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台塑企業緣起於西元 1954 年創立之台灣塑膠公司，從日產四噸 PVC 粉開始，當時是世界上唯一僅見的最小生產規模的廠商。歷經數十年努力，突破種種困境，台灣塑膠公司目前成為全球最大的 PVC 粉生產廠之一。台灣塑膠公司不但開啟台灣石化工業的萌芽契機，更帶動了塑膠加工業蓬勃發展，對於國家經濟發展具有時代的意義。　　台塑企業由塑膠工業起步，之後多角化發展，逐漸跨足石化、纖維、紡織、電子、運輸、重工、能源、汽車、生物科技等產業；同時，也積極拓展海外投資事業，是目前國內最大的民營企業之一。在企業發展過程中，本著「取之於社會，用之於社會」的宗旨，也著手開辦醫療、教育等社會公益事業，回饋社會大眾。　　為了記錄企業奮鬥及成長歷程，並將發展過程之相關文物作一完整收藏，「台塑企業文物館」於2004年設立。本館...

2016海客之都認證餐廳推薦菜色：東方冰鎮美人魚、五味中卷自小在阿婆、母親的耳濡目染下，原北海岸第三代經營者黃老闆，對餐飲有著很深厚的情感，並立下長大要當廚師的願望。在逐夢的過程中，他決定學歷和經歷並行，於是填上餐飲科系進修，透過學術的磨練和實務的經驗，幾年下來，參與許多大大小小的比賽，曾於許多知名餐廳服務，但在家中亟需人手的情況下，毅然回到家鄉努力。 賦予老菜色新的生命力有鑑於一般海產店常見的菜色，黃老闆做了相當的修正，他將過去的所學揉合阿婆的味道、媽媽的味道，以貼近顧客的心再研發。使用自己獨特燒製的醬料烹煮的招牌糖醋魚是一絕，黃老闆透露，這道菜最畫龍點睛的地方在於，起鍋時要加入一點酸醋，這是很道地客家菜方法，此舉使一些較不敢吃海鮮的小朋友，常被這股酸甜味所吸引，好吃又開胃。黃老闆表示，舉...

2016繁星市集計畫-市場組微笑貼心獎選用當地的雞隻及肉質飽滿性，並因應不同的需求選擇雞隻大小，堅持脫毛後一定要有4斤半到5斤，才能符合老板製作美食的品質。所以雞隻都是親自去屠宰商挑選，早上開店前就先調味，以確保肉質的新鮮及品質，而且當日銷售完畢後就不再製作，每日限量。除了雞肉之外，也販售許多其他肉品，因應不同顧客的需求，也希望能讓到攤位購物的顧客都能吃得安心、吃得健康。

2016海客之都認證餐廳推薦菜色：香煎台灣鮑、八寶脆皮丸、豆鼓蒸鮮魚、菜脯爆中卷林老闆身為無菜單料理師傅，他用心研發屬於竹圍漁港的滋味，希望每一餐都是美好的回憶。林老闆說，很多人以為我店名叫山本，是一家日本料理店，其實是紀念一位曾經教導我的日本廚師，而我除了日本料理之外，會做的菜色相當多元，客家菜、閩南菜、江浙菜等都能充分表現。精進創新不辜負顧客期待不管是醬爆海參或是清蒸小龍蝦，片切黑鮪魚還是麻油炒腰子，林老闆都能變出色香味俱全的料理，「全憑一紙信任，許多熟客幾乎都不點餐，約莫講一個價位後，就請我自由發揮。我能回報的是，堅持食材新鮮，用心以及不斷創新，給予實在的珍味。」即將邁入廚師第28年的林老闆既感性又感恩地說。

純米製成的客家手工湯圓，皆以純糯米製成，不添加糯米粉，內餡為香菇、黑豬後腿肉等新鮮美味。皮Q內餡飽滿多汁，每盒皆附贈自製油蔥包，吃過都說讚！除了手工湯圓外，店家也擁有多道小吃選擇，香煎豬排飯、陽春麵、肉燥乾麵等，也都是你的不二之選！

融合傳統和創意，外表造型多樣化且可愛，有龍貓、無臉男等，拿在手中都捨不得吃下肚。除了外表萌翻外，內餡也絕對不偷工減料，口口皆是香噴噴的餡料。店裡也販售多樣客家傳統甜點，有客家粽、蘿蔔糕、草仔粿等，路過順手帶幾個回家吧！

「答嘴鼓傳統甜品小舖」為傳統客家甜點店，造型精緻的牛汶水絕對是必點甜點之一！除了牛汶水，店家也大推手工米苔目、客家擂茶及仙奶豆花，用料實在。店面裝潢復古，別有一番風味。店裡也提供多樣化飲品及冰品，夏日酷熱的天氣，記得來店內坐一坐，體驗傳統客家味。

樹下的客家小吃店，道地的客家美食，店內布置用心，店家餐具也有濃濃的客家風，在溫暖如家的暖黃燈光下，享用一道道美味客家小吃。店裡必吃料理有客家湯圓、餛飩麵等，可依據喜好調整料理口味，值得一吃！

