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旗山老街旁的日式老舊碾米廠，直到2014年年底修復完工，終於揭開了神秘面紗。

里夫蛋糕以天然、高優質原物料為取材，製成自然健康並兼顧低脂、低糖、低鹽之三低原則，以手工精製為訴求、以因為堅持 所以專業的精神為理念，希望以台灣優良品牌的形象成為幸福、甜蜜的創造者。里夫蛋糕創立於1991年里夫招牌黑森林蛋糕特別獲得顧客青睞，口碑相傳，並維持每年每月銷售冠軍的佳績成為里夫蛋糕店之寶。里夫招牌黑森林蛋糕因堅持採用美國俄勒岡州出產的黑櫻桃，品質優良、口感清脆、無化學添加物、天然健康，再搭配比利時巧克力不甜、不膩、香軟順口，因此紅極一時。

咖啡雞以台灣咖啡烘焙精煮而成，各種菜色使用園區內有機蔬菜製作。

嘉昌雞肉飯選用本產土機來當作雞肉的食材，選用當日溫體電宰土雞（非冷凍雞），每日現煮，早上跟下午各出爐一次，土雞熬煮的雞高湯做成湯品。府城小吃是一種文化，台南人就是愛美食，嘉昌將在地食材-台灣土雞、台南十一號優質米及獨特醬汁做成雞肉飯，口味講究獨特、美食文化講究在地，並要將土雞肉飯的美味傳遍南台灣。

將生麵糰黏貼在烘爐，經炭火烘焙。新鮮美味的小燒餅和豆漿真是絕配，令人百吃不厭。

傳統的好味道20年的老味道麻辣鍋 麻 又 辣鈣骨鍋 香 又 濃等您來試試

農家子弟. 辛勤的農夫媽媽鋤頭下的汗水. 成就餐桌上的故事推廣台灣精緻農業，鄉村生活態度偶爾散文，時而圖像，以輕鬆詼諧的方式推廣台灣上好農作Impressum◆LINE ID：@farmergoods◆Instagram：farmergoods◆ EMAIL：jiananyizuo@gmail.com

已經做了三代，買了50年的老店，店名取自老闆夫婦名字的第三個字做結合，老闆叫黃國彬，老闆娘叫呂雅惠，而專賣八寶冰，且招牌為圓仔，所以就叫做八寶彬圓仔惠。

店內裝潢是走古早味冰果室風格，主要販售季節限定的各類草莓冰品，與其他牛奶或水果冰品飲料。

1.由周氏夫妻倆人古早味手工每天親手自製，若再加上自製熬煮黑糖糖水，吃起來更有清甜幸福味。2.冬天吃豆花還有桂圓香，更是特別。在地人推薦老店－安平周氏豆花‧綠豆湯。

經典傳承牛肉麵，獨特秘製23香四川香麻湯頭濃郁順喉，嚴選牛腱心肉，一頭牛只能做成五碗牛肉麵，鮮美肉質Q、嫩、彈！一口咬下美味大爆發，令人再三回味的貨真價實好味道。

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創店已有46年的歷史，主要餐點為豬頭飯，堅持採用傳統道地作法，米粒香Q具彈性，又因口味道地，不油不膩，深受好評，讓人回味無窮。

精緻肉燥選用優良腿肉，加上道地的台灣蔥爆炒，提高肉燥香味及口感，同時加入特製的調味料，最後經過長時間的燉煮、高溫真空殺菌，百分百保存肉燥的原味，可使消費者品嚐到度小月肉燥的精華之處。 本店肉燥罐可以用於拌飯、拌麵、調味冷食，炒菜時加入，更可提升風味。

南台灣天氣熱，冰品銷售期間長，一般人都認為賣冰是利潤不錯的行業，不過，對於重視品質高於利潤的葉老闆來說，賣冰只是賺工錢，分享才是最開心的。葉先生做的不只是良心事業，也老台南道德文化傳統的延續。

阿美飯店主要有名的招牌菜是沙鍋鴨，開店以來，已有30年歷史之久，特色則是肉煮的極爛，卻不黏口，喝進湯頭有甘甜的味覺，除了鴨肉以外，白菜是次等的特色之ㄧ，沙鍋鴨的白菜可以吸取油，配上白飯，真是美味至極；而沙鍋鴨的湯頭是以豬骨所熬成的，再將白菜放置於鍋中燉爛到底，再挑一隻三斤半左右的中等嫩鴨，將其稍微油炸後與豆腐、肉絲、扁魚、鳥蛋、草菇、金針等配料一起放入砂鍋中，用慢火燉約2小時完成。

創業36年，由現任老板的母親所創立於臺南市南區，12年前遷移至安平現址繼續營業。本店滷味最大的特色是當天現做現賣，絕不隔夜，確保食材新鮮，不冷藏不冷凍不冰鎮。嚐過辛村籽滷味的鴨翅，您將會發現除了保有鴨翅本身的Q勁之外，表面上所存留的炭燻香純，是一般滷味無法媲美的。

麵包店成立於民國61年，後有政策推展地方產業，一鄉一產業興起，白河蓮花節開辦，即配合所製蓮子加工產品為拌手禮達15年，種類達40餘項。由於工作場所及遊客參觀需求，92年成立蓮圃園農產加工廠，使遊客亦能參觀蓮子產品製作。民國99年政策提倡米食，本廠全方位再研發100%無麵粉製作烘焙米食，現成熟產品16種，包括米包(麵包)品質口感均勝先進國家，8月5日在農委會一樓大廳發表會，承農糧署、穀研所及各單位一致讚賞。

在臺南市的一個小村落─菁寮里，那兒正是「無米樂冠軍米」的故鄉，牧大畜牧場藉著如此純淨無污染的環境，以飼養中小雞為主，由於環境清潔，配合細心與愛心的飼養管理，育成的中雞整齊度與健康情況都相當不錯。為精益求精，更引進德國啄木鳥牌的全溫控空調雞舍，使得中雞品質更優質，而後飼養蛋雞自創品牌古早蛋、盤古蛋、白金靈芝蛋、皮蛋等系列產品。

精選東山頂級咖啡豆利用獨到的烘焙技術呈現出其獨特果香風味，微酸的口感在品嘗風味上更添加味覺上的層次變化。由其飲用完後利用杯子的杯子的餘溫可鮮明的帶出獨特果香味值得您留心玩味一番。東山地方產業正處於傳統農業轉型精緻休閒農業的重要時刻，初期需以合作社為主以帶頭的方式，塑造經營新的經濟模式及產業活動。透過有系統的教育訓練及輔導逐步引導在地產業轉型，已達創造更有利的經濟環境及模式。