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每個低潮都是轉機東光的在地美食專家－蔡小姐，5年前罹患一場大病後，隔了3年的時間，決定回到故鄉東光村鑽研飲食問題，經過一年多的努力鑽研，終於以在地食材料理吃出了健康。蔡小姐希望來到東光的民眾吃到好吃的美食，也能做出美味簡單的料理，現在她住在東光，以推廣香菇健康美食為宗旨，希望讓現代人也能體會到香菇的美好，甚至蔡小姐還說了他們的香菇甚至跟松露吃起來差不多呢！本次美食特別開發了菇姑創意美食料理，以香菇做成馬卡龍的餐點，廣受好評！突破傳統，香菇也能出頭天搭配上古早味的香菇滷肉飯，以及香菇湯和香菇壽司，整套餐點都以香菇為主軸，讓一個小小的香菇，結合創意，打造出一套不輸給高級餐廳的美食料理。茂松香菇農場從五零年代栽培段木香菇至今，因大量栽培段木香菇的材料日漸式微，到發展以太空包栽培香菇的艱辛歷程，甚至到第二代以台灣青農的經營方式、提供師生體驗場所，同時提供香菇披薩DIY、風味餐。香菇小常識一般聞到香菇的香氣是因為把菇體的孢子烤熟後，所散發出的味道，要進行烘烤的香菇要採8分熟，一般新鮮的香菇則要在6分熟採。

感恩ㄟ心用心醞釀，以50年光陰烹煮的古早味小吃，位於集集火車站旁的峰古早味，走入店內好似被帶回50年前，牆上一句醒目的「用感恩ㄟ心，做出懷念ㄟ古早味」是老闆一直以來的堅持。峰古早味最初是騎樓的小吃攤，一步一腳印地到現在開了店面，古早味對於趙志峰老闆而言，那不僅僅是一種傳承，趙老闆由於父母早逝，對他而言，這些古早味更是藏著對父母的深刻思念。峰華再現，這道餐點包含了趙老闆從騎樓小吃走到獨立店面的汗水，藏進了對父母的回憶，創新改良成了符合現代人口味的健康飲食，並且將擺盤做得更精緻，期待這道美食，能讓客人感受到他的心意，讓古早美味能風華再現。處處感受懷舊氣息一走進店內，牆上就有琳瑯滿目的餐點照片，讓人一目了然知道如何點餐，這也是老闆的一個小巧思。對了！峰古早味還有一道許多人寵愛的美味－紅麴涼圓，涼圓外皮明顯Q彈口感泛著紅色的光澤，外觀及口感挺誘人的，而內餡包有筍乾胡椒，外皮Q彈，內餡搭配得也很好，尤其是愛吃筍乾的饕客，你一定不會想錯過。吃出「峰」味！香菇糯米肥腸，與一般糯米腸不同的是老闆在灌米腸前，會先將內餡裡的豬肉、香菇和油蔥下去炒香，讓古早味的糯米腸增加更多的層次感，品嘗時搭配特製醬汁與老闆親自醃漬的酸甜小黃瓜，無論米腸本身的扎實地嚼勁，還是那撐滿回憶的味道，都是絕美的搭配！視覺上則是將中式的餐點，用西式的擺盤做呈現，在懷舊的情懷中力求創新，而份量也沒因此減少，香菇糯米肥腸就是讓年輕人吃的驚喜，年長的吃了感動！

水里肉圓。

位在涵碧步道入口附近，最大店招是店門口那棵提琴榕，店主人推薦摩卡橘子，由四種味道調成精緻的口感。

各式甜點剉冰.切仔麵.肉羹麵等小吃。

地方特色小吃

明潭極品總統魚 港式炸芝麻球 阿薩姆茶燻雞 鄉酥炸小排骨 明潭鮮魚慕斯 阿薩姆燻味鮮蝦佐青醬蕃茄凍

蘇媽媽湯圓是埔里三十年老店，不只在地人愛，就連鴻海的郭台銘董事長也很愛，好吃有便宜，來埔里一定要來吃吃看。

中式排骨、腳庫飯。

在埔里你不得不喝的養生飲料店讓你喝的健康、喝的開心、喝的便宜划算沒喝過的飲料都歡迎到店進行試喝哦!!

