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座落於花蓮市區的「農郁NonreGift」，深耕稻米文化，致力於在傳統米食與創意設計間取得平衡。品牌延續傳承五代的農家精神，嚴選花東農民生產的優質好米，確保純淨卓越的食味品質。農郁Gift更展現深厚的地方關懷，與在地單親媽媽合作，將客家及婚慶文化融入拼布與紙紮設計，打造出兼具文化質感與手作溫度的精緻禮盒。無論是節慶賀禮或婚嫁喜慶，農郁Gift將平凡的米轉化為極具社會意義與設計感的送禮新選擇，是旅人傳遞心意與支持在地產業的最佳媒介，誠摯邀請您來此感受這份來自土地的真摯祝福。

創立於1990年的「連記海產」，以每日直送的新鮮漁獲與精湛熟練的烹飪手法，成為在地知名度極高的鮮魚盛宴餐廳。連記海產對口味的堅持備受肯定，於2023年「客家小炒全國爭霸賽」中榮獲東區亞軍殊榮，展現其在海鮮專業之外，對傳統客家料理火候的極致掌控。店內環境寬廣明亮，不論是家常小聚或大型團體宴客，皆能提供高品質的餐飲服務。主理人將傳統與創新巧妙結合，確保每一道上桌的佳餚都能呈現食材原始的鮮甜與層次感，是造訪花蓮時品味在地海產與客家精髓的首選據點。

擁有超過70年歷史的「液香扁食」，是花蓮極具代表性的老字號名店。數十年來專注於「扁食」單一品項，憑藉穩定品質與純粹美味，成為無數遊客必吃的經典。店內扁食內餡嚴選優質豬後腿肉，肉質緊緻鮮美且紮實；外皮則遵循傳統工法，薄如蟬翼、入口滑嫩。搭配由大骨熬製的清鮮高湯，呈現「皮薄、餡實、湯清」的平衡層次，展現職人對工序細節的極致追求。液香扁食成功將簡單的小吃精緻化，不論作為正餐或解饞小點，都能帶給食客最溫潤的味覺回憶。來到花蓮，品嘗這碗傳遞三代情誼的扁食，即是領略小鎮歷史與純粹食味的最好方式。

位於花蓮市中心的「公正包子」，是這座城市最具代表性的排隊美食地標。具備24小時營業的特色，展現出不分晝夜的高人氣魅力。其最具名氣的小籠包與傳統薄皮湯包不同，外皮厚實Q彈；內餡精選優質肉品調製，咬開時肉汁飽滿，鮮甜感完美融入紮實的麵皮之中。店內產品以平實價格與紮實份量深受饕客青睞，不僅是觀光客朝聖的首選，更是在地人深夜補給的能量來源。公正包子成功將庶民小點提升為花蓮的觀光名片，用最樸實誠懇的滋味守護城市的飲食生命力。來到花蓮旅遊，這處充滿在地活力的包子名店，絕對值得您親自前往品嘗。

「廟口紅茶」是花蓮在地經營數十載、極具文化情懷的經典早餐店。這裡最引人入勝的特色在於創意「鋼管供茶系統」，鋼管採用雙層結構設計，外層為流動冰水循環冰鎮，內層則是飲料管線，讓紅茶、酸梅湯等飲品在龍頭打開時即呈現最完美的清涼溫度，保留了飲品天然原味且不被冰塊稀釋。除了招牌紅茶，店內供應的臺式點心如小西點、厚片土司與傳統蛋餅，皆充滿濃郁的古早味。來到廟口紅茶，您不僅能品嘗到清新解渴、甜而不膩的高品質飲品，更能透過復古的店面氛圍與特殊的出茶裝置，回味那個講究真材實料的純真年代，是感受花蓮慢活氣息的最佳據點。

