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ID: Restaurant_A15010000H_103082
餐飲
交通部觀光署
由臺中知名茶藝館負責人開設。門前佈置成綠意盎然的小庭院，餐室設有雅白的板前座位，配襯磚紅與冷灰色調的裝潢，給空間增添悠然暖意。曾是室內設計師的女主廚以各國融合的現代技法烹調菜式，並透過多款茶湯飲品，引..
臺中市北區
健行路86巷7弄33號
(04)22362003
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ID: Restaurant_A15010000H_103083
餐飲
交通部觀光署
主廚阿禧師擁有三十年烹調臺菜的經驗，且家族以鵝隻養殖為業，對鵝肉料理尤其擅長。其桶仔鵝一改傳統的鹽水烹調方式，先將鵝肉醃製一天，再置於桶內慢火烘烤、糖燻，令鵝肉多汁可口。此外，自製的鴨肉香腸也值得一試..
臺中市北屯區
中清路二段706號
(04)22935628
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ID: Restaurant_A15010000H_103097
餐飲
交通部觀光署
選址海拔近五百公尺的山上，佔地千坪，和風宅舍和庭園耗時十年打造，禪風意境濃厚。用餐室內設榻榻米與矮桌椅，透過整片落地窗能飽覽山林美景。菜單以懷石和會席料理形式構成，糅合新派烹調手法，菜色雅緻清淡。飯後..
臺中市新社區
中興嶺街一段111號
(04)25822388
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ID: Restaurant_A15010000H_103098
餐飲
交通部觀光署
小餐館由一對夫妻經營，座位有限，人潮總是絡繹不絕。提供一系列經典臺灣小吃，賣相樸實，味道卻滿有驚喜。滷肉飯為其中一項招牌，肉臊偏肥卻賦予每口飯豐富的膠質，其鹹香滋味叫人著迷；不喜米飯者，不妨點選每日限..
臺中市南屯區
大業路243號
(04)23100700
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ID: Restaurant_A15010000H_103099
餐飲
交通部觀光署
餐廳屹立四十餘年，入口以紅標米酒瓶作裝飾，古色古香。招牌燒酒雞以全米酒、中藥材及土雞燉煮而成，不加一滴水，原汁原味。建議先品嚐肉質軟嫩的雞胸肉，然後再細味鮮甜的熱湯。肉品蘸上店家特製的辣椒醬油與胡椒粉..
臺中市大雅區
中山路大同巷9弄7號
(04)25665925
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ID: Restaurant_A15010000H_103108
餐飲
交通部觀光署
鄰近東協廣場，老闆娘嫁來臺灣前在河內經營米線店，擅長烹調多道北越美食。招牌米線拼盤有豬腳肉、血腸、炸豆腐等豐富配菜，佐以滋味濃厚的越式蝦醬，或清爽的魚露風味醬汁，美味可口 。炸春捲、烤豬肉串也值得點選..
臺中市中區
成功路92號
(04)22211595
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ID: Restaurant_A15010000H_103109
餐飲
交通部觀光署
店名源自無限不循環的圓周率(π)，寄語餐廳能有無窮不盡的創意和可能。工業風裝潢十分簡約，設有半開放式廚房，拉近廚師與客人之間的距離，氣氛溫暖而輕鬆。提供包含六道菜的單一套餐，以歐陸菜為主，並以時令蔬食..
臺中市南屯區
大進街373號2樓
(04)23225108
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ID: Restaurant_A15010000H_103122
餐飲
交通部觀光署
從門外擺放的臺灣早期客運站牌、郵箱等舊物，到餐廳內部擺設，都讓人恍如穿越了時空。這裡的家常料理充滿親切感，而且價格實惠、分量豐盛，是親友聚會的熱門選擇。古早味封肉刈包全套滋味鹹香，川七炒牛肉口感細嫩，..
臺中市太平區
宜昌路377號
(04)23511122
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ID: Restaurant_A15010000H_103123
餐飲
交通部觀光署
餐廳建築風雅怡人，自成一景，從落地玻璃窗可飽覽庭園的整片綠蔭。分別由三位日籍師傅負責生食、熱菜及甜點，提供兩種不同價位的基本日式套餐，菜色以福岡風格為基礎，融合日本與在地食材。米飯料理以日本新瀉米搭配..
臺中市西區
存中街29號
(04)23761536
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ID: Restaurant_A15010000H_103124
餐飲
交通部觀光署
老闆父親曾擔任士官長，並於眷村習得擀麵手藝。老闆自立門戶後，沿用該手法至今，並會在門前現場擀麵。由於售完即止，建議中午前到訪。其麵條帶嚼勁，搭配秘製麻醬與肉燥，滋味鹹香，建議加點半熟蛋，讓麵條裹上絲滑..
臺中市清水區
鎮南街81之12號
(04)26238730
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ID: Restaurant_A15010000H_103126
餐飲
交通部觀光署
幾經搬遷，地坊於2022年落腳文創景點。空間寬敞，搭配老舊的木窗框與草綠色牆面，復古又帶有輕鬆氛圍。掌杓逾廿載的主廚結合在地食材和歐陸烹調技法，設計七至八道的無菜單套餐，菜色每天調整，並設四款肉類主菜..
臺中市東區
復興路四段17巷12號
0976866098
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ID: Restaurant_A15010000H_103128
餐飲
交通部觀光署
於2023年遷往中區，門面貫徹低調簡潔，內裝亦以極簡的灰黑色系設計，保有老舊樓房的原始風貌。主廚擅長以日常食材融合臺式烹調技巧，重新闡述當代臺灣料理的細膩風味。單一套餐定期更迭，主廚會根據所見所聞擬定..
臺中市中區
中山路29號3樓
0800011765
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