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彰化縣南北管館閣全國南管及北管音樂戲曲保存最完整的地方，就在彰化縣。百年館閣如：北管梨春園、集樂軒、和南管雅正齋、聚英社、遏雲齋等，得以在時代洪流中保存，著實可貴。近年來，彰化縣文化局致力於傳習技藝，讓老幹新枝重新發芽滋長，為彰化人的驕傲。

「紅毛井」位於彰化藝術館原中山堂後方，距今約有三百多年歷史，是臺灣中部碩果僅存的荷蘭古井，當年荷蘭人佔據台灣，許多傳教士和士兵前來汲水飲用，故當地人稱此井為「紅毛井」或「番仔井」。

古月民俗館於歲次甲申年端月（民國93年1月）利用第二次世界大戰遭空襲轟炸後拆除的天后宮遺址興建，工程歷經兩年，在歲次丙戍年莆月（民國95年5月）完工，期以小規模之投資建設，透過有限空間、無限館藏的巧妙規劃，傳承台灣傳統文化。

鴻林庭園咖啡館是詩人吳晟介紹的餐廳，主人也經營園藝，因此餐廳佈置得極為雅致，這家餐廳的原址曾經是臺灣環保運動人士聚集的場所，老闆仍保留舊時建築，在旁邊另闢餐廳，餐點為手路菜，每道都相當樸實美味，因不用過多的調味品，能嚐出菜餚本身的滋味，健康美味兼具。

位於和美鎮的賀山四季懷石日本料理，其服務人員均穿日本和服，濃濃的日本味很有氣氛，寬敞的餐廳及美味的餐點，歡迎大家光臨。

本店麻糬最大特色是全部過程採用全手工製作 老闆講求天然堅持絕不添加任何的香料、防腐劑、色素.油脂等

趩仔麵，在老一輩又稱文燦麵，由文燦伯傳承至今50餘年的歷史。趩仔麵至今仍用最傳統的竹麵杓，現煮的麵加上用大骨熬成的高湯，並搭配古早味的肉燥及每日以手工取用新鮮食材，所特製的三種丸子，炸卷、蝦丸、肉丸、芋丸，店內另有飯食類、排骨飯、焢肉飯、豬腳飯及各式小菜。資料來源：鹿港鎮公所趩仔麵其實就是一般的切仔麵，但是這裡的仔麵特別之處在於，清麵加上蝦丸、炸捲等，豐富配料使得整碗麵可口誘人。

位於文開路與中山路口這家「脆皮雞蛋糕」，一到下午時段，總是排滿等候的人群。但是這家的味道就是不一樣！原來秘訣就是：特殊的模具。老板本職是從事鑄鐵的工作，太太想要創業做雞蛋糕生意，老板就以自己的專長，為太太設計特別的可愛卡通模具。兩個造型一組，共有十多組，依序排列在烤爐上，按照時間先後順序，不斷地均勻翻轉地烘烤下。

鹿港老街上有一家寫著「專業肉皮-鹿港肉皮王」的街屋，這家在鹿港當地已是三代祖傳的家業，所有的肉皮是真正用傳統炸豬皮純手工製作，且幾乎包辦了大鹿港地方的肉皮製作批發，難怪可以自豪地說：「肉皮王」。資料來源：鹿港鎮公所

民國72年時，由許家兄弟基於對鹿港民俗小吃的喜愛與執著所聯手創立。嚴選阿根廷進口的肥美魷魚，去皮少腥味，肉質厚且口感香脆好吃，新鮮魚漿搭配採用現宰的新鮮豬隻胛心肉製成獨家肉羹，加上奮起湖脆筍絲、木耳、魷魚等新鮮上等食材烹煮而成，上菜時再放上二、三塊肉炸酥，香味四溢；一碗熱騰騰的魷魚肉羹，是本店超人氣的招牌小吃，也是最平民化的鹿港傳統小吃。

本公司為國內專業咖啡進口商，長期以來專門提供國內咖啡品牌大廠，也幫這些品牌做咖啡代工，直到2008年有許多好友的鼓勵下才開始零售生意，也在彰化縣永靖鄉成立第一家實體通路，而成立至今也非常受到當地民眾的愛戴，每日客戶絡繹不絕，而我們的經營理念就是要把廣告費用節省下來，回饋在顧客的身上，讓大家用較低的價格買到更高品質的咖啡豆與相關商品。

