人工香料)。所調配的水果愛玉,有別於一般傳統愛玉單一口味,佛都愛玉讓大眾多重選擇,以及口感多層次變化,讓消費者喝得安心、天然、健康、無負擔,是我們努力的宗旨與目標。
ID: Attraction_376500000A_000051
隙頂休閒步道區
嘉義縣文化觀光局
景點
嘉義縣
隙頂休閒步道區位於阿里山半山腰,阿里山公路39~41公里園區,距嘉義約50分鐘車程,終年雲霧繚繞,竹林、杉木強力釋放芬多精,目前開闢健康步道讓您漫步在雲霧之中,一洗都市塵埃。有二延平山步道、檜木步道、仙井瀑布、公田步道等。由於兩座山谷夾矗,達邦部落原住民涉山谷之隙小徑下山入諸羅城之要塞,故而名為隙頂。昔居隙頂人多以種植樟樹、福州杉等木材,後因阿里山公路開通平地人漸漸移居到隙頂以種植茶葉、蘭花、甜柿、高冷蔬菜……等。且以往隙頂是屬於傳統高山農業所以觀光資源很少,不過它是一塊未經開發的天然處女地,它的山岳、雲霞…等豐富自然奇景是值得大家來玩味。在二延平山步道,景色怡人,沿途可俯瞰嘉南平原、仁義潭水庫、蘭潭水庫及曾文水庫風光,眺望玉山主峰及南北二峰,欣賞冬季霜雪皚皚的景色以及日出剎那跳躍的生命力。沒有光害,沒有空氣污染,萬里無雲的夜晚,仰首撒滿星斗的天空,俯視萬家燈火的嘉南平原,天上人間滿似亮晶的碎鑽。雲瀑、雲海、夕陽、晚霞,還有大象山、仙井瀑布與大峭壁,都是麗景天成,雄偉毫邁,是上蒼隱藏在這裡的大自然瑰寶。隙頂地區屬於暖溫帶至亞熱帶交會區,又位居北回歸線地帶。所以,發展出多樣化農產品,金萱茶、青心烏龍茶、甜柿和蝴蝶蘭都是台灣重要的地方物產。隙頂地區還有不少充滿特色的野菜,諸如仙韭菜、芥蘭菜仔、高山大豌豆、龍鬚菜、明日葉等,這些若搭配木瓜粿、苦茶油麵線、茶果凍、茶酒、愛玉凍等傳統產品,皆是道地的風味小吃。
ID: Attraction_376500000A_000052
大湖尖山步道
嘉義縣文化觀光局
景點
嘉義縣
大湖尖山又名尖崠仔山,標高1357公尺,頂上無基點,嘉義縣三尖四凍之首,座落於嘉義縣番路鄉大湖村東北方2公里處,東鄰竹崎鄉光華村的茄苳仔。大湖尖山西北方有紅菜嶺,向北延伸至百八嶺,接水社寮的四天王山;西南方有半天岩、三寶山南北縱列,周圍群山羅峙,氣象萬千,八掌溪蜿蜒流經其山下,此次活動由位於大湖村的火燒寮公路旁起登,路邊懸掛一個大招牌,寫著「尖山登山步道」,由此入山約3小時即可直頂,大湖尖山以挺拔突起的山脊、巍峨壯麗的風光及攀爬路線的刺激,而聞名南部岳界,其峰頂展望特佳,景色多變化,時而霧雲層層,時而霓彩滿天,是一座很值得前往一登的山峰。
ID: Attraction_376500000A_000057
縣定古蹟吳鳳廟
嘉義縣文化觀光局
景點
嘉義縣
歷史沿革:興建年代:嘉慶25年 (1820)主祀神明:吳鳳已知最早的吳鳳廟起源於嘉慶25年(1820),由當時的通事楊秘在通事公廨改建為祠廟,鄉民俗稱為阿里山忠王祠。明治39年(1906)廟宇在大地震中傾圮。大正2年(1913)本廟在日本政府的資助募捐下重建,並由第五任臺灣總督佐久間左馬太擔任落成祭典的主祭。昭和6年(1931)再次修建,且擴充為拜殿、 正殿與兩側廂房之規模,還有廣大的庭園,落成時第十四任總督太田政弘親來祭拜。二戰後亦進行多次修建,增加了文物成列室,和碑亭,並在民國74年(1985) 擴建為紀念公園,並增建了後殿及廂房。