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  • ID: Restaurant_376500000A_000068
  • 福源肉粽
  • 嘉義縣文化觀光局
餐飲 嘉義縣
空軍市場裡的傳奇提到嘉義市的肉粽，在地人大概都會給您一個很真誠的推薦，就是空軍市場內老字號的福源肉粽，總共十八種美妙滋味的粽子，多年來已經在全國建立了許多忠誠的美食粉絲，雖然空軍市場已經拆除，福源肉粽的香味卻已在嘉義三個地方生根，其中，台18線阿里山公路上的頂六店就是老饕們不能錯過的美食經典。
  • ID: Restaurant_376500000A_000067
  • 阿霞肉粽店
  • 嘉義縣文化觀光局
餐飲 嘉義縣
體會媽媽的幸福好手藝 阿里山公路的清晨，有一種別處難得的特殊景象，就是採茶姑娘們或者清晨上工的運將，上山前總喜歡在中埔頂六街上就把早、午餐買好，因此這條街上的美食店面都起得早，其中有媽媽味道的阿霞肉粽店更是大家的首選之一。每顆肉粽飽滿又有溫馨與祝福的好滋味，讓每個在地人和遊子，從香氣四溢的粽葉香中，體會了生活裡幸福的感動。
  • ID: Restaurant_376500000A_000066
  • 新象園餐廳
  • 嘉義縣文化觀光局
餐飲 嘉義縣
餐廳特色－為提供旅客用餐安心、安全，特別注意食材選擇及調配，以自然風味、不加特殊調味料與色素，讓客人吃到最原味道地的佳餚。
  • ID: Restaurant_376500000A_000065
  • 粉牛樂園
  • 嘉義縣文化觀光局
餐飲 嘉義縣
餐廳特色-綠盈牧場的景觀餐廳位於鹽館社區的最高點，放眼望去仁義潭水庫、嘉南第一景映於眼前，一片綠油油，讓人心曠神怡、悠然自在、忘卻煩惱、達到身心放鬆、紓解壓力之目的。
  • ID: Restaurant_376500000A_000071
  • 竹林樓
  • 嘉義縣文化觀光局
餐飲 嘉義縣
山野美味 中埔重現阿里山不只有日出美景，亦孕育出多種新鮮食材，過去非得上山才能享有，今日山下也能品嘗其美味，因為「竹林樓」就近在中埔。竹林樓第一代老闆，早期在奮起湖經營山產餐廳，因為手藝受到肯定，老闆將屬於山野的美味帶下山，分享給更多人。
  • ID: Restaurant_376500000A_000053
  • 新港客廳 新港人招待人客的ㄟ好所在
  • 嘉義縣文化觀光局
餐飲 嘉義縣
你很難想像，一家餐廳的催生始於在地人熱心奔走，一個理念的形成竟能提供更多家庭就業機會，新港文教基金會繼民國九十年完成風華獨具的鐵路公園後，又在九十三年完成了一個不可能的任務，透過與鄉公所的合作，承租原有的鐵路站長宿舍，將老舊不堪的建築徹底活化，完成了一家兼具古早風情與多元經營的餐廳，取名為「新港客廳」，它是新港第一家簡餐餐廳，其意義更希望讓新港人為遠從外地來的親朋好友，提供一個溫馨舒適的用餐空間。
  • ID: Restaurant_376500000A_000052
  • 新港手工包子饅頭
  • 嘉義縣文化觀光局
餐飲 嘉義縣
