位在瑞芳第一市場內最角落的瑞芳陳記彌月油飯，在當地是已有近卅年歷史的老字號油飯名家，開車走瑞芳橋往瑞濱方向，一上橋頭還能看見小小的彌月油飯招牌。小攤子的超夯美食，就是那軟Q不膩，就算放冷入口依然越嚼越..

甫自 1945年 迄今，萬家香將純釀造醬油的優良品質，成功地推廣給經銷商、餐飲業及食品加工等全球客戶，「一家烤肉萬家香」－耳熟能詳的一句話，肯定我們在釀造業界的領 導地位。醬油提升了食材的風味，豐富了..

空間不大的傳統柑仔店，之所以屹立逾40年，能在現今便利商店環伺的市場上生存，除了老闆娘將賣場弄得乾淨整潔，服務親切外，更重要的是商品有特色且多元化，品質新鮮、貨品齊全，因此抓得住客人的心！曾獲101年..

泰山的庶民小吃，儘管常見，做法上卻盡其可能用心製作。泰山公有市場二樓內有大家口耳相傳的道地現包水餃，只要吃過的人都覺得好吃，有時一買就是好幾盒。這樣用心現包的水餃，內餡是特別選用豬前腿胛心肉，搭配高麗..

桃樂絲森林餐廳位在觀音山風景區內的一座小山上，種滿了八里文旦、水蜜桃與甜桃等水果，還坐擁淡水河口的美景，並有豐富的生態資源，更曾榮獲2008年新北市最具代表特色的優質餐廳，鄰近大臺北地區，來這裡走一趟..

菜色選擇豐富、店家服務良好是網路上大推的餐廳，位於捷運大坪林旁的永哥港式點心坊是聚餐的好選擇，主廚曾待過神旺飯店、京星港式飲茶等知名餐廳，廚藝經歷二十餘年，料理絕對屬於水準之上。叉燒蒸腸粉—Q軟滑嫩的..

何謂豬蹄花：“軟嫩滑Q有彈性、富含膠質”的養生聖品就是它的代名詞，西井村滷味特地嚴選CAS認證彈性最佳的豬前腿肉來做為它的食材，完全不加一滴醬油、不含防腐劑，獨樹一幟的蜂蜜口味，將震撼您的感官觸動您的..

據郭家人說，阿公的手藝是從親戚那裡學來的，不管當初從何而起，現在榮盛米糕已經變成家傳手藝了。郭老得先生有著傳統台灣人的性格，非常講究原料和製作過程，例如醬油一定要用最好的，香菇選用台灣貨，糯米也挑選上..

用每天現剝的火燒蝦，蝦肉與青蔥快火炒香，將蝦鮮的油汁滴漏到柴魚高湯，採用熬煮兩個多小時的柴魚高湯，加上醬油、少許糖、薄鹽等基本調味，當是炒飯用的醬汁。把這醬汁為底，再加入另外事先以油鍋和蔥段炒過的蝦仁..

屏東肉圓的皮較厚且內餡是切散的小肉塊，而福記肉圓的內餡是用整塊肉（傳統台南蝦仁肉圓則是用肉燥喔！），製作方式是用生肉浸泡醬汁再外包肉圓皮直接下去炊煮，為了讓較大塊的肉蒸熟，時間也比較久，因此肉圓皮也比..

阿秀是個家庭主婦，因為好手藝，過去十多年來，親朋好友都拜託她綁粽子，客人要出國也都帶著她的肉粽，所以國內外都有忠實顧客，因此才起意弄個小店。道地的台南古早味肉粽，請大家來嚐嚐，吃過後一定會回味無窮。老..

德春米糕肉燥的製作是精選牙頭肉切塊，加蒜頭爆香，淋上醬油及清水，以文火煮熟，放入少許黑糖及調味料製成。老師傅傳承的古老手藝，絕對不同凡響。