本廟的入口牌樓造型十分莊重嚴肅,採用「五岳朝天式」山牆的造型。穿越牌樓後,取代一般廟埕廣場的是一片廣闊的綠蔭和步道,這是因為本廟的祭祀著重於紀念性, 而非大型的祭祀慶典活動所致。拜殿和正殿是主要的祭祀空間,後方的廂房為會客室,文物展示室,後殿則供奉吳鳳的神位。建築簡介:吳鳳廟最精美的建築體非拜殿莫屬,拜殿由八根柱子支撐,柱頭模仿西方柱式的造型,拜殿的木雕非常精美,大樑上以獅子和麒麟雕刻作為連接結構,其他部位的彫刻題材則有傳統戲劇、花鳥、甚至魚、蝦、螃蟹等。此外,拜殿的彩繪為鹿港名師郭新林的作品,顏色豐富雅緻。拜殿屋頂尚有修長的燕尾屋脊和剪黏裝飾,剪黏的手法花俏而細緻;側面山牆以貓頭鷹圖案裝飾,顯得十分特別。正殿的屋架彩繪及雕刻數量雖然不及拜殿,但仍相當細緻精美,尤其文官門神彩繪,色彩鮮豔分明,為一佳作。建築特色:已知最早的吳鳳廟起源於嘉慶25年(1820),由當時的通事楊秘在通事公廨改建為祠廟,鄉民俗稱為阿里山忠王祠。明治39年(1906)廟宇在大地震中傾圮。大正2年(1913)本廟在日本政府的資助募捐下重建,並由第五任臺灣總督佐久間擔任落成祭典的主祭。昭和6年 (1931)再次修建,且擴充為拜殿、正殿與兩側廂房之規模,還有廣大的庭園,落成時第十四任總督太田親來祭拜。二戰後亦進行多次修建,增加了文物成列室,和碑亭,並在民國74年(1985)擴建為紀念公園,並增建了後殿及廂房。本廟的入口牌樓造型十分莊重嚴肅,採用「五岳朝天式」山牆的造型。穿越牌樓後,取代一般廟埕廣場的是一片廣闊的綠蔭和步道,這是因為本廟的祭祀著重於紀念性,而非大型的祭祀慶典活動所致。拜殿和正殿是主要的祭祀空間,後方的廂房為會客室,文物展示室,後殿則供奉吳鳳
ID: Attraction_376600000A_000023
軍輝橋
嘉義市政府
景點
嘉義市
「鷺橋跨浪」-昔日的諸羅八景之一每次下過大雨之後,溪水暴漲,兩岸波濤洶湧,就好像萬馬奔騰一樣,非常壯觀,所以「鷺橋跨浪」,就成為二戰後初期(民國37年)所評定的諸羅八景之一了。白鷺橋在建成之後,不但便利了兩岸居民的交通,也逐漸成為嘉義市通往阿里山交通的主要橋樑,行人車輛來往急速的增加。.「軍輝橋」橋名的由來後來白鷺橋在民國四十八年八月七日的大水災中(俗稱八七水災),被洪水沖毀了。然後由當時駐防的國軍官兵擔任重建的工作,最後終於在民國四十九年完工通車,當時為了紀念、感念國軍官兵的辛勞,才將「白鷺橋」改名為「軍輝橋」,這就是軍輝橋橋名的由來。參考資料:嘉義縣志-卷一土地誌嘉義市文獻第八期-八掌溪義渡碑區簡介.歷史小百科.於昭和八年(1933年)的時候(此時為日治時期),由嘉義市役所在這裡新建了一座水泥橋,全長有五百多尺,高七丈多,兩旁設有欄杆,而且橋身全都漆成白灰色的,遠遠看去,就好像是一群白鷺排列成行,一列列排列整齊的飛過水面一樣,所以當時這座橋就叫做「白鷺橋」(又叫過鷺橋)。景點建造:原水泥橋已沖毀,今為軍輝橋
ID: Attraction_376500000A_000015
石硦林場
嘉義縣文化觀光局
景點
嘉義縣
