Open Multimedia Data in Tourism Search Results4673

內灣經典小吃—芋粿巧，以精選臺灣在地芋頭手工製作，保留原始風味與Q彈口感。每一塊芋粿巧都蘊含傳統手藝，帶來濃郁的芋頭香氣，讓人重溫古早味。不論作為下午茶點心或伴手禮，芋粿巧都能勾起對臺灣美食的深刻記憶，帶來溫暖與幸福的滋味。

店家位於新竹縣內灣商圈，主體建築為客家圓樓，內部展示懷舊海報和電影。店家多次參加全國客家小炒比賽，獲得冠亞軍及最佳人氣獎、優等獎，並榮獲客家美食榮譽標章。提供道地的客家小吃、合菜及團餐，地理位置優越，且有充足停車空間，是來內灣老街必選餐廳。

內灣的「彭老師野薑花粽」由彭瑞雲創立，源自她對一位阿婆的幫助。當她發現阿婆因無法照顧花田而哭泣時，決定創新結合野薑花與客家粽，開發出具有本地特色的野薑花粽。粽子以高鈣米及內灣在地食材為內餡，口感良好，迅速獲得好評。如今，這家店成為內灣的知名景點，除了售賣粽子，還提供解說與在地文化體驗，吸引眾多遊客深入探索。

「阿李姐桔醬」是一家專注手工製作桔醬的小店，選用新鮮臺灣蜜柑，採傳統工藝熬製，每瓶桔醬不添加人工色素與防腐劑，保留純粹的天然風味。店內有多種創新口味，從經典甜味到蜂蜜、辣味等多樣選擇，讓每一口都充滿驚喜。無論搭配吐司或料理，都能為餐桌增添自然清新美味。

阿三哥客家菜有著客家人道地傳統的好味道，常常客人吃過後都讚不絕口，更是很多客人來內灣必來品嘗的美食之一，老闆娘也很重視客人的健康，所以店內所用的配料及調料都特別重視，希望能讓來店的客人能吃的健康又美味。店內提供客家菜、團體合菜、土雞等料理，喜愛客家菜的朋友一定不能錯過！(文字取自於新竹縣旅遊網)

新竹縣內灣是漫畫國級大師劉興欽的故鄉，當中以阿山哥、大嬸婆最為著名。大嬸婆私房菜便是以此漫畫為名，餐廳位於橫山鄉內灣，擺設大嬸婆意象，可讓遊客了解台灣早期漫畫發展，而店內裝潢更呈現客家古早味的氣息，展現乾淨、衛生的自我特色。當中客家小炒、豆子乾排骨湯、薑絲炒大腸、梅干扣肉、客家鹹豬肉菜單，是最傳統的客家特色菜。而樹豆豬腳更是新竹縣大力推廣之特色菜，客家豬腳料理方式加入原住民的威力剛－樹豆，藉由樹豆的特殊功效吸引觀光客，價格上也親民。(文字取自於新竹縣旅遊網)

鄉親為了復甦老街再生，讓黑金故鄉及懷舊小火車得以重現不同年代繁華的樣貌，毅然決然返鄉參與形象商圈之創立。因為有鄉親們的共襄盛舉以及各級長官輔導才有今日勝景，將好山好水好多人的內灣永續經營，傳承擂茶之特色。另備有多樣素食及蔬食，讓素食者能親嚐素食客家口味、擂茶DIY體驗活動。

已有20年歷史的老店，是内灣少數歷經2001年納莉颱風、火車停駛、新冠疫情後，仍屹立不搖廣受歡迎的優良商家。客家粄條、湯圓、湯頭講究，用料豐盛，停車場步行至老街約2分鐘。

