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「G九屋」不僅是富里鄉的名店，更是臺九線上最迷人的味覺驛站。主打創意手路菜的經營模式，讓它在花蓮美食圈獨樹一幟。這裡的餐飲哲學強調「原味與健康」，招牌菜如「檸檬魚」酸辣開胃，特製「紅麴燒肉」色香味俱全，更有多樣融合客家與原住民元素的創新菜色。餐廳規模適合家族聚餐與團體包餐，多變的菜單規劃總能讓回訪的食客保有新鮮感。如果您正計畫造訪東里車站或金針山，不妨提前預約G九屋，讓這份揉合南洋風情與縱谷土產的私房美味，成為您旅程中最亮眼的記憶。

座落於台九線醒目轉角的「豐禾美食」，由陳媽媽創立至今已邁入第三代經營，更因第二代負責人為現任竹田村長，被親切稱為「陳村長家」。這裡從清晨五點便亮起燈火，提供飯糰、蛋餅及自製濃郁紅茶，開啟農人與工人的活力一天。店內核心靈魂是那鍋傳承三載的「客家滷肉」，無論淋在富麗米飯上，或包入飯糰、拌入乾麵，皆是經典。中午則轉為富里少見的自助餐模式，嚴選陳媽媽親種的無農藥時令蔬菜，搭配酥炸排骨與雞腿，以平實價格與多樣菜色，成為在地人與旅人心中最溫暖的能量補給站。

富麗禾風位於台九線道旁，餐廳位置於「富里鄉農會農特產品展售中心」二樓，一群熱愛家鄉的在地田媽媽們，為了讓南來北往的遊客可以品嘗當地美食，特別推出具有代表性的「便當」，「便當」原本是在地人在農忙的時候最方便吃食的午餐，希望透過物美價廉的農村便當來推廣好吃的米食。田媽媽們選用富里當地種植的蔬菜，依季節性將配菜做調整，滷蛋、香腸、豆乾、酸菜、青菜、醬瓜、炸肉、麵圈全都是自製，每天新鮮現做，吃得到食材原味。濃濃的滷汁香配上香Ｑ的米飯，讓便當美味又健康。

鄰近富里火車站的「芳川小吃」，是後山小鎮裡極具實力的長青食府。最受老饕推崇的就是那份大火快炒、充滿鍋氣的炒飯與炒麵，米粒金黃分明且香氣撲鼻，展現了老店深厚的火候功底。此外，店內的大滷麵湯頭濃郁、勾芡適中，配料豐富到每一口都是滿足。若想搭配小菜，外酥內嫩的炸豆腐是必點首選，沾上特製醬料讓人欲罷不能；最後再點上一碗鮮甜飽滿、顆顆肥美的鮮蚵湯清爽收尾。這份極致的組合，展現了老店對食材新鮮與傳統美味的絕對堅持，溫暖了每一位下火車旅人的胃。

若您造訪美麗的後山富里，一定要走進這家揉合了「咖啡、生活、農產」的鳳成商號。這裡不僅提供友善農耕的優質米糧，更是一處能讓人靜心的靈魂驛站。在充滿歷史感的老屋內，您可以品嘗到結合在地土肉桂與部落黑糖的濃郁肉桂捲，每口都吃進在地的心意。店內陳列的吉他與選書，透露出主理人對生活的浪漫堅持，吸引了許多充滿才華的人們在此匯聚。無論您是為了尋找一袋好米，或是渴望一杯上等咖啡，鳳成商號都以最真摯的姿態，展現出花蓮農村既前衛又樸實的人文風景。

如果您行駛在台九線上，可能會經過這間藏在巷弄內的美味寶藏。「葉記客家早點」以最平實的姿態，供應著最道地的客家靈魂食物。這裡的碗粿分為鹹、甜兩款，鹹款Q彈有緻，甜款香氣迷人，是老饕們的必點清單。不僅如此，店內還備有傳統油飯、手工紅龜粿，以及充滿飽足感的包子、饅頭。為了因應在地需求，店家更提供代客訂製麻糬等客製化服務。這種堅持手作、不走捷徑的美味，讓許多人即便繞路也要來此吃上一份暖胃的客家早點，品嘗那份幾近失傳的古早米食香。

徜徉於花東縱谷的金色花海，「鐵掌櫃茶舍」以古樸純真的姿態，守候在六十石山的邊坡上。這裏由敦厚的鐵哥與爽朗的阿英姐共同經營，不僅提供溫馨食宿，更將自家揉捻烘焙的高山烏龍茶與蜜香紅茶大膽融入料理，發展出獨具特色的創意餐飲。最具代表性的「紅茶雞腿飯套餐」，包含蜜香紅茶飯與紅茶雞腿，搭配自種香椿製作的豆腐與新鮮酥炸金針，每一口都能嘗到高山的清甜。園區內設有植物步道、樹蛙生態池與綠廊用餐區，旅人能在微涼山風中，於瓜棚下品茗聊天。這份結合茶文化、香草與時令野菜的誠意料理，是闔家賞花遊玩時不可錯過的在地滋味。

