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西港市場廁所邊有家小吃攤，販賣蝦仁焢肉飯，每天上午十點半上市，中午十二點便收攤休息。短短的一個半小時，便售完當天早晨所製作的二百多份蝦仁焢肉飯，慢到的食客，只能望攤興嘆。

新化區位於北迴歸線以南，農產資源豐富，其中又以地瓜、竹筍及鳳梨最為出名，新化區公所將這三項農產品定名為「新化三寶」。地瓜早期多為飼料用，新化地區因氣候、地質、農民技術等條件佳。新化區農會為重振「地瓜王國」雄風，16年前輔導農民成立食用甘藷產銷班，打出「瓜瓜園」甘薯美食農業品牌，從單一薯條材料衍生出近廿種產品，包括保留傳統鄉土味，又多了便利性的冰烤地瓜，入口香Ｑ鬆軟，冰吃或熱吃都令人回味無窮，加牛奶更是早餐絕配，是最暢銷的產品。還有可以吃到顆粒及地瓜原味的蕃薯冰棒、黃金甘藷丸、蕃薯竹筍包、珍珠丸、黑金蕃薯、

善化啤酒廠建設在人文薈萃的善化區，導引烏山頭水庫的清沁水質，經嚴格的品質管制，孕育出享譽世界的台灣啤酒，其清?、芳香、好入喉的特性，屢次榮獲世界酒類評選會金質獎，台灣啤酒的特殊風味，一口接一口的喝，芳香迴盪口齒間，生活有台灣啤酒陪伴，更增添歡樂時光生動迷人的氣質。

熟悉臺南小吃的人，不會不知道臺南大菜市場裡的小卷米粉，呈粉紅色又香又甜的湯頭，咬勁十足的粗米粉及新鮮小卷，是讓人忘不了的好滋味。小卷是外海捕撈回來的，為活化小卷肉質，入鍋前除清洗外，最重要的是要用幫浦打水，讓小卷組織活化，肉質才會鮮美好吃。

在穩定中不斷求進步與成長，本廠為追求更高的品質，維護國人對於醬油純釀的需求，專研調配製造出黑豆系列、黃豆小麥系列、豆瓣醬系列等產品 堅持傳統、健康、低鹽、甘醇，以釀造出歷久彌新的好品質。

新化街役場(舊鎮公所)，1934年竣工，為彰化以南唯一僅存仿歐洲文藝復興時代之建築，2002年正式登錄為台南縣歷史建築。2000年「乾坤大挪移」300公尺，2002年藉由「神奇的魔力」再遷回原址。為保存街役場原貌，經專家學者設計建物的結構補強和修復，全部整修工作於2005年完成。活化再利用委外經營1934古蹟餐坊。

臺南顏選火雞自產自銷方式以維持高品質，真材實料的製作流程加上獨特配方，讓營養與美味兼顧，絕妙風味保證讓你來店吃上癮！包含火雞飯、咖哩火雞飯、火雞肉鬆、火雞肉條、烤火雞~5樂雞(火雞肉香酥雞)… 等相關產品，一律使用台灣自產自銷火雞肉製作，通過GSP國家認證並於海內外參展宣傳，極致顏選保證吮指回味！嘉南火雞養殖場創立於1964年，從事火雞養殖已近50年，在2000轉型為餐飲業並創立第一家顏選火雞。為了服務更廣大的消費群眾，近年來顏選全力研發火雞相關創新商品，包含一系列辦手食品禮，講究口感與低熱量，更推出網路商電線上訂購！

「阿霞飯店」的創辦人吳錦霞女士，因家計因素未能繼續升學，並到父親的「飯桌仔」幫忙，維持家計並栽培弟妹成長。戰後，遷移到中央市場即今國花大樓附近，賣油炸肉圓、大腸、粉腸、蝦捲等，因地段好，口味佳，漸漸打出知名度，多位台南知名政要也都成了老主顧。民國七十二年再搬遷進現址，正式命名「阿霞飯店」營業。當時曾因先總統蔣經國先生的光顧而名聲大噪全台，成為日後的台灣總統和政要或影視名流來台南時的必訪之地。