『麵担永』是當地人對曾祖父的稱號，現今傳承至第四代已有近八十年歷史。承傳至今成為當地老一輩充滿許多兒時回憶的老店。店內許多純手工製的食材，，猶如：蝦丸、肉丸、炸捲、香腸、蝦仁、肉粳都是由曾祖父堅持純手工製不外包的理念。許多異鄉遊子及老饕來到鹿港都不禁要來『麵担永』一趟嚐嚐令人懷念的古早味。資料來源：鹿港鎮公所

第二代傳人江老闆小時候玩具是桿麵棍，粿當作是黏土創作，耳濡目染與父母傾力傳授之下，承接了老餅行50年的傳統好手藝，並將現代食材融入傳統糕點，降低熱量與負擔，研發出適合現代人們健康又不失傳統美味的好味道。

主祀：定光佛歷史沿革：定光佛縣定古蹟，本廟原名「定光庵」，建於清乾隆二十六年，於清道光二十八年（公元一八四 八年），彰化大地震後，由信徒張連喜等人重修，改名為「定光佛廟」。定光 佛廟並不是外表很惹人注意的一座寺廟，它即沒有雄偉壯觀的門，也沒有深山 古廟的肅穆寧靜，它在彰化火車前主要大道（光復路１４０號）鬧區的一隅， 自成天地，路人行過廟前，常駐足雙手合十參拜，是彰化市歷史最早與香火鼎 盛的寺廟之一。

日本東京帝國大學教授河合鈰太郎林學博士受台灣總督府之邀聘，於1902年5月至嘉義阿里山踏查，發現阿里山林相優秀，材質良好，蓄積豐富，在提出實況調查報告時力主開發，因此受到總督府之重視。爾後在若干次的重要會勘與林業經營方案規劃，河合博士的意見均發揮關鍵性的影響力，對阿里山林業的開發，河合博士是最大的功臣；因此於逝世後立碑紀念，因此指定為縣定古蹟。 琴山河合鈰太郎，東京帝國大學林學博士，明治三十六年（一九○三）二月八日受台灣總督府任命，統籌阿里山森林之開發與森林鐵路路線的測量事宜。明治三十七年（一九○四年）十月三日總督府民政長官後藤新平、殖產局長祝、嘉義廳長岡田、鐵道部技師長長谷清、林學博士河合鈰太郎等官員共三十餘人，外加六十名糧食挑夫組成龐大探勘隊，經三天抵達阿里山萬歲山，自此開始推動阿里山森林開發事業，唯當時適逢日俄戰爭，日本政府財政困難，而延宕至明治三十九年（一九○六年）起才正式開始推動。 開發歷程中歷經波折，原本由民間之藤田組進行，後中途中止，由總督府採官營續辦，河合鈰太郎博士以台灣總督府林業顧問之身分長期投入探勘規劃，對阿里山林業開發居功甚偉。昭和六年（一九三一年） 三月十四日河合鈰太郎博士於日本東京去世；後人為表彰其功績，於昭和七年（一九三二年）十一月在阿里山豎立琴山河合林業博士旌功碑，而於昭和八年（一九三三年）二月三日正式揭幕。

蒜頭糖廠建於西元1906年，在日治時代曾是全台第三大糖廠。因民國90年納莉颱風造成廠區淹水，製糖設備嚴重毀損，因此停止製糖業務，而逐漸轉型於休閒產業-觀光糖場，而蒜頭糖廠結合台糖特有的五分車，以「蔗埕文化園區」發展。園區內的百年製糖工廠為最大的特色，雖然機器皆已停止運作，但是廠方仍規劃了一條參觀路線，如蔗板、糖蜜等質物展示，在導覽人員的講解下，讓遊客能清楚了解蔗糖的製造流程。廠內的蒜頭糖廠為古樸的木造建築，可以在這裡搭乘五分仔小火車出遊去。列車自車站出發往太保、南靖方向行駛，車上的導覽人員將為乘客講解沿途田園景致，包括已逐年減少白甘蔗田，另園內也有古色古香的建築可以欣賞，在此可以深深感覺到生活的進步。民國93年底園區新景點生態公園開發完成，也兼具戶外教學的功能。糖廠裡有許多獨特且道地的冰品值得嚐嚐，像是蒜糖紅豆冰棒、蔗埕紅豆清冰、薏仁及酸梅冰棒等等特殊的口味，讓您回味無窮喔！

