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ID: Restaurant_A15011100H_000302
餐飲
交通部觀光署雲嘉南濱海國家風景區管理處
聽過蚵仔包的人不多，吃過的人更少，儘管它已被研發 20 年了。吃過蚵嗲，也吃過蚵仔煎的人很多，但很少人會把蚵嗲、蚵仔煎與蚵仔包聯想在一起，其實蚵仔包就是蚵嗲與蚵仔煎的綜合，而研發的人就是布袋「停看吃蚵..
嘉義縣布袋鎮
中山路3號 (漁市場 A21 攤位)
0928328043
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ID: Restaurant_A15011100H_000303
餐飲
交通部觀光署雲嘉南濱海國家風景區管理處
蕭阿燕年輕時出外工作，結婚後為貼補家用而批發蚵仔販售，因不諳做生意，批發來的蚵仔常賣不出去，有朋友建議道：汝既然對吃有興趣，布袋的蚵仔包好吃，蚵仔又是自己批發來的布袋當地生產，何不做來賣？觸發蕭阿燕販..
嘉義縣布袋鎮
中山路3號 (漁市場 A18 攤位)
(05)3476048
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ID: Restaurant_A15011100H_000304
餐飲
交通部觀光署雲嘉南濱海國家風景區管理處
為貼補家用，老闆娘黃秀金於 2001 年起，在椬梧的主要街道，舊「臺 17線」道路旁擺攤炸蚵嗲。選擇炸蚵嗲，是因當地產蚵仔，食材新鮮又取材方便。一般蚵嗲攤都會炸肉嗲，但「宜梧蚵嗲」只賣蚵嗲，不賣肉嗲。..
雲林縣口湖鄉
梧南村文光路 54號
0987183517
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ID: Restaurant_A15011100H_000306
餐飲
交通部觀光署雲嘉南濱海國家風景區管理處
東石巍峨聳立的先天宮廟前蚵嗲攤，從創業的吳左營、洪難，經第二代的吳新德、吳黃含笑，到第三代的吳振祥、高如嫻，已走過悠悠 1 甲子的歲月，東石人幾乎都吃過這攤的蚵嗲，甚至有人家已吃了 4 代。第一代創業..
嘉義縣東石鄉
東石村 199-1 號
(05)3732771
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ID: Restaurant_A15011100H_000308
餐飲
交通部觀光署雲嘉南濱海國家風景區管理處
「布袋古早味蚵嗲」雖然是一個不甚起眼的小攤，沒有門牌，也沒有電話，卻是布袋漁港遊客最常光顧的攤位，因為，這是個貼心的蚵嗲攤。蚵嗲一般是裝盤切塊食用，但對於沒有時間坐下來食用，或搭乘遊覽車的顧客，就算切..
嘉義縣布袋鎮
中山路「黑皮海產餐廳」斜對面
(03)8875306
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ID: Restaurant_A15011100H_000310
餐飲
交通部觀光署雲嘉南濱海國家風景區管理處
北門「阿善師蚵嗲」是由阿善師的女兒吳麗娟所創攤，後在阿善師手中發揚光大，現在由吳森南、吳麗娟兄妹接手經營。當年吳麗娟創攤的因緣是，北門甚富盛名的「阿溪嬸仔蚵嗲」因阿溪嬸仔年紀大收攤，讓北門人甚為懷念，..
臺南市北門區
北門村永隆宮廟前
0980688869
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ID: Restaurant_A15011100H_000312
餐飲
交通部觀光署雲嘉南濱海國家風景區管理處
37 年的老攤，隱身在庄廟李聖宮廟前，沒有店招，但老饕都知道馬沙溝這攤「吳家蚵嗲」用料實在、經濟實惠，三不五時就彎進來解饞；而馬沙溝的居民，許多都是從小吃到大，嫁出去或旅居在外的鄉親，每次返鄉都一定拐..
臺南市將軍區
91之1號
0919756748
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ID: Restaurant_A15011100H_000313
餐飲
交通部觀光署雲嘉南濱海國家風景區管理處
「青鯤鯓秀里蚵嗲」位於青山漁港對面巷弄中，原本只有「巷仔內的人」( 內行人 ) 才知曉，現在卻是遊客必訪景點，每天早上還在整攤，顧客便已上門，而一輛輛遊覽車載來一車車遊客，將狹窄巷弄擠得水洩不通的景象..
臺南市將軍區
鯤溟里鯤溟100號
(06)7920886
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ID: Restaurant_A15011100H_000314
餐飲
交通部觀光署雲嘉南濱海國家風景區管理處
蚵嗲到處有人在賣，但吃蚵嗲配海鮮湯，只此一家別無分店，那就是「青鯤鯓古早味蚵嗲」。「青鯤鯓古早味蚵嗲」老闆娘陳金蕊原本在化學工廠上班，由於公司採輪班制，常年工作下來，身心俱疲，而有了改變工作環境，轉換..
臺南市將軍區
鯤鯓里 3-6 號
(06)7920871
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ID: Restaurant_A15011100H_000315
餐飲
交通部觀光署雲嘉南濱海國家風景區管理處
小孩時，父母親帶著來吃蚵嗲，長大結婚後，會再帶兒女來吃，反芻總角童年的無憂歲月；全臺各地來青鯤鯓當兵的人，退伍返鄉後，會再帶朋友、家人來吃蚵嗲，回味當兵的青春歲月，「青鯤鯓尚好味蚵嗲」的回流率就是如此..
臺南市將軍區
95號 (青鯤鯓派出所旁)
(06)7920969
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ID: Restaurant_A15011100H_000325
餐飲
交通部觀光署雲嘉南濱海國家風景區管理處
黃正國，三股人，原為海溝、塭溝定置網漁民，因定置網被政府拆除，而被安排擔任黑面琵鷺巡守員。2003 年到新市向賣蚵嗲的阿嬤學習蚵嗲製作技巧後，與太太楊彩霞分別在新市及歸仁設攤賣蚵嗲。因鑒於七股觀光旅遊..
臺南市七股區
三股橋頭海產街
0925085979
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ID: Restaurant_A15011100H_000336
餐飲
交通部觀光署雲嘉南濱海國家風景區管理處
「三股海鮮麵」原是陳玉霞大伯仔的媳婦陳秋裡（1969 年生）所開設，陳秋裡是安南區土城仔人，嫁來三股後，到臺南義成魚土魠魚羹店工作，辭職後在三股庄廟龍德宮前今址開設麵攤，販賣魚土魠魚羹麵、海鮮麵、海鮮..
臺南市七股區
三股里 17-2 號 ( 龍德宮廟前 )
(06)7861000
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