擁有冰品門市部的善化糖廠，向來半年製糖半年賣冰，推出產品有紅豆牛乳、葡萄、綠豆、蛋黃、芋頭、核仁等等數種口味，消暑解渴，為夏季的絕佳聖品。善化糖廠門市部前景觀佔有絕佳優勢，不但提供停車位，旁邊又有親水公園、百年大樟樹、台糖小火車供觀賞。園內有許多棵芒果樹，每當夏至來臨時，樹上結滿芒果，吸引許多假日遊客休憩。

1957年，黑橋牌食品創辦人陳文輝先生，在臺南運河旁俗稱「烏橋」之處(現為新南橋)成立家庭式肉品工廠。1973年註冊商標『黑橋橋』，1979年擴大建廠至臺南安平工業區，為臺灣本土第一家自動化肉品加工廠。2009年12月正式更名為『黑橋牌企業股份有限公司』，2012人觀光工廠-黑橋牌香腸博物館成立，致力肉品加工產業教育與傳遞原產美食之文化深耕。

撒露冷小姐接續著母親的工藝美學，搓揉了現代的美學觀點，重新將織品工藝再次定義整理，創作出許多讓人眼睛一亮的全新創作，紅、黃、藍、大地色系所交織成的外出背帶配色層次豐富，樸直中不失時尚感，撫觸袋身。手作工藝表現出的溫暖情感襲上心頭，看見一旁擺放的老式織布機，似乎可以感受到職人編織時辛勤的流轉時光，藍白格紋的手提包一針一線以手工縫製，在製作藝品的過程中，儘量使用天然材料，不僅注重工藝美，也尊重了工藝創作與環境共生的關係與意涵。Masaru工作室目前正朝向更具規模的工作業態前進，近年來製作出來的商品逐漸偏向在生活中實用的物品，並開始嘗試將傳統技藝的精神揉合現代織品的創作，這一段由排灣族傳出的記憶歌謠，相信會隨著撒露冷小姐接續的文化傳承，而且的越發嘹亮悠揚。

本人創立的皮揚工坊（位在臺東市巴布麓部落的博愛教會旁，地址：臺東市馬亨亨大道153之1號），雖仍在草創時期，但本人在傳統工藝教授課程這條路已有五、六年之久。皮揚工坊的成立對於我在製作上有著極大的重要性與啟發性。由於巴布麓部落（寶桑）從未有卑南族族人設立傳統工藝坊來對外呈現卑南族部落的文化及老祖先傳統工藝的智慧與創意，工坊的創立無非是提供族人聚會以及發揮創意的場所，在此我與巴布麓部落的族人歡迎大家來一起認識卑南族八番社之一的巴布麓部落（寶桑）。　　從事皮雕教學五年來，大多製作皮飾、皮包之類的皮件，鮮少有機會去實現自己的想法及創意去嘗試不同的作品。而由於一位因為職業傷害而體身殘障的朋友，常常看他因為推輪椅的動作，把雙手磨破，看得我心裡十分不忍，所以，想嘗試著製作推輪椅專用的手套，除了增加實用性，...

金峰鄉的洛神花品質與成像，真可以說是頂級的！一般市售洛神花都是成像比較小朵，金峰鄉因為天氣與海拔很適合洛神的生長～加上臺東這裡無汙染少用化學藥劑；對於原住民而言，原始天然地農耕方式，才是最符合原民天性愛護大自然的原則唷～～ 洛神花富含的花青素與抗氧化特點，使她成為美容與養生的好食材！夏天常喝洛神花汁，不用擔心喝多會造成體質過寒或過熱！金峰洛神花蜜餞更是吃起來特別不同於市售的甜膩～香氣與酸度特別明顯！絕對是開胃清脾的好食材唷！ 推薦給每一位支持原住民自力更生栽育出的本鄉精選農特產的朋友！