石硦林場位於阿里山脈下,座落於嘉義縣中埔鄉的桶頭山,這一處嘉義縣的秘密森林面積有30餘公頃,屬近鄉型自然生態區,海拔高度從300公尺到600餘公尺,全區屬亞熱帶的闊葉林,沿石弄溪畔鬱蓊而上。園區內生態資源多樣而豐富,常見植物包括有多樣化的地被植物,還有蕨類、觀音蓮、筆筒樹,泡桐、桃花心木、樟樹、榕樹...,也常見保育類大冠鷲、紫嘯鶇、五色鳥....沿著登山步道皆可觀賞。園區另一大特色,地標均以石雕標示,海拔每上升五百公尺即有一石雕標示,同時告知此區生態分布。林帶屬於亞熱帶闊葉林。豐富的生態資源,生物多樣化,包括地被植物、蕨類植物,筆筒樹、台灣桫欏、芒其、桃花心木、樟樹、榕樹、杜鵑、龍船花、鳳仙等植物;鷹鷲類、台灣藍鵲、樹鵲、綠繡眼、黑枕藍鶲、朱鸝、小捲尾、五色鳥等鳥類。 登山步道由原木鋪設,林相多變自然,沿途設置解說牌,提供遊客認識大自然,一路走下來,驚奇不斷,只有用心看待,收獲一定不少。
ID: Attraction_376500000A_000004
梅園
嘉義縣文化觀光局
景點
嘉義縣
梅園花海,一向是阿里山最佳賞櫻路線的前哨站,和阿里山賓館廣場、阿里山工作站以及阿里山三代木步道,同為賞櫻最佳景點。梅園位於阿里山派出所前方,園內植物以梅花和櫻花為主,其中又以吉野櫻為大宗。春遊阿里山,三月正是最佳的賞花季,除了粉白美麗的吉野櫻隆重登場之外,滿園的梅花、桃花、八重櫻…等也陸續綻放,到了四月暖天,在主角吉野櫻漂亮退場後,垂絲海棠、西洋蘋果花又將延續另一波的花潮。梅園花海一連串的精采演出,將是每年賞花遊客不可錯過的好去處。
ID: Attraction_397000000A_000050
六義山登山步道
高雄市政府觀光局
景點
高雄市
六義山海拔約784公尺,屬阿里山山脈烏山山系,為高雄甲仙與台南南化的界山,日治時期就是熱門的登山路線。步道沿山脊開發,步道仿日治時代古道整理,採用自然生態工法仿木紋樁路面,全長約4.35公里;共有4處登山入口,由北至南分別為四德、公館、百葉與紫霞入口,縱走單程約花費3小時。沿途樹種繁多,不同季節前來各有不同的開花植物,尤其冬季一片梅樹開花,香味撲鼻、美麗夢幻;往西、東、南方向可眺望南化水庫、中央山脈及阿里山烏山山系,視野遼闊十分適合觀賞夕照,沿途並設有觀湖平台、賞梅平台、三角點六義山紀念碑、埡口觀景台及觀壩亭等景點,是林務局評選的國家級健康步道。
ID: Attraction_376600000A_000018
交趾陶館(閉館整修中)
嘉義市政府
景點
嘉義市
全台唯一的交趾陶特色館,位於阿里山鐵路北門驛對面的文化中心。嘉義是交趾陶的故鄉,日本稱之為「嘉義燒」,交趾陶的藝師大都在嘉義學藝。台灣民間簡稱交趾陶為「交趾」、「交趾尪仔」、「交趾仔」,早期多應用在寺廟建築裝飾,其傳統題材以漁、樵、耕、讀等人物為中心,搭配蟲魚鳥獸、花草器物及戲文場景,主從分明,畫面和諧。
ID: Attraction_376500000A_000014
仙井瀑布
嘉義縣文化觀光局
景點
嘉義縣
仙井瀑布位於隙頂風景區,而隙頂地區的視野範圍極為廣闊,包括曾文水庫的風光,台灣四分之一的山脈都可看見。在秋冬季節,因為低氣壓之故,雲瀑、雲海、日落、彩霞是常見的景觀。春季時,夜晚天氣晴朗,星空清晰,星象肉眼可辨,帶狀銀河時常可見;嘉南平原夜景亮麗,就在腳底下,臨場感十足。仙井瀑布與象山與等特殊地理景觀,透過解說員的引導,讓生活於都市叢林的民眾,得以擺脫世俗塵囂,重新體驗大自然的奧妙。沿著崎嶇的登山步道,一步一步地慢慢向下探險,路途中聽到的是蟲鳴、鳥叫,呼吸著是泥土自然的味道,混著森林獨特的氣息,徜徉於其中,環顧四週景色,看到的是群山圍繞著山谷,瀑布沿著陡峭的山壁直洩而下,沖刷著翠綠的潭水,暫時忘卻城市中的紛紛擾擾,羨慕起居住於山林中與世無爭的人們。
