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《旅遊服務中心推廣伴手禮專區》 編號店家名稱伴手禮商品名稱店家簡介商品售價(NT$)店家地址(請點選)店家客服專線1紅磚布丁(訂購請點選)紅磚布丁紅磚布丁創立於1990年府城古都，以豐厚人情味走過半甲子光陰歲月，提煉一份專屬台南的甜，揉合蛋鮮、奶濃、焦糖香，由職人悉心焙烤，雙手奉上味蕾的精品，獨家3大口感系列「傳統烤布丁、寒天布丁、輕布丁」激盪20多種限定口味，讓品味就此昇華。620紅磚布丁安平店06-24301152庭園香氛Spa(訂購請點選)擴香禮盒～用香氛寫故事～來自台南安平漁光島-鮮花精油手作香水，創作靈感來自於外公的嗜好:鮮花摘取酒釀桂花, 記憶中外公的酒釀花酒，是兒時暖冬的法寶！以自然的元素搭載鮮花，邂逅醇酒，融入精油中，創造個人專屬的品味，台灣原生香水，嚴格篩檢含苞待放的花，邂逅在醇酒中‘釋放出鮮花的自然香氛，再佐以精油調製‘採用自然熟成法‘讓香水重現原始的森林，創造個人獨特的魅力風格！的酒釀開封時刻環繞在花與酒交織的香氛氛圍是對外公深刻的記憶。1,680(請點選)0987-5255383順利餅舖(訂購請點選)1. 冠軍禮盒2.火龍很芒順利餅舖(英旗食品有限公司)成立至今已有三十幾年歷史，傳統的手工烘焙製作，充滿著手工製作下的溫暖和創新的口感。並一貫採用天然頂級食材的堅持，不添加香料色素，不放防腐劑，不斷推出各式新鮮美味又健康的甜點及伴手禮。近年來更鑽研傳統糕餅加以傳承並改良創新，獲得很好成績，獲選為台南十大伴手禮、全國嫁妝影冠軍、2021年和2022年大餅節優選、2024年台灣水果之星佳作。邀請所有喜愛精緻口感，低糖低油又健康的舊雨新知，歡迎到台南來品嘗好滋味！冠軍禮盒：780火龍很芒：420(請點選)06-35522844自然補給(訂購請點選)JUICE 不能莓有你自然補給是由一群追求天然飲食的團隊，共同創立的天然飲料品牌，以堅持無添加的精神，運用天然的食材，研發各種對身體好的飲料，每罐飲料生產完皆經過14天的成品安心檢驗才出廠。ISO22000&HACCP驗證通過合法製造廠，並有慈心有機驗證股份有限公司、清真認證。森林環境認證秉持著友善環境的經營理念，產品型錄選用FSC認證紙材，並選用植物性環保油墨印刷。好自然提袋材質採光降解技術，達到環境永續共生關係。200自然補給(貫金食品) (請點選)06-27955125慶家黃金泡菜(訂購請點選)慶家-黃金泡菜慶家-酒釀蕃茄慶家以HIA（健康、獨特、價值）的經營理念把關！用循環水洗SPA的製程取代傳統以大量鹽巴醃製的刻板印象。用高山青脆、纖維細緻的包心白菜代替纖維較粗的進口山東白菜。用新鮮的胡蘿蔔代替蝦醬。用新鮮的辣椒代替化學辣椒粉。並主張杜絕化學添加物，以獨特的醬汁增添農作物的新生命與價值。505(請點選)06-29807666金葡萄蛋黃酥(訂購請點選)金葡萄蛋黃酥(甜＋鹹綜合)2024年8月入選台灣百大伴手禮。創立於台南佳里，1950~1960年代黃爺爺以「太平號冰果室」經營，為人們帶來清涼甜品與在地風味點心。1970年代黃爸爸接棒經營，將店名改為「金葡萄」，專注麵包與中式點心製作，其中便包含蛋黃酥及各種中式喜餅；並親自開車沿街販售，是許多佳里人記憶中的溫暖風景。2009年開始專職製作蛋黃酥,從原本多品項的麵包店轉型成專注製作蛋黃酥，堅持手工製作，初期主打兩種經典口味：烏豆沙蛋黃酥、綠豆椪肉脯蛋黃酥，以最傳統的口味為金葡萄打響名聲。