「一品香扁食」在傳統工藝基礎上，展現了多元化與健康化的經營理念。除了嚴選新鮮食材製作的原味扁食，店內更開發出多樣化的「抄手」系列，成功將傳統小吃精緻化，滿足不同口味需求的饕客。店家始終秉持食材有機化與湯頭自然化的準則，選用高品質新鮮材料入菜，讓旅人吃得安心。湯頭調製強調回歸自然，鮮美高湯襯托出扁食內餡的鮮甜層次。無論是追求辛香的紅油抄手，或是喜愛溫潤鮮香的湯扁食，皆能在此找到合宜選擇。一品香扁食成功提升了小吃的質感，是將天然食材與豐富口味完美揉合的專業餐飲選擇，誠摯推薦給追求品質與多元風味的旅人。

座落於馬錫山腳下的「馬太鞍休閒農業區」，是花蓮具代表性的天然沼澤生態濕地。區內生態資源豐饒，夏季更可欣賞大片蓮花盛景。飲食體驗是馬太鞍的一大亮點，提供風味獨特的在地野菜，如麵包樹果實、黃藤心與水芹菜等。區內的「欣綠農園」結合餐飲與文化體驗，旅人可品嘗道地的原民風味料理，並參與有趣的「石煮火鍋體驗」與創意手作DIY。此外，園區設有觀景台，可將海岸山脈與縱谷景色一覽無遺。回程前，還能選購各類原民農特產作為伴手禮。這裡是結合自然景觀、生態解說與深度食藝體驗的絕佳場域。

位於花蓮光復糖廠內的「公主咖啡專櫃」，結合歷史建築情懷與精品咖啡，打造出獨特的休閒空間。店內設有大片落地玻璃窗引進自然光影，讓人在日式建築群中感受閒適優雅。咖啡館由知名「舞鶴公主咖啡」擴大經營，一大亮點在於結合了糖廠特色，旅人可同時品嘗香郁悠長的優質咖啡與傳統的臺糖冰品。這杯別處難尋的咖啡，不僅帶有專業烘焙的層次感，更注入了主理人對土地的深厚情感。不論是漫步在具日式風情的糖廠園區，或是想尋求一份精緻的午後時光，公主咖啡專櫃都以其特有的專業度與充滿故事性的咖啡，成為光復旅程中不可錯過的質感休憩站。

「我的咖啡館」在光復地區以獨特的原住民與西洋料理融合手藝聞名。老闆娘陳大姊曾榮獲全國原住民烹調比賽冠軍，手藝深受旅遊節目推崇。店內利用西洋烹飪手法重新詮釋原住民風味食材，打造出份量十足且精緻的創意餐點，讓旅人品味到原民香料與現代廚藝交織出的火花。店內裝潢結合阿美族風情與自然元素，營造寧靜的人文質感空間。來到光復，無論是想享受現磨咖啡的香醇，或渴望品嘗一場融合傳統靈魂與歐式優雅的冠軍饗宴，「我的咖啡館」都將以其澎湃且專業的料理，款待每一位對美食有極致要求的愛好者，是來到花蓮光復地區不可錯過的深度味蕾饗宴。

位於花蓮光復鄉的觀光糖廠，由日治時期的製糖工廠轉型而成，園區內林立的日式木構造建築群散發濃厚的歷史氣息。這裡最受歡迎的便是冰品部，採用花東縱谷純淨泉水與優質乳品，開發出數十種獨特口味，是無數旅人來到光復的首選休息站。超人氣品項包括口感綿密的「紅豆鮮乳冰淇淋」與清涼的薄荷巧克力，而加入生蛋黃與葡萄乾的「月明冰」更是老饕最愛的古早味。此外，結合在地特色的洛神花冰淇淋亦廣受好評。遊客可漫步至漪漣園涼亭品嘗冰品、餵食池中錦鯉，在悠閒的午後時光中，深度感受這座甜蜜地標所承載的糖業文化記憶。