飄香過海的包子 的香氣吸引過來，怎麼也很難想像這樣一份道地的好味道。這家店沒有多餘的空間供客人在店內食用、沒有響亮的店名，每天中午十二點半一到老闆連同夥計六七個開始桿麵，一點半包子、饅頭陸續出籠，不到幾個小時全部銷售一空。
  • ID: Restaurant_376500000A_000093
  • 臭豆腐(正老牌臭豆腐)
  • 嘉義縣文化觀光局
餐飲 嘉義縣
千里之外～臭豆腐三分熟的臭豆腐！您一定沒有吃過吧？在嘉義縣梅山鄉梅山公園附近有一家50年老店的臭豆腐，除了一般常見的「脆皮」口味，還有老闆深感自豪的「三分熟」臭豆腐！
  • ID: Restaurant_376500000A_000092
  • 傳統豆花
  • 嘉義縣文化觀光局
餐飲 嘉義縣
45年的堅持一間豆花店背後奮鬥史，就像一顆顆渾圓堅硬的黃豆，被製成柔軟光滑的豆花一樣，呈現著店家二代45年的堅持……目前豆花店是由老闆兩位親切的女兒負責。她們說，她們的豆花，就屬冬天才賣的薑汁豆花最受喜愛。這種口味是父親在冬天收攤之後，母親會熬薑汁給父親驅寒，無意中發現的，這種奇特的組合，讓原本就愛吃這家豆花的老顧客們更是愛不釋手。
  • ID: Restaurant_376500000A_000091
  • 粉豬肺
  • 嘉義縣文化觀光局
餐飲 嘉義縣
粉豬肺，粉有味！來到嘉義縣梅山鄉，一定要來一盤非常特別的黑白切－粉豬肺。這間小吃店已經有40多年的歷史，當地的老客人表示，這間小吃店的粉豬肺味道特別好，一口咬下，軟綿又帶有Ｑ勁，讓人吃了還想再吃。除了粉豬肺之外，他們還有許多豬內臟類的黑白切，肉質新鮮有嚼勁，再配上蒜泥、醬油膏、甜辣醬調製而成的沾醬，吃完都會忍不住豎起大拇指喔！所以，來到嘉義，別忘了來梅山鄉嚐一嚐粉有味道的粉豬肺喔。
  • ID: Restaurant_376500000A_000075
  • 大林排骨大王
  • 嘉義縣文化觀光局
餐飲 嘉義縣
鄉土台菜小吃，地點位於大林鎮立圖書館旁邊，非常好找！目前主要經營者是張家第二代姐弟，親切的姐姐負責外場招呼客人，弟弟則負責排骨醃製；排骨大王的排骨除了油炸之外，與眾不同的是經過張家祖傳滷汁蜜煉過，入口即化的圓潤口感與輕脆的榨菜，配搭出令人難忘的鄉土風味。店長推薦：排骨飯100元
  • ID: Restaurant_376500000A_000094
  • 田媽媽-古道廚娘
  • 嘉義縣文化觀光局
餐飲 嘉義縣
使用在地食材天然蔬菜及養生理念，成為來奮起湖遊玩時，當地著名必吃風味餐美食料理。
  • ID: Restaurant_376500000A_000100
  • 雲潭瀑布餐廳
  • 嘉義縣文化觀光局
餐飲 嘉義縣
視覺與味覺滿足體驗雲潭瀑布餐廳高超的美食料理技巧，加上位於雲潭瀑布的入口，寬廣的停車空間與路程的適中，最適合遊覽車和自助旅行的遊客歇息用餐，加上風景區的美景，餐廳一直享有很高的評價與知名度，特別是老闆娘招牌菜高麗菜干扣肉，讓許多熟客都是為了它，不遠千里而來，這道饕客們極欲一嚐為快的美食，真的很不一樣。
  • ID: Restaurant_376500000A_000110
  • 冠雲山莊
  • 嘉義縣文化觀光局
餐飲 嘉義縣