因應日益加大的市場需求，2020年7月推出古早味棗泥口味及進化版烏豆沙麻糬口味，使喜愛金葡萄蛋黃酥的顧客們有更多的選擇。2022年12月經過不斷的市場調查及嘗試，研究出了鳳梨蛋黃酥、鐵觀音麻糬蛋黃酥2種新口味，一推出便廣受好評。6入裝NT＄28012入裝＄620永康復國店(請點選)06-31225257日芳珍饌(訂購請點選)淬魚精6入(精裝)源自台南百年米街（今新美街）的「日芳珍饌」，起初以經營南北雜貨與各式乾貨起家，傳承的是府城人對食材品質的堅持與味道的講究。品牌結合傳統精神與現代冷凍科技，專注於開發「無添加、保留原味」的食品，成為全台知名飯店、宴會廳、連鎖餐飲的指定合作品牌。臺南，是美食之都，也是情感交織的城市。「日芳珍饌」將府城對食材的講究，轉化為現代人的健康美味選擇，不只美味，更蘊含職人精神與文化根基。我們對「安心飲食」與「在地品質」的堅持，讓每一項產品都是最體面的台南伴手禮。1,399新美街門市 (請點選)06-38422778茶立方(訂購請點選)大地禮讚禮盒橘韻茶香盒我們於2016年成立在台南，是100%台灣的在地品牌，希望把對這份土地的熱情，以及企業責任化作一份份產品，回饋給支持我們的你。茶立方的產品不僅嚴選台灣在地茶葉、農作，與高品質原料，更通過最高規格農藥、食品安全檢測，讓您喝的美味又安心。另外，我們也將台灣在地茶葉、產銷履歷農產品結合珍貴的食材及花材，調製出美味、益於調養的茶品。大地禮鑽：1,280橘韻茶香：800(請點選)06-24381889二師兄古早味滷味(訂購請點選)滷得你心禮（經典組、豪華組）(含運)在台南熱鬧的花園夜市裡，一攤鍋氣蒸騰、香氣撲鼻的滷味攤，總吸引人潮駐足—那就是「二師兄古早味滷味」。由林志哲與妻子共同創立，品牌名取自創辦人虔信的玄天上帝「二上帝」，象徵守護與誠信，也代表他們對料理的敬畏與堅持。攤位內同時運作超過20口鍋爐，採用分鍋料理方式處理不同食材，保持風味純粹，再以自家熬製的厚醬滷汁反覆慢煮收汁，滷香濃郁、層層入味。堅持現場烹煮、現點現夾，讓每位顧客都能吃到熱騰騰的感動。從不添加酒精、人工色素、防腐劑與香精，到一鍋一鍋的親手照料，這不是速食，而是用時間與誠意滷出來的古早味。「二師兄」不只是一攤滷味，更是台南夜市裡，那份熟悉又溫暖的記憶。經典組：NT$930豪華組：NT$1,530(請點選)06-2217809(週三公休）10新鳳鳴茶業(訂購請點選)冰雪冷泡茶禮盒水果風味冷泡茶專業於自有品牌的茶品研發與包裝，產品涵蓋精品茶、冷泡茶及風味調茶等多元品項，適合線上電商與實體通路銷售。除自有品牌行銷外，亦提供客製化茶品配方設計與代工服務，滿足不同市場與客戶需求。本公司生產工廠全面依循ISO 22000 與HACCP 食品安全管理系統進行製作與包裝，確保產品品質穩定、衛生安全。我們秉持「安心、專業、信賴、滿意」的經營理念，致力成為值得信賴的茶品夥伴，為客戶創造長遠價值。冰雪禮盒：NT$790水果風味：NT$228(請點選)06-253013911大鋤花間咖啡生態農場(訂購請點選)嚴選東山掛耳咖啡禮盒(2盒入)三十多年前，農場主人郭雅聰放棄台北五光十色的繁華生活，毅然帶著妻小舉家南遷，拿筆桿的手改握起鋤頭，從台北出版人搖身一變為山林野人，在深山裡開闢洪荒的同時他意外與咖啡邂逅，自此展開大鋤花間的故事。