本園區佔地約十餘公頃，有一百多種植物，園區內皆以自然生態為主，以不破壞自然景觀生態為宗旨，因此有許多自然生物棲息，包括3-4月的螢火蟲季，6-7月可觀賞獨角仙在夜間飛舞的模樣，還有由桃花心木林環繞的魚池，在傍晚微風吹拂下，桃花心木葉，及一百年歷史的尤加利樹葉紛紛落下，搭襯落日餘暉，美不勝收。園區種植了許多奇花異果，其中栽植一種俗稱「樹葡萄」的巴西嘉寶果，嘉寶果原產於巴西，又名樹葡萄，是常綠木本植物，每年春秋兩季結果，果實碩大圓潤，平均甜度可達十三至十七度，香甜可口；可釀成葡萄酒，酒精濃度可達四十八度，而且有著葡萄特有的芳香。由於樹葡萄在台灣極為少見，如果不是在果園中看到，光憑果實外觀，一般人多會誤以為是普通的葡萄；不過嚐起來，又香又甜，口感與葡萄完全不同，不僅清甜爽口，而且營養價值極高。除了特殊的嘉寶果外，還有南洋的紅毛丹、印度的辣樹、太平洋橄欖、模里西斯鋸齒芭樂、粉撲花等，熱帶的原生植物很多，為配合觀光，發展休閒農業，未來的目標是將園區闢建為原生樹種生態園區。

生力農場民宿位於台18線(阿里山公路56公里處)海拔1,250公尺四周高山環繞，氣候宜人，旁有隙頂象山觀景平台，從平台看出去就是象山，這裡挑高的位置視野非常棒，可以看日出、彩虹和隙頂著名的雲瀑。

五穀王即為神農大帝，台灣以農立國，以種植稻穀作物為主，則五穀神發揚穀麥有功，受到後人肯定及尊敬，致每年到了誕辰農曆四月二十六日當天，祭典都十分隆重、熱鬧。該廟創於清康熙年間，至今已有數百年歷史。原是本地百姓為祈求五榖豐收，而興建五榖王廟，如今香火鼎盛，中正大學大部分的建校用地即是此廟所捐贈的。

配天宮創建於康熙26年，據說有位東石半月庄人士，林馬，篤信媽祖，每年均遠赴外地的媽祖廟參拜，由於旅程十分艱辛，因此這年他決心自湄州迎回媽祖神像在自家中祭拜。迎回神像的回程，林馬經過朴子溪南岸朴樹下的茶棚，便歇腳休息，而附近居民得知此事，商請停留幾天，讓民眾可以參拜媽祖，可是數日後，當林馬欲啟程返家，神像卻變得沉重無法移動，擲筊問卜之下，神明表示永遠鎮守在此，於是民眾隨即搭建小廟祭祀；剛好廟旁有棵樸樹，所以作為廟名，稱作「樸樹宮」。之後聚落以本宮為中心向外發展，故朴子舊稱「樸仔腳」，即是得名於此。「樸樹宮」後來更名為「配天宮」，原因年代眾說紛紜，根據較可信的說法是：同治4年(1865)重修工程落成時，廟方董事將廟名取意「配享千秋馨香、功參天地造化」而更名。 配天宮由於香火鼎盛，歷年來修建不斷，最早是在康熙54年擴建中殿和拜殿，乾隆、嘉慶乃至於同治年間，約每隔半世紀即進行修建。乃至於日治時期(1915) 的第四次修建，據信是由漳州名師陳應彬主持，採用「對場作」的方式，並首開日本官方之補助台灣廟宇修建之例。二戰後較大的變動有：民國36年重修後殿、新建了鐘鼓樓；民國64~66年興建香客大樓；民國70年改建東西廂房。元宵節結燈花是配天宮百餘年來最具特色的慶典，起源也和王得祿將軍有關。相傳嘉慶皇帝曾敕賜王將軍，可自行在府內舉辦花燈盛典供年邁的兄嫂觀賞，後來王將軍將燈花移至配天宮，藉此祝賀媽祖，且供民眾欣賞，燈會便成為本宮的元宵節傳統。 建築簡介： 配天宮的建築配置大致呈「囬」字型，和一般廟宇一樣，中軸線上的空間最為尊貴，依次是最華麗的三川殿、最高大的正殿和後殿，也是主要的祭祀場所。最左右側是廂房，作為辦公室等空間。正殿的兩邊設置鐘樓、鼓樓，以突顯華麗的屋頂線條。 建築特色： 配天宮採用「對場作」方式重修。當時請兩組匠師以中軸線為界，各自施作左、右側，以達到競技、省時的目的。所以站在三川殿中央往屋頂一望，可以發現左右兩邊的木構件和雕刻，都不對稱，就是兩組匠師各顯神通的成果。