ID: C3_382000000A_208928
ATTS Coffee
最近迷上手沖咖啡，因為它就像泡功夫茶般，可以欣賞沖煮過程，也可以享受沖煮樂趣，宛如一種飲食工藝品。先在咖啡壺放置濾杯，再在濾杯裡放進濾紙，倒進150克咖啡粉後，用95℃的熱水朝順時鐘或逆時鐘方向，以極細的水流從咖啡粉的中心往外圍慢慢地繞圈注水，讓熱水均勻地滲入咖啡粉，由於注水時帶進了空氣，咖啡粉的油脂會因為排氣而不停地冒泡，咖啡粉上因此湧現了油亮晶盈的泡泡；待泡泡稍稍退潮之後，以同樣方式再進行一圈又一圈的注水，直至萃取出150至180cc咖啡液，再倒進咖啡杯裡啜飲品嚐。 簡述簡述-顯示或收起長內容
新北市220板橋區文化路二段182巷7弄3號
220
886-2-82521701
週二至週五12:00~21:00、週六11:00~21:00（供餐到20:00）、週日11:00~20:00（供餐到19:00)(週一休)
https://newtaipei.travel/content/images/shops/14267/640x480_20121218121042.png
X:121.471950 Y:25.027150
其他
新北市 板橋區