秉著「友善大地、友善自然、友善身邊所有一切人事物」的信念，每一杯咖啡都包含著她滿滿的用心與對這片山林的熱愛。NT$715(請點選)06-686435012馥貴春重乳酪蛋糕(訂購請點選)經典原味重乳酪蛋糕馥貴春重乳酪蛋糕是傳承台北五星級飯店退休老師傅所傳授的經典重乳酪蛋糕，更獲得台南市政府頒發「金讚百家好店」及「臺南好禮」的殊榮，和「iTQi食品界米其林二星獎章」，吃過的人都讚不絕口，而這幸福的滋味無法言喻，邀您親自來品嚐，感受這極致的美味580(請點選)06-2332486 ，098040323313如你所享養生湯匠(訂購請點選)溫補養生藥膳湯品台南府城，歷史文化與美食之都，也是我們美麗的故鄉。在這裡有著無數的老字號店家，陪伴我們成長，造就了台南的記憶，也陪伴著我們人生的酸甜苦辣。我們來自於承載記憶與美食的一小塊拼圖，一家默默與您一起成長30餘載的當歸鴨。這座美麗的文化古城不斷的成長與改變，市場與人們消費習慣也一直不斷的演進，在數位及電商的時代之下，我們也與時代一同前進，以全新的品牌，將台南的美食結合食品技術及電商通路，透過線上線下的模式，讓更多人能品嘗到屬於台南的味道，也讓你無時無刻都能回味，那家鄉熟悉的美好滋味。如你所「享」，不僅是味蕾上的滿足，更是對家鄉的「想」念。190無門市，僅網路宅配。06-262028714安平小舖(訂購請點選)櫻花蝦餅-巧心劍獅5入禮盒『蝦餅』是安平特色零嘴，香脆可口、入口即化，深受消費者喜愛。就連蔡震宇的爸爸也酷愛吃安平蝦餅，每次回家，探望總會買蝦餅讓爸爸享用，但是看見蝦餅攤在紙上留下的油漬，真的擔心70多歲的爸爸食用後會影響身體健康；在這個重視養生的時代，為了父親的健康，一心想打破以往安平蝦餅都用大鍋油炸的傳統，他利用店內用來爆米餅的機器，經過一年多的研究，失敗再改進，終於研發成功非油炸的蝦餅『碰』的一聲，那就是以健康取向新鮮衛生為訴求的安平鮮爆蝦餅。300(請點選)06-243682115楊哥楊嫂肉粽(訂購請點選)傳統肉粽禮盒位於寧靜的慶中街上的『楊哥楊嫂狀元粽』，開店的經過猶如一則傳奇故事，令人津津樂道。據『楊嫂』陳俊綉女士表示他們的房子在未改建前原本是平房，家中經營雜貨店，附近因為有工程在進行，所以有許多建築工人出入。楊嫂在偶然的機會下，應工人要求，開始賣起裹腹的肉粽，正好房子前面有棵大樹，楊嫂便把煮好的肉粽一串串地掛在樹枝上，人家便叫這是『樹頭仔肉粽』。禮盒NT$585~$960(請點選)06-261655716泰興肉脯(訂購請點選)經典豬肉乾禮盒古早味肉鬆禮盒創立於1976，傳承50年的好味道，專賣手炒肉鬆、手工肉乾，嚴選食材新鮮美味，是佳里當地具代表性的伴手禮品。經典：NT$730古早味：NT$700(請點選)06-723505017友賓食品(訂購請點選)瓦煎燒禮盒40多年來堅持用品質和大家博感情,優越品質是我們信用的來源。嚴選台灣優質素材精心研製,數位化科技製程製造,並獲大廠委託量產。榮獲國際食品品質標準通過ISO22000 & HACCP 國際食品安全規範, 有數據最安心享受豐原糖果國內外讚賞。禮盒NT$300～NT$500(請點選)06-356595718富宥商行(訂購請點選)維源均衡營養配方富宥商行專注於銀髮營養補充與照護支持的專業品牌，成立初衷源自「讓照顧變得更簡單、讓健康變得可持續」的信念。我們結合營養師、護理師與食品專業團隊，研發真正貼近長者需求的營養品，致力於提供安全、有效且讓家屬安心的補充方案。