沙桂花10歲時隨家人遷來臺東金峰鄉，自幼從家族長輩中學得編織、刺繡、縫紉等傳統技巧。由於父母親族別不同，以及階級上的差異，沙老師（沙桂花女士）通曉排灣及魯凱兩族文化，初期為（陶藝時期）李永明、王榮明，王昱欣老師（陶珠時期）指導，期間曾參加手工藝研究所竹藝編織班，但一直未離開陶作。製作初期以傳統「土條法」來製作陶甕，與現代陶藝用手拉坏方式生產，有很大的差距，速度也不能相比，但是仍然喜歡以「土條法」來表現較習慣，若與現代陶藝相比較，傳統陶甕意義來得重要許多。曾經以創新陶甕作品獲得2001年原住民工藝獎入選，2002 年再度獲中華汽車首屆原住民陶藝獎第二名，當中也多次擔任臺東原住民發展協會開設的短期班陶藝講師，是社區裡陶藝復振過程中，自行培養出的一位優秀人才。

小時候，看見阿嬤的手把苧麻砍了-剝了-曬了-捻線-染了-織了就有彩虹的衣服穿了，阿嬤的臉上笑了我在田野裡開始築夢，尋找融合傳統與現代的「布農美學」醞釀-轉化-延續-分享 像是天父給予的溫柔亮光，期待與你相約 設計概念時尚，多元化，將原住民傳統織品呈現並服務部落居民而正式立案，以原住民的手工服飾品結合現代材質，展現時尚的複合元素。

清亮生態農場位於臺東縣東河鄉尚德村銅礦(藍寶石的故鄉)，得天獨厚的地方極適合發展有機農業。農場致力於有機農業的發展以尊重大自然，不使用化學肥料和農藥以健康的方式來栽種有機蔬果，主要作物有梅子、李子、苦茶。特色產品：有機Q梅、麻油薑、有機苦茶油、有機李子。店內招牌「麻油薑」獲選為2012臺東縣十大旅遊伴手禮暨特色美食。麻油薑：麻酥酥、油膩膩麻油薑的由來：新婚夫妻感情可以像炸過的薑和與他配合的麻油一樣，口味如此契合，也因為彼此的結合，蹦出獨特且特別的口感。而這樣的契合就跟新婚夫妻一樣，因為彼此的結合讓原本的生活更多采多姿。麻油薑包裝設計理念：整體包裝設計概念以臺灣早期採收生薑之竹簍為出發點，產品以兩邊手提式禮盒的方式呈現，象徵兩人攜手前進。產品中央用腰帶將禮盒固定，跟夫妻一樣用戒指將兩個相似的人...

本店使用精選新鮮魚貨及上等豬肉，使用獨門醬料配方，並利用超薄切削方式，經由隧道式烤箱進行高溫烘烤，製造出新鮮精緻的香脆口感及獨特的魚肉紙。特色產品："魚"肉紙、"豬"肉紙

獨特的地理環境位置，造就有機自然生態結合休閒，讓遊客能親自體驗茶園中的農趣，與茶樹一同享受著森林浴。品茗時有著得獎無數的烏龍茶，有機蜜香紅茶，以及臺東特色的紅烏龍茶。交流茶道、述說茶事，享受著好茶時光。特色產品：高山紅烏龍茶、有機蜜香紅茶、高山金萱茶

本園榮獲102年春冬兩季臺東紅烏龍茶分級評鑑金牌獎，青香組頭等及二、三等獎，以三十多年的製茶經驗，仍不斷追求品質的提昇，自七年前即開始全面採自然農法，停用所有化學肥料及農藥。並獲得認證特色產品：紅烏龍茶、蜜香紅茶

​連記茶莊一個以茶葉文化為主題，搭配濃厚中國典雅風格的場域，主人對生活中茶道文化的分享更是來到高台茶園不可多得的體驗，對茶葉品質的提昇，茶點品味的研發，始終努力不懈，對茶藝推廣更不遺餘力，歡迎你的光臨與指導。特色產品：自然生態有機茶、紅烏龍茶、蜜香紅茶、宏烏龍手工茶餅、相映紅(紅烏龍茶+咖啡)、高山茶。