日月豬腳位於花蓮光復鄉台九線往玉里的交通要道旁，是遊客南來北往途中的絕佳美食補給站。餐廳由閒置空間改建而成，內部裝潢溫馨且環境整潔舒適，打破一般路邊小吃的刻板印象。店家招牌主打傳統風味的「滷豬腳」，滷汁濃郁入味，豬腳口感Q彈富含膠質，口味偏重相當下飯，且出餐迅速，非常適合趕路或飢腸轆轆的旅人。除了經典豬腳，店內的「椒麻雞腿飯」外皮酥脆、肉質鮮嫩，亦是廣受推薦的人氣料理。無論是想品嘗道地的家常功夫菜，或是尋求一處能放鬆休憩的聚餐場所，日月豬腳皆能以熱情的服務與美味滿足饕客的需求。

座落於光復鄉太巴塱部落的「阿樂樂代」，是一間採預約制的原民當代料理餐廳。店名意指「食物豐富的味覺層次」。主廚Lo'oh將阿美族傳統的「吃苦」哲學與法式精緻手法結合，選用部落野菜、刺蔥、馬告等當季食材，打造出獨一無二的「原住民Fine Dining」。其菜單隨季節更迭，經典菜色如運用阿美族傳統醃肉（Silaw）製作的鹹香燉飯，或是香氣十足的舒肥雞胸，皆展現了土地的風味故事。創意甜點「米釀提拉米蘇」則以紅糯米與糯米酒取代傳統基底，令人驚豔。阿樂樂代不僅提供一場味蕾的饗宴，更是透過料理傳承部落文化，是想要深度體驗花蓮原民美學的旅客，絕對不能錯過的頂級餐飲選擇。

馬蓋先美食位於光復車站前站的中正路上，是在地開業超過五十年的老字號麵店，見證了光復糖業的興衰。店名源自客家話「食麼个（Siid Ma Ge）」的諧音，充滿在地人情味。店家招牌為花蓮特色的「玉里麵」，麵條選用口感Q彈的油麵，淋上由豬大骨長時間熬煮的鮮甜湯頭，再佐以特製油蔥酥、韭菜與瘦肉片，香氣撲鼻，滋味傳統道地。除了麵食，店內的滷味小菜亦不容錯過，各式涼拌小菜、肝連、粉腸等處理得宜，入味且不油膩，是搭配麵食的最佳良伴。馬蓋先美食營業時間長，從中午一路營業至晚間，是許多在地人與遊客解決午晚餐及宵夜的首選，以樸實醇厚的古早味，溫暖每一位過客的胃。

光復太祖魷魚羹座落於光復鄉全聯福利中心旁，是在地經營多年的老字號麵店。店家主打多樣化的羹湯料理，涵蓋魷魚、羊肉、蝦仁及肉羹，顧客可依喜好搭配油麵、米粉、冬粉、粄條或白飯食用。招牌「魷魚羹」口感鮮甜彈牙，而「肉羹」則堅持使用紮實肉塊製作，非一般肉漿，佐以濃郁的沙茶湯頭，香氣四溢。此外，煎至金黃酥脆的「蚵仔煎」更是店內必點的人氣品項，邊緣焦香脆口，搭配特製醬汁風味獨具。店家嚴選新鮮食材，並提供如煙燻豆皮包香菜等特色小菜。店前設有公共停車場，停車便利，是遊客造訪光復時品嘗平價在地美食的優質選擇。

全臺首創、視覺與味覺雙重衝擊的「綠色肉圓」！這道顛覆想像的小吃，由傳承40餘年手藝的老闆操刀，大膽將在地瑞穗舞鶴天鶴綠茶研磨入皮，打造出如翡翠般翠綠、質地軟嫩且極致Q彈的外皮，咀嚼間散發淡淡茶香，完美平衡了油炸的膩感。除了視覺滿分的肉圓，店內更隱藏著讓人口齒留香的實力派美味。其招牌鵝肉冬粉湯鮮味美，鵝肉嫩而不柴；私房麵則以紮實的調味與勁道十足的麵條征服了無數老饕的胃。這間獲得客家產業認證的老店，成功將傳統彰化肉圓與後山名茶結合，開發出這份極具地方特色的創意滋味。