單純不花俏，傳統客家味牆上的舊照片，兒時的小玩意、木桌、長椅、圓板凳，充滿阿公時代的回憶，這就是伍角灯的精髓。古早味客家菜、小炒、薑絲大腸，搭配豬油飯、老菜、蒜花生，聽著老歌，讓人進入不同層次的舒適感。伍角灯本著客家好客精神，豬油飯吃到飽，茶、花生皆可續壺、續碗，茶飯茶酒，讓您身心都充滿飽足感。

創辦人黃景興與妻子巫石妹共同攜手於中壢車站商圈開設中平素食之家，至今已超過一甲子了，初期以麵攤起家，阿嬤巫石妹的招牌素食雜菜麵是四、五年級生在中壢圓環商圈來往學子們的共同回憶。素食料理都是自行研發製作，自製的糖醋素食為本店的招牌名菜，並榮獲2016客家美食認證優質餐廳與2017起連續3年榮獲桃園市政府金牌好店的殊榮。

鵝肉亭的老闆夫婦均為客家務農子弟，對傳統客家料理情感深厚，進入競爭激烈的工廠團膳領域10多年，在因緣際會且好友鼓勵，創立了客家美食料理餐廳，以專精的鵝肉為主力。2008年，第二代加入經營，曾在北部海產店及漁港餐廳學藝的小老闆，帶進活魚料理元素，選擇更多，客人更為喜愛。

經典客家菜，美味又迷人，鄰近火車站的阿海飲食店，魅力之一在堅持傳統，忠實呈現老一輩人記憶中的客家菜味道。面對激烈競爭，靠的就是一道道美食來擄獲消費者的心。例如薑絲小腸，對火候要求精準，熱油爆炒後的小腸咬來脆脆有嚼勁，客家味噌香氣隨後盈滿口中，風味絕佳。

養生健康客家料理，老闆娘從小就十分熱愛美食，在因緣際會下與好友一同創立了「首烏客家御膳館」，並以傳統、樸實的經營理念，堅持少油少鹽的健康料理方式，做出一道道美味的客家料理，滿足顧客的味蕾，也讓顧客吃得安心與健康。店中以傳統客家湯圓改良成的麵疙瘩、何首烏皇帝雞及花生燉豬腳皆是必點的菜色，歡迎蒞臨品嘗美味的佳餚!

美味、實在、傳承美味、實在、傳承，是專芳客家小館的經營信念，第一代原從小麵店起家，現在已是第二代經營的老店，第一代雖曾因照顧老父親休業10年，後來在中壢後站，重起爐灶加賣熱炒大受歡迎，小麵店不夠坐了，於是搬到現在較大店面，迄今已20多年，現在接手的二代，秉持的是留住傳統客味及創新鮮味，除有必點的薑絲小腸頭、鹹蛋花枝、客家小炒等功夫菜，並推出當日限定現流海鮮或是客製化菜色，如客家三杯黑豬尾巴等，讓每一位顧客賓至如歸，成為在地人氣客家菜餐館。

錦家就是你家自民國37年以來從「錦家牛肉麵」、「錦家牛肉海鮮餐廳」到至今的「錦家御宴」，走過了超過半個世紀，滿足過無數個老饕們。錦家以實在的經營理念走過70個年頭，是當地人人皆知的老字號優質餐廳。錦家是以牛肉料理、客家美食及海鮮饗宴著名，由專業的廚師團隊每日嚴選精緻新鮮食材，堅持傳承70年的料理手法呈現各式美食提供優質高檔之餐廳佳餚。

在中壢地區的老餐廳，早年由媽媽掌廚，大兒子從小在旁學習，到現在獨自一人撐起一家店。店內招牌白斬雞，每隻都有五.六台斤重。客家鹹湯圓、新鮮現搓，軟糯嚼勁極佳，用料實在，蝦米、肉絲、香菇、油蔥酥還有大量的芹菜、蔥、蒜苗、韭菜和香菜，有不同香氣，加上一匙白胡椒粉，香氣四溢，吃完一碗又飽又溫暖，可以扎扎實實的滿足味蕾。

創立於民國68年，多次獲得經濟部與桃園多項獎項肯定。以50多種在地食材打造低碳菜單，舉辦千人宴，推廣客家美食與文化。支持在地農業，結合產地溯源透明化，成為最適合全家人的友善食材市集餐廳。2023年成立附設農民直銷站，協助桃園在地小農販售農產品。

用真情做出客家好風味，堅持客家老味道，不做過度的改變。讓客家菜的純真樸實、原汁原味表現出來。民國82年成立至今，口味不變。民國100年，店長豪哥贏得行政院全國湯圓比賽職業組亞軍。傳承客家味，就在佳家福客家餐廳。

「中新客家館」位於中壢中正路上，外表看似住家，但裡面卻提供著非常道地、多樣化的客家料理，其中紅燒豆腐更是店裡招牌菜。店裡裝潢居家簡單，猶如在家裡吃飯一般，放鬆舒適，是當地居民家庭聚會的好地方。

小菜琳瑯滿目的平價傳統客家小吃，「懶得煮客家麵食館」，擁有6家分店，分別位於平鎮金陵路、平鎮文化街、中壢環北路、桃園龍安區街、桃園大有路、桃園南品路，是桃園的人氣小吃店，內用還有養生茶免費暢飲！