ID: Restaurant_376600000A_000001
月桃故事館(華實興業股份有限公司二廠)
嘉義市政府
餐飲
嘉義市
探索嘉義,來到嘉義市,不可遺漏的景點,留給您永恆的意象,讓您在城市中享受天然芬多精。健康、永續、樂活是現代人追求的生活,天然有機愛護地球更是產品最高的價值,阿里山下植萃瑰寶月桃故事館核心價值,將台灣本土原生植物基因植入你我的生活中。「月桃故事香氛膏」以植物精油為主軸,加上植物油脂為基底,可放鬆心情,舒緩身心,有如漫步秘境中。禮盒典雅設計,一次擁有五個來嘉義必遊景點記憶,送禮自用兩相宜。推薦伴手禮 : 月桃故事 香氛膏
ID: Restaurant_376600000A_000008
勤億蛋品科技股份有限公司
嘉義市政府
餐飲
嘉義市
選用阿里山下飼養牧場,堅持飼養滿18個月以上老母雞,滴煉過程不加一滴水和中藥調味,惟有單純才能好品質。
ID: Restaurant_376600000A_000012
Casa Lounge Bar
嘉義市政府
餐飲
嘉義市
每當嘉義市跌入夜晚的懷抱裡,華燈初上,店長施義哲(小毛)會打開位於大雅路上的Casa Lounge Bar的大門,店內橘紅色的牆面將酒吧調和成一間溫暖的空間,迎接任何一位在夜晚需要小酌一杯的靈魂。在Casa Lounge Bar之前,小毛做過修車服務、汽車業務,近10年的時間在外縣市奔走風塵,後來想想,似乎任何事情都比不上家鄉的家人重要與可貴,所以不如就回嘉吧。「那時這個店面剛好要收起來,想說就把店頂下來投資,誰知道變成自己下海。」小毛笑著說到,在開店的前兩年,因為沉重的壓力,逼不得已的情況下只休過三天的休假,直到開店第三年,經營漸漸穩定,小毛才增加到一個月一天休假時間,到外縣市的酒吧取經、學習他們的優點。小毛有感Casa為少數在嘉義市專賣調酒的酒吧,讓店內的調酒訴說嘉義的故事也成為他的課題。運用自己的茶農朋友提供的茶葉,讓自己的調酒蘊含阿里山巍峨的風味;選用嘉義在地的鳳梨,增添調酒裡酸甜的滋味。在吧檯那端擺滿形形色色、五彩繽紛的酒精瓶罐,隨時等著小毛用自己天馬行空的想像力調製成一杯杯濃郁的杜康。 在Casa人多時,一個晚上需要出到將近80杯的調酒,每一杯都由小毛親自調配、出杯到客人手上,即使在忙碌的時候,也不會忘記觀察每位客人的心情與需求,希望每位顧客都能夠在這個空間找到自己酌飲的出口,在大雅路上的這間橘紅色酒吧,除了灼熱的杯中物之外,也因為嘉義的人情味在發光發熱著。
ID: Restaurant_376600000A_000015
25×40藝文空間
嘉義市政府
餐飲
嘉義市