走進富里鄉間，在農會對面的三角路口，老字號的「富里麵」正飄散著誘人的油蔥香。這裡不標榜華麗，卻用紮實的功夫區分出與玉里麵的不同。每一碗富里麵都載滿了厚實的肉片與靈魂醬汁，麵條不乾澀且分量驚人，展現出後山特有的大器。除了經典麵食，這裡的筒仔米糕與當歸鴨湯同樣是桌上常客。鴨湯裡沈穩的當歸香與鴨肉的嚼勁，平衡了乾麵的鹹鮮；米糕則以扎實的米粒質感與特調醬汁勾勒出記憶中的美味。這間樸實的小店，用不到百元的價格，餵飽了幾代人的胃，也為遠道而來的訪客提供一份最溫潤的南花蓮回憶。

「天慈寶軒美食」是花蓮玉里鎮著名的素食據點，鄰近玉里火車站，店內餐點種類橫跨麵食、湯餃、火鍋及炸物輕食，滿足不同食客的需求。招牌素滷飯與榨菜乾麵展現了老字號的紮實功力，而獨特的番茄湯麵與清爽系涼拌春捲更是展現了主廚對食材搭配的匠心。憑藉著「料多實在、口味道地」的口碑，這裡不僅是在地人的私房食堂，更是許多旅人指名必吃的美食驛站。來到玉里，不妨停下腳步，品嘗這份由老闆熱誠烹調的暖心滋味，體驗素食料理中極致飽足的幸福感。

在玉里鎮新興街的巷弄中，每天清晨都飄散著迷人的炭烤香氣。這間低調卻名聲顯赫的「新興街燒餅店」，不僅以傳承多年的手工技術，守護著東臺灣最純粹的早點滋味，更將傳統早餐玩出了新花樣。店內菜單獨具匠心，將燒餅劃分為「傳統經典」、「新滋味」與「輕盈窈窕」等系列，滿足各類老饕的胃口。這裡最大的亮點在於「夾餡自由混搭」，無論是想體驗紮實的傳統滋味，還是追求清爽健康的蔬果組合，食客都能依據喜好隨意調配。老闆一邊精準掌握炭火，一邊以幽默互動熱情款待，讓這份外酥內Q的手作燒餅，在創意的加持下成為在地人與旅人心中，最值得玩味的玉里早晨記憶。

「阿科玉里麵」店內招牌「玉里麵」選用傳統黃麵，質地脆口且充滿彈性，均勻拌入自家提煉的靈魂蔥油，香氣濃郁卻絲毫不會感到鹹膩。除了麵食，另一大靈魂亮點是帶有煙燻香氣的特製滷味，鹹香入味且口感細緻，是每桌必點的絕佳配角。此外，店內提供的手工水餃與扁食同樣料多實在，皮薄有勁。老闆用純粹的古早味火候，在乾淨明亮的環境中，為旅人端上一碗碗暖心且質感滿分的後山麵食，展現出樸實卻不凡的在地美味。

頂鮮包子店是位於花蓮縣玉里鎮建國五街的中式包點老店，平均評價高達4.8顆星，深受在地人與旅客喜愛。店內每日現蒸的包子與饅頭種類豐富，從經典的肉包到甜香誘人的黑糖饅頭、綿密香甜的奶酥饅頭，每款都飽滿紮實，外皮鬆軟、香氣十足。喜歡起司風味的饕客也不能錯過起司包，鹹香乳香融合令人回味；而芝麻包與紅豆包則是傳統與甜甜滋味的完美代表，適合當作早餐或下午茶點心。整體價格親民，無論是內用或外帶都相當方便，是品嘗玉里在地傳統包點的好去處。

鄰近壽豐火車站的「壽豐小吃」，以其傳承多年的滷功與火候，成為縱谷旅途必經的美味驛站。店內靈魂首推肉質肥美、滷至透亮的「銷魂爌肉飯」與皮Q肉嫩的「豬腳飯」，滿溢的膠質與鹹香醬汁是白飯的最強殺手。除了飯食，充滿鑊氣的炒飯與配料澎湃的大滷麵也是桌桌必點。此外，這裡的滷菜拼盤更是不容錯過，從吸飽湯汁的板豆腐、油豆腐到入味的豆干、海帶與滷蛋，每一口都展現了老字號的誠意。這份樸實卻紮實的家常滋味，讓無數旅人下火車後便直奔而來，品嘗這份最道地的壽豐味。