埔里肉圓

曾經繁榮一時的車埕小鎮，近來將地方產業與觀光休閒結合發展成為具有懷舊人文氣息特色，兼具遊憩與教育功能的旅遊區，讓旅人驚豔不已。緩緩步上老街的坡道，遠遠就可看到「車埕景觀咖啡」位於高處特別顯眼的招牌，尋著咖啡香來到視野遼闊的二樓處，往前眺望就是松柏崙山脈層巒疊翠、山嵐飄移的迷人景色，一派愜意，這裡還可以遙望月台，讓旅人在喝咖啡的同時還能不時看到火車緩緩入站的景觀，增添許多趣味。到此除了點一杯招牌黑咖啡，還有拿鐵、冰沙等飲品，來自主人親手栽種的阿拉比卡咖啡豆，不但口感醇厚，更帶著回甘香氣，讓人回味無窮。只喝咖啡不過癮的話，店裡亦提供現烤鬆餅、厚片等美味小點，是旅人最佳的午茶良伴。

桌菜 $ 3,500，菜色：日月拼盤  ／ 椒香佛手 ／ 鐵板羌枊 ／ 碧玉雙蔬  ／ 邵族烤肉  ／ 樹子總統魚  ／ 荼酥潭蝦  ／ 福菜筍盅  ／ 山晶美食  ／ 四季鮮果採用邵族傳統的醃製方式，搭配上師傅們精心的改良，當酸酸的檸檬遇上碳烤的山豬肉,配飯、下酒兩相宜。一定要試試看喔~~~

朝霧小棧 到此一遊！來到朝霧渡假餐飲小棧一定要嘗鮮的，絕對是「梅汁奇力魚」，奇力魚是日月潭的特產，在過去是邵族的重要美食，梅汁酸甜的滋味包覆在香脆的奇力魚上，一口咬下，彷彿在日月潭中悠遊，如果沒吃過奇力魚，大概也就是沒到過日月潭的感覺了吧！刺蒽金針菇添加了原住民常用的刺蔥，有著檸檬與香茅混合的濃郁香氣，配上酥炸的金針菇，那股難以言喻的美味在口中肆無忌憚地擴散，與炸金針菇酥脆的口感完美的結合在一起，不油不膩，也是來到朝霧渡假餐飲小棧必點的一道美食！

車埕村內最舒適且視野最好的餐廳，在木茶房用餐可享用到店長每天早上親自前往鄰近市場採買的新鮮在地食材，以及所堅持「現點現做」的餐點；在用餐的同時，眺望窗外鬱蓊薆薱的林木，與那陽光映照下，水光雲影靜謐的貯木池，體驗美味與美景於一體的用餐享宴。 木茶房餐廳招牌特點-「木桶便當」所使用木桶，是全國唯一通過MIT標章認證的木桶，在享用完木桶餐，還可帶著木桶至體驗工廠免費體驗木桶蓋烙印的樂趣。

位於埔里五頓街，該麵館不以肉燥為調味佐料，而是將富彈性的手工黃麵加入豬骨熬煮的高湯中，再放上一塊傳統的里肌肉片。簡單古早的味道，就是難忘的好味道!

La Bello美妍冰淇淋推出8款下午茶點，都是結合在地食材研發製作，也能在日月潭電動船上享用到這些精美的下午茶點心喔！一邊吹著涼爽的風，一邊品嘗在地茶點，配上一點家常八卦，光是想想就覺得是一大享受啊！八款下午茶點有：「火龍果慕斯蛋糕」、「百香果慕斯蛋糕」、「檸檬塔」、「紅茶瑪德蓮」、「紅茶馬卡龍」、「太妃紅茶泡芙」、「櫻花麵包」、「可頌麵包」，別看他們好像念起來很普通，事實上每一款都有加入了火龍果、百香果、紅茶等在地食材，再經過西點師傅的巧手，就把普通的點心搖身一變，成為很精緻又充滿驚喜的在地茶點了。尤其是紅茶馬卡龍最讓人驚豔，這是選用日月潭在地的紅茶製作，一口紅茶馬卡龍搭配一口日月潭紅玉紅茶，絕配的口感直接融化味蕾，用舌尖記住了日月潭紅茶的味道！還有百香果慕斯蛋糕，輕盈的口感與百香果酸甜的風味，馬上讓你翻新對慕斯蛋糕的印象，而這只有在日月潭，也只有在地百香果能營造出這頂級的酸甜滋味。La Bello美妍冰淇淋本身，也有許多使用蔬果製成的冰淇淋，例如苦瓜及地瓜葉口味的冰淇淋，絕對是在外很少看到的，除了口味特殊以外，外觀也好似一棟魔法蓋成的小屋，走入La Bello就好像踏入魔法故事書裡，一項簡單的冰品都能充滿驚奇，把每一樣蔬果的營養都化作魔法，用最輕鬆的方式吃到蔬果的健康。

水里肉圓。

合菜餐廳、在地特色台菜

現烤的Pizza、經典的illy咖啡以及深受大家喜愛的藍色泡泡飲品等供您選擇；搭配日月潭湖畔, 滿足您感官和味蕾的美味享受。