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ID: Restaurant_395000000A_001927
餐飲
臺南市政府
無
臺南市白河區
關嶺里46-3號
(06)6823100
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ID: Restaurant_395000000A_001997
餐飲
臺南市政府
和一般用菜燕粉做出來的假愛玉不同，這邊的愛玉可是真材實料的，用愛玉果做出來的純愛玉，要經過以下的步驟後才能成型：一開始要先把愛玉果摘下，把它剖開，然後拿去曬太陽，把裡面的果肉曬乾，之後就要把愛玉果內的..
臺南市中西區
府前路一段29號
(06)2138699
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ID: Restaurant_395000000A_002002
餐飲
臺南市政府
一般蚵嗲的菜餡幾乎以韭菜居多，老闆選擇清爽的高麗菜、豆芽、芹菜來當作配角，是菜料不搶主角的戲份，完完全全將蚵仔的鮮美給襯托出來，金黃的蚵嗲不只色澤閃耀，外皮酥香、內裡的菜餡又清爽，再搭上每位客人極力推..
臺南市安平區
古堡街1號
(06)2290249
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ID: Restaurant_395000000A_001981
餐飲
臺南市政府
咖啡 美食 桶仔雞 蝶舞 螢飛 蛙鳴 放鬆心情腳步 與自然親近共舞
臺南市白河區
白河鎮關嶺里關子嶺65-28號
(06)6823339
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ID: Restaurant_395000000A_001964
餐飲
臺南市政府
營業時間：09：00~20：30有別於一般以虱目魚漿做成的魚丸，「呷霸白北浮水魚羹」選用深海白北魚做原料，再混合鴨蛋一起攪打，配上魚骨熬製的高湯，可說是相當特別的料理。
臺南市中西區
民族路二段343號
(06)2233634
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ID: Restaurant_395000000A_002175
餐飲
臺南市政府
經營長達25年之久、現由第3代掌門的新龍莊土雞城，主要以經營土雞和黑骨雞的各式料理為主，廣達10甲地的飼養區可讓放山雞們跑個夠，如此一來肉質才能比一般飼料肉雞更有彈性，咬起來更有嚼勁。這裡一律採用現宰..
臺南市關廟區
北花里中正路40巷6號
(06)5958947
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ID: Restaurant_395000000A_002188
餐飲
臺南市政府
由農舍改建的「農舍」，是間庭園餐廳，也可說是一間現代化的農舍。店內的一磚一瓦、一桌一椅...全都是店主人的精心設計及多年收藏，從填土、設計、施工、監工...完全仿造傳統農舍而建，是相當復古農村風的極致..
臺南市新化區
中山路110-1號
(06)5801379
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ID: Restaurant_395000000A_002184
餐飲
臺南市政府
豬血湯的美味關鍵在於湯頭以及煮得軟中帶Q的豬血，利用大骨熬成的湯頭，不靠香料提味；豬血的火候控制得宜，中間沒有小洞孔，咬起來有彈性不乾澀。店內同時提供豬血腸湯、炒米粉，都頗具特色。葉家豬血湯的高人氣，..
臺南市中西區
慶中街24號
(06)2141005
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ID: Restaurant_395000000A_002196
餐飲
臺南市政府
無
臺南市玉井區
沙田里25-66號
(06)5746809
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ID: Restaurant_395000000A_002159
餐飲
臺南市政府
以月桃葉包裹的菜粽，淡淡清香很有滋味，不過以肉粽而言，要合口味還是得用竹葉。黃東源指出，南部通常以竹葉當外衣，粽葉的好壞將影響粽子的香氣，這也是粽子成形時是否會良莠不齊的重要關鍵。傳統的南部粽作法是將..
臺南市中西區
府前路一段40號
(06)2220752
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ID: Restaurant_395000000A_002172
餐飲
臺南市政府
始於清末，專製麥芽膏與冬瓜糖的新順發行，百年來製作手法精純，口味香濃，在當時物資缺乏的年代中，能吃到麥芽膏，的確是很幸福的一件事，目前傳承至第四代盧明河，將這一手甜甜蜜蜜的古早味毫不藏私地讓大伙嘗嘗，..
臺南市北區
北忠路136號
(06)2227787
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ID: Restaurant_395000000A_002139
餐飲
臺南市政府
無
臺南市楠西區
灣丘里1-5號
(06)5751617
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