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以適合魚的特質料理，在平凡中創造美味，唯有如此，才對得起老天的賜予和漁民的辛勞，這是一個船長廚師的堅持與責任。佳珍海產店的招牌為用海鮮高湯加處女蟳煲成的蟳鍋，來到時必定要嚐鮮。

益仔有20多年的歷史，是東港餐廳中少數沒有菜單的餐廳。海鮮都陳列在攤子上，任客人挑選。為了避免客人懷疑點選的海鮮被調包，餐廳廚房採開放式，客人可以清楚地看到廚師料理過程。 推薦菜:黑鮪魚料理

福灣莊園提供在地創意料理，無固定菜單，全看當天海龍王賜什麼漁獲，土地公賞什麼水果做甜點。就像福灣兩個字所代表的意思，＂天賜一口田，悠然傍水灣。＂珍惜、感恩、樂活、環保，這樣的生活態度，希望遊客們都會喜歡。

偶然看到松鼠停駐在野山的老山茶樹下，叨著茶籽，「膨鼠是很挑嘴的，牠們只愛挑好的茶籽」從小在茶園長大的邱女士這樣說著，於是尋著松鼠足跡，夫妻倆找到了野生的茶樹，開始發酵對紅茶的熱愛，並以此命名為「膨鼠紅茶」，隨時以跳躍之姿準備讓更多人看見膨鼠夫妻的堅持。膨鼠爸娓娓道著，在日據時代台灣的茶葉紅遍國外，在魚池埔里地區，約有1720公傾的茶樹，但隨著紅茶的沒落、人力的外流，大家也不再量產紅茶；膨鼠爸以前任職於改良場，總在感嘆著為何以前可以做出品質這麼好的茶，再者，埔里的天然環境、土壤、水質所培育茶樹的環境跟印度阿薩姆茶樹的生長環境相同，所以這個地區種出的茶樹非常優良，既然擁有這麼好的天然條件，卻不善加利用，實在枉費老天的疼惜，因此下定決定攢研製茶的技術，憑藉著在改良場的技術基礎以及對紅茶有著濃厚的情感，在不斷的改良及嚐試下，一步步使紅茶產業回到昔日光景。「這件事，不只是為了自己，是為了讓大家可放心品嚐台灣的紅茶，更為了讓這個產業可以永續發展...」從他的神情中，流露對紅茶葉濃厚純樸的情感，製茶對膨鼠爸來說，儼然已成為一種使命。這份再簡單不過的堅持，轉為琥珀色的香草香，從嘴裡滑到心裡，滿溢了幸福的口感。

在梅子只做為外銷出口的原料時，便已投入產品加工研發的行列。秉持在地製造與健康天然的原則，結合學術研究單位共同研發各式梅產品。希望每一位顧客能吃得更加健康、安心。產品開發也承襲活潑歡樂的在地意象，將文化創意帶入農產業，期盼在美味開啟之時，更能感受到臺灣山居生活文化的快樂氛圍。

坐落於南投縣埔里鎮山區是全亞洲第一大的網室有機嘉寶果農場，面積達12公頃，主要是以埔里絕佳氣候與水質培育出的果中黑鑽石-嘉寶果，以生態平衡的共生方式進行培育。有機栽培保持園區內生態環境完整，隨時隨地觀察到豐富的昆蟲及動植物，知性、感性的體驗休閒最佳場所。「果寶歡酵觀光工廠」以有機酵素為主題，結合亞洲最大網室有機嘉寶果農場！讓遊客可預約採果、親自品嚐的美好滋味，館內設有豐富酵素知識的歡酵故事館，帶領遊客透過視覺、嗅覺瞭解發酵。樹葡萄又名嘉寶果，是早期從巴西引進的果樹，有別於一般常吃的葡萄，口感略像山竹。