座落於花蓮台11線鹽寮段的「屋銤海鮮」，店名Umi取自日文「海」之意，完美詮釋了其餐點幾乎全數源自大海的特色。老闆堅持提供現撈龍蝦與季節限定、鮮甜濃郁的現撈海膽，讓食客能以平實的價格品嘗到產地直送的奢華滋味。坐在簡樸的開放式空間中，一邊遠眺湛藍的太平洋，一邊享用火候十足的熱炒海鮮與鮮美魚湯。這份與海洋共生的純粹美味，已成為老饕與旅人造訪東海岸時，尋找「海洋原味」的唯一指名。

「168小館」位於壽豐鄉一號橋旁，鄰近車站，是一間專注於呈現食材真實原味的在地名店。老闆秉持著純樸的經營理念，提供如臺灣醋魚、滑蛋蝦仁、菜脯蛋等經典佳餚。店內餐點以「料多實在」著稱，無論是經典的紅燒豆腐，或是香氣迷人的塔香蛤蜊與蔥爆牛肉，每一口都能吃出食材的新鮮與主廚的匠心。憑藉著高CP值與讓人想回訪的家常滋味，這間小店已成為縱谷之旅中，旅人與運將大哥們口耳相傳的美味據點。來到壽豐，不妨停下腳步，品嘗這份最真切、最飽足的後山暖心饗宴。

「荖溪小吃」是一間深受在地老饕喜愛的隱藏版美食驛站，店內的靈魂招牌首推油亮肥美的白斬土雞，肉質Q彈且鮮甜多汁，是每桌必點的經典。此外，外酥內嫩的炸溪魚與鑊氣十足的酸菜大腸，更是展現了老闆對傳統熱炒火候的精準掌握。蔬食方面，鮮脆的炒桂竹筍與極具巧思的娃娃菜鹹蛋，將在地時蔬的鮮甜與鹹香完美結合，道道皆是誠意十足的手路菜。這裡沒有華麗的裝潢，卻有著濃厚的人情味與經濟實惠的價格。無論是三五好友聚餐或是家庭出遊，都能在充滿溫馨氛圍的環境中，品嘗到最道地的後山家常美學。

走進60年代豐田唯一的大同戲院舊址，映入眼簾的是充滿庶民氣息的「劉記豐田碗粿」。這間橫跨半世紀的老店，是當地人開啟一天的能量來源。招牌客家水粄選用縱谷在來米蒸製出厚實彈牙的質地，鹹款鹹香開胃、甜款香甜滿足。除了米食藝術，店內的傳統湯麵也深受喜愛，加入油蔥酥、芹菜與韭菜提升香氣，湯頭清爽順口。在熱鬧的早市攤位間，劉記以不變的傳統工序，將昔日戲院的繁華歲月凝練成一碗碗溫熱的米香，讓訪客在懷舊氛圍中品味最道地的客家文化。

若想在花蓮尋找一處遠離喧囂、環境靜謐的聚會據點，「小和山谷」提供了最完美的解答。這間由百年老宅重生的餐廳，成功將復古元素注入現代創意料理。除了層次豐富的早午餐，這裡更提供深受女性喜愛的創意甜點與飲品。特別推薦口感滑順的明太子烏龍麵，與充滿手作溫度的南瓜咖哩漢堡排。這裡對寵物友善，且空間寬敞舒適，非常適合帶上毛孩一同享受悠閒。如果您喜愛小和系列的質感，這裡的自釀梅酒與手作舒芙蕾絕對能驚艷您的味蕾，讓您在充滿歷史韻味的空間裡，品味後山特有的優雅與浪漫。

走進壽豐火車站旁的小徑，隱藏著一間環境明亮、乾淨舒適的壽豐肉羹麵。不同於傳統麵店的侷促，這裡不僅夏天有冷氣，用餐氛圍更是自在。主廚推薦的肉羹麵是來此絕對要吃的靈魂料理，肉條紮實且誠意十足。除了麵食，店內的滷味拼盤更是鮮味亮點，現滷現切的溫體豬肉散發純粹甜味。再點上一份吸飽湯汁的關東煮黑輪，簡單卻不失層次。無論是搭車路過或專程造訪，這間伴隨壽豐人成長的老店，始終以最平實的價格與不變的美味迎接旅人。

「滿妹豬腳」不僅是花蓮台九線旁的經典老店，也是當地人熟知的美食地標。這家餐廳的招牌菜是「阿嬤滷豬腳」，數十年來始終如一的經營風味，承載著無數花蓮旅人的美好回憶，是花蓮必吃的經典美食。