旗下主力產品「維源均衡營養配方」，以完整營養、低GI設計與高吸收性為核心，通過多項專業認證，並廣受護理師、營養師實際推薦使用。無論是日常保健、術後恢復或長期照護補充，皆可安心使用。1800無門市，僅網路宅配。06-278223919府都古味軒(訂購請點選)1.古堡杏仁酥禮盒2.有燈古堡杏仁酥禮盒3.赤崁樓禮盒 府都古味軒位於安平，以米為元素，打造一個無麩質天然原態的環境。減少化學薰蒸，無基因改造疑慮，讓腸胃無負擔。跳脫一般麵粉的製作，吃健康、助農民，是我們的宗旨。 因門市位於安平，開發了安平古堡 DIY 禮盒，可以把古蹟組合出，又因為赤崁樓和安平古堡有共同的故事 ,亦開發了赤崁樓DIY 禮盒。 自創店以來，獲獎無數，備受肯定，在台南為府城特色的伴手禮。 安平古堡跟赤崁樓是台南的代表。希望 DIY 禮盒把台南的古蹟帶到世界各地，進而認識府都古味軒。古堡 NT$: 888古堡有燈款NT$:1088赤崁樓 NT$: 1988(請點選) 06-2222289 097913645720良食草堂(訂購請點選)良食草堂-好運來糕點茶食禮盒創立於1978年台南的糕點茶食老店，堅持「一枝草，一點露」的本土精神，秉持著繼承傳統，，以傳統手藝道地呈現食材天然的質樸風味，糧，榖食也；良，善也。諧取同音異字的巧思，來自一份希望創造出「好的食物」的意念。台灣古早味需要傳承飄香，下一站「良食草堂」繼續陪伴咱ㄟ台灣味 690元(請點選)06-257272821新南養蜂場(訂購請點選)台南市蜂蜜評鑑龍眼蜜頭等獎新南養蜂場成立於1998年，自106年開始參加台南市蜂蜜評鑒106年得到了特等獎107年以後每年都得到頭等獎殊榮，品質獲得了台南市政府的肯定及客人的認同，堅持管控品質得到榮譽和信認繼續傳承台南好物好物台南。800g/900元(請點選)0932-77775622永合香餅舖(訂購請點選)蛋黃酥禮盒台南在地深耕80年，從第一代發跡於小西腳，到第四代的國華街，永合香以最單純的食材，做出安心的美味，想給予的不僅是糕餅，還有顧客對我們的信任600元/盒(請點選)06-223534123蜂和小鎮(訂購請點選)自然獻禮-經典禮盒「養蜂這事，阿祖就在做了，現在也沒停過，以後更不會改變…」蜂和小鎮擁有百年養蜂歷史，四代傳承，以蜂、人、生態與自然和諧平衡為主要經營理念，致力於環境永續經營，為台灣第一個擁有環境教育人員認證的蜂農，除了生產高品質的蜜蜂相關產品，更不斷精進專業領域，榮獲台灣第一屆初級品蜜師訓練第一名結訓，當選第五屆百大青農及多次勇奪全國龍眼蜂蜜評鑑〝特等獎〞〝頭等獎〞殊榮，也是台南東山區模範農民。888元/組(請點選)0956-80423924成功鹽(訂購請點選)成功三寶組 禮盒維護台南重要的鹽文化景點-井仔腳瓦盤鹽田，企業化經營、創新商品開發、行銷，延續台灣鹽業文化。成功鹽生產於臺南北門井仔腳鹽田，得天獨厚的潟湖與台灣特有的瓦盤鹽田工法，造就口味更有層次也擁有特殊爽脆口感。2,200(請點選)0800-002-00625丹莉蛋捲(訂購請點選)就愛分享! 米蛋捲傳承發揚米食文化的精神! 百分百使用「蓬萊米粉」取代麵粉(小麥)製作的米蛋捲，對於麩質容易過敏、容易脹氣的休閒零食新選擇!丹莉的「無麩米蛋捲」創造厚實、爽脆的驚艷口感，打破米製烘焙品的傳統印象，讓台灣在地米呈現出不同的樣貌與風味。榮獲 2022-2025年 農糧署 米糧精品伴手禮600(請點選)0975-026-828