25歲正在台北上班的黃逸蓁,在閱讀了「傷心咖啡店之歌」一書後,想要開一間咖啡店的夢想就這樣萌生了。走過15年的職場生涯後,終於40歲的時候,在嘉義市的中正路完成了夢想。這就是25x40藝文空間兩個數字的命名由來。踏進25x40藝文空間,檜木老屋訴說著他們60年以上的歷史,這也是當黃逸蓁第一眼看到這間老屋時便決定要承租,並花費了三個月的時間進行修繕的原因,挑高沒有隔間的架構,彷彿敞開雙手歡迎任何過路客無意間的拜訪。店內提供的是不定期展覽與販售的文創作品,起因逸蓁就讀研究所時,在探討文創商品時有感許多藝文或是手創人士鮮少有展出作品的機會,因此希望透過提供一個平台可以讓他們的藝文作品能嶄露頭角。除了展售實體商品外,逸蓁也自行策劃各式藝文活動,經常邀請全國知名人士至店舉辦講座、工作坊、音樂會,希望藉由舉辦這些活動促進與活絡嘉義市的藝文交流。 店面的檜木老屋在以前與隔壁棟相連,施工的師傅說屋子使用的檜木是屬於阿里山高檔的木材,無法否認地這間房子以前可能屬於有一定權勢或是經濟地位的屋主。經過時代的更迭,現在這間房屋早已經卸下了它的名利,在碰到逸蓁後,變成嘉義市第一間開放的藝文空間,誠摯的邀請著每一位心中有著藝文花朵的人來到這裡,互相分享自己的美好夢想。推薦餐點:阿里山茶
ID: Restaurant_376600000A_000020
滿冠茶園
嘉義市政府
餐飲
嘉義市
喝一壺交心的好茶在手搖飲料店與日俱增的時代,大多數人喜歡快速、方便帶走的茶飲,卻往往忘記一件事實:一杯好喝的茶,是需要時間沖泡開來的。滿冠茶園的范怡珍熟知這件事實,因此民國103年時在文化路上開設了滿冠茶園,為得就是要親自將自己製的茶泡給消費者喝。怡珍說,喝茶這件事最需要的是面對面交流的平台,她必須透過完整的沏茶過程,讓客人了解店內每一款茶葉的香氣、口感與特色,例如蜜香烏龍的天然果香裡面悄悄偷渡了淡雅的蜜香,青心烏龍濃郁的茶湯在入口之後便為一股清新滑順的泉水,隨著每年每季的氣候不同,同一款茶葉如何因時制宜地變換自身的口味,這些故事都需要透過好幾壺茶的時間慢慢說給客人聽,因此一組客人往往需要一個小時以上的接待,但怡珍卻樂在其中,她說,接待客人的這些時間都堆砌成她開店至今最大的收穫。滿冠茶園的茶葉不追求華美的包裝,只堅持茶葉從自家種植、採摘、烘焙製作、包裝到販售,不能有一個步驟假手他人,光是106年送給SGS食品認證單位檢驗的項目總計有457項,茶葉的品質,一直是怡珍最在意的事情。 曾經有一位在台工作十年的韓國人帶著祕書來到店內,他每喝一壺茶,便轉頭交代秘書:這是他早晨要喝的茶、這是他吃飽午飯要喝的茶、這是他晚上要喝的茶,店內的茶滿足了他一天裡需要茶香沐浴的那些重要時刻。這位韓國人的喝茶態度與怡珍想推廣的「生活茶」理念不謀而合,這些細心栽種出來的阿里山茶葉,也正等著我們入門尋覓的那一天,成為填補我們日子裡那些時刻的重要嘉賓。推薦餐點:蜜香紅烏龍、碳焙老茶(私房茶)
ID: Restaurant_376600000A_000021
卓武咖啡
嘉義市政府
餐飲
嘉義市
民國90年,許定燁的父親許峻榮毅然決然結束自家的茶葉生產,在阿里山南端最險峻的卓武山,改種咖啡樹。一開始對於咖啡豆知識一知半解,是位十足的咖啡門外漢,經過五年備嘗艱辛的鑽研、摸索,從農場管理、採豆、炒豆,每個環節許峻榮都事必躬親,為了確保品質,戴著老花眼鏡一粒一粒的篩選著咖啡豆,每日每夜挑著揀著,終於揀選出「國產精品咖啡豆評鑑」全國頭等獎的咖啡豆,將一串串的紅寶石化為卓武山農場的代表作。回憶起父親在這五年期間的辛苦,許定燁說:「那時候曾經累積了2年、快700公斤的生豆賣不出去。」在民國96年,為了協助推廣自家產的咖啡豆,許定燁在嘉義市區開了店,店名就叫「卓武咖啡」,店內除了販售自家農場產的咖啡豆飲品外,隨著時間推移,慢慢增加了甜點、早午餐、咖啡沖煮器具、咖啡禮盒等豐富的品項。