自2016年從自家樓下起家，『老家後山菜』以「迎接家人回家」的赤誠，紮根於花蓮瑞穗。這裡不只是一間餐廳，更是後山風土的縮影。餐點堅持選用新鮮在地食材為基底，以傳統地方菜為主軸，大膽揉合養生概念與創意手法，打造出多樣化且層次豐富的料理選擇。店內的經典招牌如老滷豬腳、梅干東坡肉與雜菜煲，憑藉紮實功夫還原記憶中那份令人食指大動的家鄉好滋味；而老家脆皮雞與白斬雞更是桌桌必點的靈魂佳餚。此外，主廚研發的一系列創新料理如金沙掛軟絲、帶有山林氣息的馬告鹹肉、工序繁複的老家芋頭鴨及三蔥腩排，更獲得網紅與部落客一致好評激推。

在靜謐的瑞穗鎮上，每到傍晚，「楓雅轉角家常菜」那盞明亮的燈火便成了在地人與旅人的美味指引。大姊憑藉著40多年的熱炒功力，在偏鄉角落撐起一片客滿的盛況。這裡沒有華麗的裝潢，卻有著令人眷戀的煙火氣與人情味。店內首選必吃「海鮮什錦麵」，滿載鮮甜食材的湯頭暖胃又暖心；而「鴨肉麵」也擁有極高水準，紮實的肉質與勁道的麵條交織出經典滋味。無論是外帶炒麵的排隊人龍，還是內用喧嘩的笑語，這間轉角小店用最樸實的家常菜，餵飽了無數世代的瑞穗人，是造訪縱谷不可錯過的在地日常。

隱身於富源保安宮旁的「富源廟口小吃」，是走訪拔仔庄絕對不能錯過的在地老字號。這間充滿人情味的小店，以紮實的客家手藝與新鮮食材聞名，最受推崇的莫過於招牌什錦麵，鮮甜的湯頭搭配豐富配料，每一口都是滿足；此外，皮Q肉嫩的白斬雞與火候十足的客家小炒，更是桌桌必點的經典。即便位處靜謐村落，每到用餐時刻總是高朋滿座。這裡沒有奢華的擺盤，卻有著老闆對料理的堅持與誠意，用最樸實的家常滋味，滿足了無數在地居民與慕名而來的旅人的胃。

「永樂食堂」以乾淨溫馨的用餐環境與道地美食，構築出玉里最純粹的舌尖風景。這裡不僅有著用料慷慨、每一口都嘗到濃郁精華的招牌什錦麵，還有廣受好評的經典客家紅糟肉與鮮美白斬土雞肉。老闆嚴選在地食材，將平凡的家常料理製作出精緻質感，每一道菜都散發誘人香氣。這裡不僅是在地人日常款待賓客的私房食堂，更是深度旅遊者體驗後山慢食文化的最佳場所。來到玉里，走進這間溫馨食堂，讓職人的暖心料理為您的旅程寫下動人且飽足的篇章。

「星宇食堂」，以樸實卻精湛的廚藝守護著小鎮居民的味覺記憶。店內靈魂首推肉燥鹹香誘人的滷肉飯與極具火候的乾拌麵，每一口都能嘗到滷汁透入食材的深厚底韻。喜愛熱湯的饕客則不能錯過湯頭鮮醇的湯麵系列，搭配豐富多樣的小菜與黑白切，如粉肝、隔間肉等，皆展現了食材的新鮮與老闆對細節的堅持。在悠閒的午後，走進這間充滿溫馨感的食堂，品嘗一份由職人熱誠烹調的暖心滋味，正是體驗瑞穗道地飲食文化的絕佳首選。