受丹娜絲颱風影響，場域修復中，僅部分開放，最新資訊請參閱 井仔腳瓦盤鹽田臉書粉絲專頁

文化信然商旅座落於台南市東區，臨近台南市文化中心、國際巴克禮公園，位置四通八達，交通便利，搭乘高鐵接駁公車奇美醫院線至(崇明、崇學站)下車步行至飯店只要1分鐘，台南火車站、台南機場車程距離本飯店僅需10~20分鐘，鄰近府城知名古蹟景點，赤崁樓、延平郡王祠、孔廟等，飯店提供免費出借腳踏車，讓您騎程單車暢遊府城、逛古蹟、品嚐小吃。搭乘觀光巴士88、99公車踏遍台南古蹟，逛安平老街、參觀四草野生動物保護區，探索鹽田生態文化村，飯店附近生活機能相當方便，是您到台南尋幽訪古的最佳休憩首選。近台南市科技園區，並與園區內廠商簽訂住宿合約，提供來自各國的工作人員或洽公的客戶溫馨舒適的住宿，因此來到台灣出差總是指定要住文化信然商旅。文化信然商旅篤信：待以上賓之禮，是款待客人的最佳服務，因此從賓至如歸的豪華客房 到專業機能的商務中心，我們 都堅持國際化的宏觀經營和無微不至的細膩周到，使您感覺賓至如歸，不論旅行或出差都是您最好的選擇，文化信然商旅對每一位旅客以服務用心、待客用心、深得您心為導向，以誠信品質服務客人，努力讓客人把文化信然商旅當作在台南第二個家為訴求。

歡迎您來玩~ 我們「學甲」是台南「虱目魚」主要產地之一。米其林店虱目魚與牛肉清湯名店緊鄰民宿，值得您來品嚐。 學甲景點-充滿神話傳說的【台南幫】名人發跡老厝-【烏鴉落洋穴】風水寶地傳奇、南台灣最大野生動物園【頑皮世界 】、臺灣國寶「葉王交趾陶」【學甲慈濟宮】、、影視古裝場景【老塘湖藝術村】、賞鳥區【學甲濕地】，全台最大「麥田」與「蜀葵花海」都在學甲。也緊鄰鹽水區「月津港燈節」與北門區「井仔腳瓦盤鹽田」、「南鯤鯓代天府」等景點。非常適合親子同遊或好友聚會一起深度探索! 「幸福種子 民宿」本身是一間手作教室，民宿裏收藏許多的天然植物果實、種子作品，全是民宿主人 黃老師 的巧手佈置。從最早的手作開班授課到斜槓經營民宿，主人 一樣會開設「種子手作DIY課程」，給房客參與。歡迎大家透過手作的療癒過程，體驗不同的住宿樂趣！ 「種子是生命之源，讓人充滿幸福感」

