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ID: Restaurant_395000000A_001606
餐飲
臺南市政府
「佳里肉圓」原稱之「包仔」，發明人陳金福，佳里人稱呼「包仔福」，二戰後為與包子饅頭有所區分，改稱「肉圓」。新鮮豬肉加上筍乾、豆薯、蝦米了內餡，裹上香Q的外皮，油炸後澆上蒜泥、香菜等，美味可口，聲名遠播..
臺南市佳里區
延平路215號
(06)7227226
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ID: Restaurant_395000000A_001602
餐飲
臺南市政府
裕益碗粿從選米、磨漿、做料、炊蒸無不講究，選料更是不容馬虎，炊蒸時候，加入豐富的餡料香菇、蛋、肉、蔥酥等，每個碗粿也都是經過手工製作，淋在碗粿上頭的醬汁更是碗粿好吃的靈魂所在，加一點蒜泥，風味絕佳。
臺南市麻豆區
麻口里麻豆口10-6號
(06)5702687
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ID: Restaurant_395000000A_001600
餐飲
臺南市政府
草魚粥選用新鮮草魚製作，味道鮮美、口味道地，是難忘的好味道。
臺南市麻豆區
三民路80號
(06)5716179
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ID: Restaurant_395000000A_001599
餐飲
臺南市政府
炎山碗粿的粿體紮實有彈性又不失軟嫩，製作過程中加入不少油蔥末，食用時搭配醬汁跟蒜末調味，口感更是多層次的美味。
臺南市麻豆區
三民路9-10號
(06)5719100
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ID: Restaurant_395000000A_001597
餐飲
臺南市政府
德春米糕肉燥的製作是精選牙頭肉切塊，加蒜頭爆香，淋上醬油及清水，以文火煮熟，放入少許黑糖及調味料製成。老師傅傳承的古老手藝，絕對不同凡響。
臺南市麻豆區
中正路與忠孝路口(第三市場內)
(06)5722084
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ID: Restaurant_395000000A_001594
餐飲
臺南市政府
民國八十六年，官田區農會為了替菱角注入新生命，結合鄉內人文，歷史文化，於十月五日至十月十二日舉辦第一屆官田菱角節，同時推出「菱角大餐」，以辦桌方式接受外界訂桌，並將桌席辦於葫蘆埤畔。活動期間共湧入五萬..
臺南市官田區
三結義41號之1
(06)5792163
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ID: Restaurant_395000000A_001592
餐飲
臺南市政府
再來米磨碎精製外皮，包裹豬肉、鮪魚、混合內餡，熱煎至金黃色，搭配鯖魚拌煮之特殊醬料，來關廟記得來嚐嚐這道難忘的在地好味。
臺南市關廟區
中山路二段107號
(06)5961310
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ID: Restaurant_395000000A_001591
餐飲
臺南市政府
已有60年歷史的乙旺滷麵，以蔥頭、香菇、蝦米、豬肉、蒜頭爆香，加入關廟麵和肉羹、並以蕃薯粉芶芡，加蒜末及香菜，麵條香Q有勁風味十足。
臺南市關廟區
忠孝街68號
(06)5963234
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ID: Restaurant_395000000A_001589
餐飲
臺南市政府
粿仔以米為主要材料，將米磨成米將加水和蕃薯粉加熱攪拌，以小碟子當模子，將加熱過的米漿糊倒入，中間放炒過的香菇、肉燥或鮪魚餡，上層再以米漿糊覆蓋，冷卻的就是粿仔。食用時，用熱油煎粿，再加個蛋，就是美味可..
臺南市關廟區
市場北街
(06)5960292
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ID: Restaurant_395000000A_001581
餐飲
臺南市政府
在林立的餐廳中，大眾飲食部特別一支獨秀，因為它位居梅嶺最高處，景觀極佳，而店內所推出的梅子料理，則包含了梅子蝦球、甘草梅子雞、梅子雞火鍋等多樣風味，其中尤以招牌梅子雞，不但入口肉質鮮美，梅子香氣還陣陣..
臺南市楠西區
梅嶺風景區32號
(06)5752598
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ID: Restaurant_395000000A_001577
餐飲
臺南市政府
山龍亭蛇肉店的生意一直鼎盛。但很有保育概念的老闆則堅持以南蛇、臭青母等非保育蛇類來烹煮。由於保育概念的提升，蛇肉店已越來越少了，至今全台南市蛇肉店僅此一家，想嚐蛇鮮的顧客，請到玉井區山龍亭蛇肉店來。
臺南市玉井區
望明里劉陳32號
(06)5743968
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ID: Restaurant_395000000A_001576
餐飲
臺南市政府
「老牛伯豬血店」賣豬血湯、炒米粉、粉腸、水晶豬皮等傳統小吃，及獨家創製的「豬肺粿」，因製作過程費時費工，每天製作數量有限，想一嘗玉井「豬肺粿」獨特風味的食客，動作不快常只能望攤興嘆呢！
臺南市玉井區
中正路100巷30號
(06)5743521
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