即使擁有「全國頭等獎咖啡」的殊榮,許定燁對於店內的咖啡品質依舊不敢怠慢,為能對店內的咖啡進行嚴格把關,繼續學習精進、考取國內外咖啡相關證照,順應潮流導入創新的「氮氣咖啡」與「氮氣紅茶」,打進了液態氮的咖啡與茶,表面產生了綿密細緻的泡沫,為入口的甘甜增添了豐富的口感。 在卓武咖啡裡,或許看不到光彩華麗的裝潢與時髦流行的氛圍,但我總能從許定燁身上與牆面那一張張卓武山咖啡農場的報導與照片,感受到台灣在地農民溫潤與知足,他們那充滿韌性、堅毅不撓的精神,化進咖啡裡散發著樸實無華的氣味,是一口又一口懇切實在的生活態度。推薦餐點:阿里山卓武農場系列咖啡、氮氣咖啡與氮氣紅茶
ID: Restaurant_376600000A_000024
舊時光新鮮事
嘉義市政府
餐飲
嘉義市
「我對於古蹟、歷史文化的保存和文藝欣賞都很有興趣」,「舊時光新鮮事」的執行長張嘉秀,一開始就解釋了為什麼要修復70年老屋,跨領域的經營一家餐廳,「但是我們不能只保留老屋的歷史感,還必須跟著時代的脈動前進」,她又補充店名注入「新鮮事」的原因。對於經營很有自己想法的張嘉秀執行長,堅持要用在地食材入菜及在地特色元素作為內部空間裝飾的主題,不僅讓顧客吃得健康,還能一邊欣賞嘉義的地景及人文之美。例如一樓通往二樓的天花板,由藝術家盧銘世彩繪著阿里山的星空,可以看見整個銀河系;運用民雄古名「打貓」的概念,店內也有許多關於貓咪的擺設和巧思。擁有護理背景的她,將兩層樓的老屋空間發揮得淋漓盡致,一樓作為餐廳使用,二樓的場域不僅保留日式木造原味,還加上不少新的裝置藝術,成為新的社交網絡打卡點。二樓特別規劃了「足浴」的空間,希望可以多多推廣台灣足部照護的觀念。不僅在空間的創造和運用上加入許多創意,餐點的部分也不遑多讓,幾經研發改良的「花朵杯─帶著走的排餐」更是挹注了低碳、環保的用心:利用餅乾基底做出花朵的形狀當作盛放餐點的器皿、以在地食材入菜的套餐更加了不少的古早味元素。在驚呼她對環保的執行上如此用心竭力之餘,張嘉秀執行長不忘補充說道披有金黃起司熔岩的「小豬掌聲鼓勵定食」是近來店內最熱賣的餐點,除了有豬油拌飯的甘甜回味,更有視覺衝擊的驚喜。「食當季,用當地」是張嘉秀執行長一直以來堅持的決心和信念,下次來這裡,不妨一起重溫老屋的舊時光、體驗一下空間營造的創意吧!推薦餐點:湯咖哩、好事繪花生、千層蛋糕
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Yilan County
Taoyuan City
Chiayi City
Hsinchu County
Miaoli County
Nantou County
Changhua County
Hsinchu City
Yunlin County
Chiayi County
Pingtung County
Hualien County
Taitung County
Kinmen County
Penghu County
Lienchiang County
景點類型
All
文化類
生態類
文化資產類
宗教廟宇類
藝術類
商圈商店類
國家公園類
國家風景區類
休閒農業類
溫泉類
自然風景類
遊憩類
體育健身類
觀光工廠類
都會公園類
森林遊樂區類