1976年至1981年間臺鹽公司為了照顧鹽民於北門和「井仔腳」興建鹽工厝，1981年於「井仔腳」庄廟北側興建1列2棟總計12戶，俗稱「12戶」，由於購買者大多為鹽工，因為是鹽工住過的房舍，因此取名為「鹽舍」。井仔腳是個純樸鄉下的地方，有夕陽、鹽田、豐富的鳥類及生態，讓出外的旅客能放下都市繁忙的步伐輕鬆休閒地體驗當地居民不一樣的漫步生活。

永安濕地的前身為烏樹林鹽場，開闢於1908年，曾是南台灣重要的製鹽基地，見證了台灣鹽業的興衰歷程。日治時期，這片鹽田蓬勃發展，1952年國民政府接手後，將其改組為「台灣製鹽總廠」，持續發展製鹽產業。然而，隨著1970年代產業轉型，鹽業逐漸沒落，1985年台電收購此地，計畫作為興達電廠的擴建用地，昔日繁榮的鹽田正式走入歷史。

濕地北起將軍漁港南側，東側沿七股鹽場新鹽灘第一工區西側堤防往南，南以七股潟湖南堤為界，西側海域至等深線6公尺處，面積總計達2,997公頃，

布袋漁、鹽產業盛行自清領時期，漁鹽滿布袋是過往美麗的榮景，1824年洲南鹽場闢建，帶動臺灣鹽田的「白金歲月」，經時代演進，臺鹽食鹽由自產轉為進口，民國91年台灣「天日曬鹽」畫上休止符。

扇形鹽田位於將軍鯤鯓里，屬於七股鹽場第一工區，介於將軍漁港南方和青鯤鯓北方，由臺鹽於1975年開闢，1977年開始曬鹽，為臺灣最年輕且具有特色的鹽田。

布袋在清乾隆時開始開闢鹽田，到了清道光3年的富鹽商吳尚新更開闢了鹽埕百甲，奠定布袋曬鹽業的基礎；到了日治時期，布袋的鹽場更為成熟，並使得當時的布袋港成為重要的鹽運港口，將布袋的鹽銷往中國及日本。

四草的生態環境特殊，被列為台灣四大濕地之一，裡面包括鹽田、水道、運河、溝渠等，豐富的環境可供水鳥棲息與覓食。這裡的鳥類超過160種，其中有21種瀕臨絕種、稀有鳥類，如黑面琵鷺、高蹺鴴、反嘴鴴等。

鹽田文化知識匯集，特色一覽無遺

白水湖是東石鄉著名的鹽田之一，雖然名為「湖」，事實上該地卻沒有淡水湖泊，白水湖的名稱來自舊時鹽埕的地域形勢，當初由日本人和台南人合夥經營的鹽埕「掌興公司」，曾經在此區建築海堤，但蓋了多年海堤卻沒建設完善，經常性的颱風一來，海堤外岸便崩壞、海水倒灌，鹽田上呈現一片白波，「白水湖」因而由此而來。目前因民國72年台鹽實施併晒機械化政策後，已轉為一寧靜的傳統社區。

北門鹽場，重建觀光新面貌

建於西元1684年，主祀玄天上帝，其歷史演變與在地早期鹽田文化息息相關，300多年來護佑在地以務農及曬鹽維生的鄉民們，為在地人的精神信仰寄託。早期鹽埕人將曬好的鹽從北極殿附近的「泮港」運往安平等處，現雖已不見河港痕跡，仍可從廟宇附近錯綜複雜的街道一窺端倪。北極殿每12年一次的大建醮遶境路線，也大致上與古地圖中河道相同，由此更能看出其曬鹽歷史的關聯性。從在地信仰中找出鹽埕舊港的歷史脈絡，更呼應著「北港媽祖，南港上帝公」的形容。

鹽田永鎮宮原位於安順鹽場之南寮，建於民國41年，廟名取自祖廟北門永隆宮的「永」，四草大眾廟鎮海元帥的「鎮」，謂之為鹽田「永鎮宮」。民國90年代配合台南科技工業園區開發與生態保護，鹽田庄遷庄於現今位址，而永鎮宮則於民國94年9月於今址慶成入火安座。