店面位於竹東鎮處峰里，鄰近上坪老街，老闆堅持選用新鮮的食材及自己家種的青菜，餐點都是現點現做，不加味素，結合當地的食材做出美味的客家料理。

店面位於內灣國小正對面，除了交通便利外，店外顯目的招牌“菜不好吃免錢”，總是能吸引路人的目光。著名的客家小炒，是「內灣茶堂」的特色。聞香而來的遊客，只要進到這家店裡，就能感受客家人盛情待客之道。招牌菜色創意料理有：桂花釀拔絲地瓜、辣木烘蛋、乾扁四季豆、宮保桂筍及老梅乾嫩豆腐，都是饕客必點之菜餚。曾有記者特別推薦，比起北埔擂茶，內灣茶堂的擂茶喝起來的口感有別於一般擂茶，特別香濃、不苦不澀，沖泡時傳來陣陣茶香，喝完口頰留香，只有內灣茶堂的改良式擂茶讓人喝過還想再喝，老闆驕傲的說，不喜歡擂茶是因為你沒喝過內灣茶堂的擂茶！(文字取自於新竹縣旅遊網)

大山北月投入新竹縣橫山鄉大山背地區，活化廢棄小學空間，與農家連結推動地方創生，關心偏鄉教育並帶動美學藝術，與在地農民共創價值，成功翻轉大山背。在大山北月與在地夥伴的共同努力下，10年來大山背休閒農業區漸漸繁榮，從丙等到甲等，成績大了三倍，更入圍了臺灣地域振興大賞的風土物產獎，並獲得綠色餐飲指南最高二葉評鑑及友善社區獎，創辦人莊凱詠更獲得中華民國十大傑出青年殊榮。

本店於民國75年在新埔成立陳記柿餅加工站，配合政府將新埔特有的柿餅文化向大眾推廣，於民國77年共同研發出全臺灣第一台智慧型柿餅乾燥機。從此解決柿農靠天吃飯的困境，這在柿餅歷史文化的推廣和傳承上為功不可沒的一頁。

在霄裡溪河谷畔成立的的茶工廠。早期以生產珠茶及煎茶為主。目前是新埔碩果僅存並領有「製茶許可證」的大型製茶工廠。茶廠希望客人喝到每一口茶，體悟到百年製茶技術的用心及北茶文化的傳承。

水汴頭鄉土餐廳位在新竹縣新埔鎮與關西鎮交界處，不僅是小吃店，也是當地知名的餐廳，舉凡家庭聚餐、工商宴客、婚慶宴會、大宴小酌等活動，一直是新埔居民心中的最佳選擇。有興趣的妳們不妨攜帶全家大小來一趟美食饗宴吧！

外號「扁食淮」的第一代創業老闆劉建淮，以販賣粄條等小吃開始持續經營至今已傳承到第三代，粄條的味道始終沒有改變。而延續老店精神的祖傳配方製作的灌腸（水胭腸）和沾醬，它們是福星的招牌菜。

餅鋪位於新埔廣和宮的對面，除了提供餅、客家粢粑、傳統拜拜祭祀用糖塔訂製之外，因應時代潮流，也轉型成金香鋪，跟拜拜相關的祭品都包辦。

原新埔鎮日勝飯店，蔣故總統曾數度蒞臨，如今第二代傳承，創立「日勝客家蔬食」，致力於創新健康美味料理，以蔬食傳達客家美食的風味，如招牌菜泡菜粄條、晶凍、新客家小炒、九層脆菇，並自製水果醋醃製的純手工「日勝泡菜」。

義順冰店位於寧靜的成功街，創於日治末期，是一家傳承百年的傳統製冰店，老闆堅持傳統製冰法，以真材實料手工製作，無添加色素或其他人工成分，許多老顧客就是衝著這一點經常回來捧場這令人懷念的古早味冰棒。

創立於民國48年，傳承三代的傳統粄條客家菜老店，原位於中正路上，後來搬遷到和平街現址，蔣故總統經國先生曾三度拜訪，打響新埔粄條名號，店內有粄條、胭腸、仙草雞湯等各式各樣的客家菜，每道佳餚不僅美味，也富含客家人勤儉好客的濃濃人情味。

位於新埔中正路上有百年歷史的傳統豆腐店，除了製作豆腐之外，還有豆漿、豆腐乳等，每一種產品都是手工製作，貨真價實，價格又便宜。每天生產的板豆腐，有著濃郁的黃豆香氣，口感Ｑ嫩，深獲老顧客的青睞。