臺北市
中山區
104
吉林路28號
2025-07-09T00:00:00+08:00
吧檯以臺灣檜木製成,搭配日本漆器餐具,在柔和光影中感受空間的簡約與雅致。日籍料理長經驗豐富,每周從日本豐洲市場進貨兩次,確保食材的新鮮和多元。菜單以江戶前風格為基礎,依據魚貨的熟成狀態設計菜色,與粒粒分明的醋飯達致絕妙平衡。如果在春夏之際到訪,不要錯過招牌的小肌魚。
正常營運(Open)
https://www.sushi-kajin.com
吧檯式;空調