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ID: Restaurant_A15010000H_103347
餐飲
交通部觀光署
沒有招牌的推車停駐夜市尾段，常常人龍不斷。販售四款古早味餅食，推薦甜酥餅與長燒餅。
臺北市中正區
中華路二段311巷74號攤 (南機場夜市)
0800011765
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ID: Restaurant_A15010000H_103346
餐飲
交通部觀光署
廚師江振誠在其出生地的餐廳，內部由兩個巨形流線型木製雕刻貫穿，視覺效果驚艷。食物亦同樣引人注目，十道菜套餐擺盤精緻，以獨特的風味、質感和溫度來重塑臺灣美食。菜單靈感源自主廚的旅遊經歷，內容會隨季節變更..
臺北市中山區
樂群三路301號
(02)85015800
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ID: Restaurant_A15010000H_103345
餐飲
交通部觀光署
主廚何順凱兼具臺菜與法餐經驗，烹飪風格緊扣臺灣的風土民情。他透過廣泛運用在地食材，緊貼時令加以變化，將臺灣料理重新詮釋。單一套餐的概念取材自這片土地的飲食文化、經典美食，以及其兒時回憶，並多以諧音成語..
臺北市中山區
樂群三路299號6樓
(02)85015500
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ID: Restaurant_A15010000H_103344
餐飲
交通部觀光署
饕客來到驥園，都是為了一嚐那招牌砂鍋雞湯！此菜做法耗時，先用老母雞熬製十小時成高湯，再放入新鮮土雞肉、火腿、干貝與豬腳熬煮兩小時，湯色乳白且味道香濃。菜單上除了常見川菜如乾煸四季豆、宮保雞丁外，廚師更..
臺北市大安區
敦化南路一段324號
(02)27083110
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ID: Restaurant_A15010000H_103343
餐飲
交通部觀光署
創立於2000年，憑著極佳味道、充足的用料和份量，廣受在地食客好評。推薦綜合割包，其手工麵皮做得鬆軟，加上呈琥珀色澤的半肥瘦滷肉、爽脆的酸菜、特製醬汁和花生糖粉，滋味迷人。客人可自選肉餡的肥瘦比例，也..
高雄市新興區
復興一路5號
(07)2017806
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ID: Restaurant_A15010000H_103342
餐飲
交通部觀光署
餐廳由澳門移居高雄的主廚兼經營者開設，他擁有三十年掌廚經驗，擅於運用每日新鮮採購的食材，與其在澳門習得的烹飪技法相結合。菜色以臺菜為主軸，調味比較淡雅，其中季節性的菠菜番茄炒蛋色澤鮮艷，帶有胡椒辛香，..
高雄市苓雅區
四維三路162號
0927719005
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ID: Restaurant_A15010000H_103341
餐飲
交通部觀光署
英文名Huist是荷蘭語的「家」，餐廳的暖色調裝飾，營造恍如家居的舒適感覺。季節性菜單以臺灣家常料理為基礎，揉合西式烹飪技法，呈現道道暖心且現代的家庭菜餚。如不定期推出的糖燻旗魚，其靈感源自經典小吃鯊..
臺中市西區
昇平街22巷3號
(04)23010021
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ID: Restaurant_A15010000H_103340
餐飲
交通部觀光署
屹立超過三十年，以自家飼養的土雞料理聞名，尤其是招牌白斬古早雞，皮滑肉嫩。古早味滷肉、清蒸羊肉也大受歡迎，秋冬更可點上一鍋雞湯，暖心也暖胃。也不妨試試檳榔花、川七、紅菜等野菜，或者以甜點手工芋泥捲作結..
臺北市士林區
永公路546號
(02)28616261
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ID: Restaurant_A15010000H_103339
餐飲
交通部觀光署
由古董傢俱經營者所建構的空間，走過入口的石路庭院，便是擺放著老件傢俱的餐室，斑駁的牆面搭配圓弧木窗框，在暖黃燈光映照下，整室氛圍既復古又獨特，適合情侶約會或朋友聚餐。年輕主廚將其於美、澳工作的經驗融入..
臺北市中正區
湖口街1-2號
(02)23581819
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ID: Restaurant_A15010000H_103338
餐飲
交通部觀光署
歷任西餐廳甜點師後，創辦人開設這家「盤式甜點」餐廳，提供設六至七道甜點的套餐。食材依四季變更，風味則講究起承轉合，依序以淡雅、清爽、酸甜、溫潤與厚實的口感呈現，各道甜品皆精美如藝術品，推薦額外加點每月..
臺北市大同區
重慶北路3段136巷56號
(02)25980223
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ID: Restaurant_A15010000H_103337
餐飲
交通部觀光署
日本Ukai首間海外分店，環境簡約、帶藝術風格。不同於臺北店的無菜單料理，在這裡，客人可以挑選主餐的牛肉部位與份量。當中推薦充滿細膩油花的特選和牛臀肉。晚間限定的高雄Ukai套餐，採用產自高雄附近水域..
高雄市前鎮區
中山二路199號3樓 (晶英國際行館)
(07)9730122
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ID: Restaurant_A15010000H_103336
餐飲
交通部觀光署
由排灣族老闆經營，漂流木設計的外觀，加上木雕和畫作，讓客人品嚐傳統排灣族料理的同時，也感受到濃厚人文氣息。主要供應炭烤菜色，食材來自部落耕種或老闆親採的野菜。推薦部落放山春雞，以特製香料料理，香氣四溢..
臺中市西區
五權西四街13巷2號
(04)23783128
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