藥膳合菜的山中傳奇冠雲山莊是奮起湖老字號的飯店，附設的餐廳以一道明日葉藥膳燉雞的鮮甜好滋味，讓遊客們彷彿深入了不曾到過的味覺秘境，因為這道湯頭道地、又具補氣養生的美食，讓喜愛找尋特別饗宴的美食家，從舌尖到胃，都徹底的滿足了。
  • ID: Restaurant_376500000A_000109
  • 阿良鐵支路便當
  • 嘉義縣文化觀光局
餐飲 嘉義縣
阿良鐵支路便當 喚起「食」億「阿良鐵支路便當」已經傳承三代人，超過30年的歷史。當初是由第二代劉義良夫婦打開知名度，贏得「鐵路便當王國－便當專家」的美譽。現任老闆劉家賢先生，更在用餐的環境上用心，像竹片菜單、泛黃的鐵路照片、復古的花巾布，都有濃濃的懷舊氣氛。雖然奮起湖曾因公路通車蕭條過，但轉型後，又以特殊的人文景觀，成為旅遊的著名景點，而令人懷念的鐵路便當，更是行銷
  • ID: Restaurant_376500000A_000108
  • 登山食堂
  • 嘉義縣文化觀光局
餐飲 嘉義縣
懷念的手工鐵路便當已經有上百年歷史的阿里山鐵路便當老店「登山食堂」，就位於奮起湖火車站左側出口旁，老店裡阿嬤流傳下來的好手藝，到了年輕一代的手上發揚光大，每天軟燒肉便當、桂花滷雞腿便當還有很受學生歡迎的香炸排骨便當，只見廚房忙進忙出的裝盒，就知道她受歡迎的程度。
  • ID: Restaurant_376500000A_000107
  • 奮起湖大飯店
  • 嘉義縣文化觀光局
餐飲 嘉義縣
阿里山鐵路便當自從7-11與奮起湖大飯店老闆林金坤合作推出全國聞名的阿里山鐵路便當後，讓奮起湖這座山城除了景觀的賣點，又多了令人回味無窮的鐵路便當，每到假日老街上滿滿的人潮，店內坐的、店外站的，都是為了品嚐那一盒香噴噴的鐵路便當，不禁讓人對便當的魅力嘆為觀止。
  • ID: Restaurant_376500000A_000106
  • 竺園山莊
  • 嘉義縣文化觀光局
餐飲 嘉義縣
風味獨具的家常功夫菜擁有石桌絕佳的景觀平台，讓用餐的消費者連吃飯都能獨享一片田園視野，加上風味獨具的家常功夫菜，竺園山莊滿足了遊客們對視覺與味覺的雙重快感，在愜意時光中，怎麼吃都過癮暢快。竺園的廚房掌門人是老闆娘，光以一道豬腳滷筍干就夠讓人懷念再三，還有苦茶油雞、白斬雞、茶葉雞等，用正統放山土雞料理，連挑嘴者都能感受到竺園食藝的精彩。
  • ID: Restaurant_376500000A_000105
  • 龍雲休閒農場
  • 嘉義縣文化觀光局
餐飲 嘉義縣
明日葉的迷人滋味龍雲休閒農場是石桌地區一家老字號的休閒遊樂農場，原本主要是提供登山客的住宿及簡單的餐飲服務，後來在消費者的肯定下逐步擴大規模，加上老闆三項招牌深獲遊客的喜愛，包括好客的個性、多樣、乾淨、清爽的住房，還有迷人滋味的明日葉，讓雲龍休閒農場慢慢成為石桌一帶最大的休閒農場，也成為不少團客喜愛停留的景點。
  • ID: Restaurant_376500000A_000104
  • 火金姑觀星園休閒民宿
  • 嘉義縣文化觀光局
餐飲 嘉義縣
心情盛開的美食奏鳴曲火金姑民宿在阿里山地區不但頗具知名度，連老闆劉佳縣夫妻都是傳奇人物，民宿水準頗受遊客好評，老闆娘精湛的廚藝更經常有美食行家電話預約她的合菜，而西點烘焙更獲得大家一致激賞，如果驅車經過光華卻沒一嚐火金姑道地夠味的料理，那就真是一大憾事。