大家一定都記得膾炙人口的偶像劇王子變青蛙，當初偶像劇的拍攝場景就在錢來也雜貨店，當時成了不少影迷爭相朝聖的地標，建於1952年的台鹽鹽工福利社，是一棟傳統斜瓦平房是早期提供鹽工購買日常用品的場所及育樂中心，直到2001年北門鹽場停業才被閒置，2003年的空間再造，讓這棟歷史悠久且具在地產業代表性的老屋煥然一新，牆壁利用當地廢棄的鹽田瓦片、貝殼、蚵殼舖滿整棟屋子牆面，外圍院子也掛了不少貝殼及浮球等裝飾，讓錢來也雜貨店還有個很海洋風的名稱「貝殼屋」，改造完成後委由廠商管理，讓錢來也雜貨店恢復往常的榮景，內部販售的各式古早味零食及在地風格的紀念文創商品，是許多遊客來到北門後一定會去採買逛逛的地方。

北門潟湖位在擁有全台灣最美夕陽的井仔腳鹽田邊，每當黃昏時分總是聚滿了賞景人潮，鹽田在美麗的晚霞中不斷的變換顏色，遊客在鹽灘池中體驗著堆鹽、挑鹽，在百年的瓦盤上，清涼感從腳底漫延到全身。每年年終時，鹽田更是有著全台聞名的送夕陽活動。

位在北門區北門里的雲嘉南濱海風景區管理處，原本是北門鹽場日式風格的老建築辦公所，前方廣場上貼滿了早期瓦盤鹽田的瓦片，後方則是建於1923年非常有歷史的北門出張所，前方則有非常具有在地方味美食的北門嶼餐廳，西側連接了園區的大榕樹地標稱為「夢奇地」，前方擺了一架白色的鋼琴，有如拍攝MV的場景般夢幻，因應白色雲嘉南的布置，周邊如北門嶼教會也是一片白色，呼應著北門白色的鹽業與白色的虱目魚，管理處前方廣場現在也成了藝術裝置的重要區域，晚上點燈時浪漫度破表，吸引不少攝影愛好者前來取景拍攝，雲嘉南濱海風景區管理處可說是北台南最美麗的公家單位辦公室，也是來北門旅行必訪之處。

台灣西南海岸因沙岸平直、日照強烈，自古以來即是絕佳的鹽場。布袋擁有得天獨厚的地理條件，曬鹽歷史悠久，可以上溯至清乾隆年間，至今已逾二百年。布袋在清乾隆時開始開闢鹽田，到了清道光3年的富鹽商—吳尚新更開闢了鹽埕百甲，奠定了日後布袋曬鹽業的基礎。到了日治時期，布袋的鹽場更為成熟，並使得當時的布袋港成為重要的鹽運港口，將布袋的鹽銷往中國及日本。白花花的鹽田，曾經具有「白金」級的產業地位，最後則和其他地區的鹽田一樣，鹽工幾乎已經被機械化曬鹽所取代，布袋的鹽業因此式微。偌大的鹽埕上已看不到曬鹽、採鹽的景象，而穿梭在鹽埕中的小火車，也早已功成身退。布袋鹽場不只限於布袋鎮，事實上，整個鹽場區域範圍跨越了嘉義縣沿海的東石鄉、布袋鎮及義竹鄉等三個鄉鎮。粗略的劃分是從台17線以西到海岸線，從最北的掌潭場務所，一直到最南的新塭場務所，管理約10個生產區。現存於台17及台61號省道間的閒置鹽灘地，則與好美寮生態保護區連成一面，成為鷺科鳥類和來台過冬的冬候鳥最重要的覓食場所，也是賞鳥的絕佳地點。布袋鎮上所有的鹽田皆為台鹽所有，曾是全台最大的鹽場，昔日沿台17號省道南行，兩旁盡是鹽田風光，一畦畦整齊的白色鹽池，泛著熠熠光影，一座座雪白的鹽山，彷彿如平地竄起的小雪山，形成特殊的產業景觀。