平地森林園區類
國家自然公園類
公園綠地類
觀光遊樂業類
原住民文化類
客家文化類
交通場站類
水域環境類
藝文場館類
生態場館類
娛樂場館類
其他
活動類型
All
節慶活動
傳統民俗型
宗教信仰型
原住民文化型
客家文化型
藝文慶典活動
生態體驗型
地方特產型
娛樂型活動
體育賽會活動
商貿會展型
藝文活動
音樂
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閱讀
其他藝文活動
年度活動
遊憩活動
地方社區型活動
自行車活動
其他活動(Other)
旅宿類型
All
國際觀光旅館
一般觀光旅館
一般旅館
民宿
露營區
其他
餐飲料理類型
All
台灣小吃/台菜(Taiwanese Cuisine)
中式料理 — 中餐八大菜系(Chinese Cuisine — Eight Cuisines of China)
港式料理(Hong Kong Cuisine)
日式料理(Japanese Cuisine)
韓式料理(Korean Cuisine)
南亞料理 — 印度等料理(South Asian Cuisine)
東南亞料理 — 星、馬、泰、越、菲、印尼等料理(Southeast Asian Cuisine)
美式/歐式料理 — 義、法、德、西班牙、俄羅斯等料理(American/European Cuisine — Italian, French, German, Spanish, Russian, etc.)
其他異國料理(Other Exotic Dishes)
夜市小吃(Taiwan Snacks)
甜點冰品(Desserts And Ice)
麵包糕點(Bakery)
非酒精飲品 — 咖啡、茶等(Non-Alcoholic Beverages — Coffee, Tea, etc.)
酒類飲品 — 雞尾酒、葡萄酒、烈酒等(Alcoholic Beveragess — Cocktails, Wines, Hard Liquor, etc.)
燒烤/鐵板燒(BBQ/Teppanyaki)
火鍋(Hot Pot)
海鮮(Seafood)
牛排(Steak)
速食(Fast Food)
連鎖餐飲(Chain Catering)
吃到飽(All You Can Eat Buffet)
便當/自助餐(Boxed Meal/Cafeteria)
牛肉麵(Beef Noodle Soup)
粥品(Congee)
地方特產(Local specialty)
伴手禮/禮盒(Gift)
純素飲食(Vegan Diet)
素食飲食(Vegetarian Diet)
清真飲食(Halal Diet)
無麩質飲食(Gluten Free Diet)
健康飲食 — 低鹽、低熱量等(Healthy Diet — Low Salt, Low Calorie Diet, etc.)
其他(Other)
旅遊服務站點類型
All
旅客服務中心
旅遊服務中心
國家風景區遊客中心
縣市遊客中心
借問站
自行車道類型
All
0級(適合幼兒騎乘)
1級(適合親子同遊)
2級(適合具有中長程騎乘經驗者)
3級(適合具有長途經驗者)
步道類型
All
第 0 級
第 1 級
第 2 級
第 3 級
第 4 級
第 5 級
第 6 級