臺灣香日月潭紅茶廠「Hohocha喝喝茶」坐落在距離日月潭約5公里的台21線上，一幢以深木質調打造的日式建築，在綠意盎然的山林中若隱若現，和撲鼻而來的茶香味，讓過路旅客駐足停留。主題館一樓為將生產線與參觀動線結合的「觀光茶廠」，不僅讓生產線透明化，每個機器更附有解說牌，詳細介紹製茶八大程序，讓大家更認識通過ISO22000生產認證及農糧署五星茶廠等認證的茶廠，一旁的手搖紅茶和紅茶蛋芳香四溢，提供旅客解嘴饞。沿著路線走到二樓，是以輕食與伴手禮為主的「商品販賣區」，室內可以從透明天井俯瞰製茶過程，⼾外則可以一邊品茶香味⼗足的義式冰淇淋，⼀邊感受被環山包圍，相當浪漫。還有"獨家研發紅茶餅皮披薩"，可報名參加披薩DIY體驗課程，體驗親自動手製作披薩的樂趣！三樓整層是以實木桌椅與圓玻璃燈打造禪風生活的「品茗體驗區」，在暖色調的空間品茶、揉茶、混茶、封茶、奉茶，更能體驗台茶⽣活文化。樓層簡介一樓： 紅茶加工廠(ISO22000、HACCP、五星製茶廠、亮點茶莊) 手搖飲料 紅茶蛋、茶滷味 熟食餐點 美茶房(護膚保養、洗沐浴品)二樓： 透明天井 慢活選物迴廊 義式冰淇淋區(披薩DIY) 甜點三樓： 茶道生活體驗 奉茶體驗 DIY體驗區(品茶、揉茶、混茶、封茶)

廖鄉長紅茶 Liao Mayor Black Tea--醇厚馥郁 | 魚池紅茶--魚池紅茶位於南投縣的魚池鄉，其紅茶產業自日據時代開始發展。1925年，日本人從印度引進大葉種「阿薩姆紅茶」茶樹種子在魚池鄉一帶地區進行試種，由於魚池鄉日夜溫差夠大，晨昏多霧，再加上土壤質地為酸性磚紅土，各方面客觀地理條件與阿薩姆紅茶原種植產地極為相似，故結果頗為成功。而當時治理臺灣的臺灣總督府也因此於1936年在魚池設立了「魚池紅茶試驗支所」，做為專門引進、推廣阿薩姆種紅茶的研究中心。魚池鄉的紅茶產業發展基礎，就此奠定。紅茶故事館甫於2012年落成的「廖鄉長紅茶故事館」，有著一身充滿歐式古典雅致風情的外觀，然而建築內部卻是懷舊與現代感並列，處處令人充滿驚奇。 一走進紅茶故事館，現場立即有貼心的服務人員為您送上一杯溫度適中、香氣甘醇的魚池鄉日月潭特產紅茶，為您暖手也暖心。館內安排紅茶萎凋到揉捻、解塊、發酵、乾燥系列生產線，更將廖鄉長的父親七十年前開茶廠所用設備放置館內，供蒞臨遊客參觀。

佑佑餐坊位於日月潭伊達邵碼頭結合地方不同特色食材，呈現出料理新風味^_^當地食材，特色風味，平價消費！

西元1959年(民國48年)創辦人康萬生跟許安綿(現任店主阿綿阿嬤)開了「東益成商號」柑仔店(雜貨店)，販賣菸酒、茶米油鹽、鹹魚罐頭、日用百貨、糖果餅乾等等，比現在的便利商店賣得品想更多更雜。民國55-70年代是東益成商號的全盛期，那時候還是彰化客運的埔里總站，埔里地區要前往彰化鹿港都是在本店購票，人來人往生意頗好。雖然現代台灣人通常會去便利超商、全聯或大賣場買東西，但是總是少了一些人情味。人情味也是阿綿阿嬤仍堅守老店的最大動力，她喜歡跟年輕顧客聊天，她喜歡跟街坊鄰居噓寒問暖。走過60年「東益成商號」仍然是販賣人情味的地方！零食&伴手禮零售業特色: 埔里唯一，60年歷史的懷舊柑仔店，一個有溫度的觀光案內所。 台灣唯一，以「東益成」為名的郵政代辦所，販賣台灣郵票&特色郵冊。 埔里車站唯一，文創紀念品展售中心，日月潭&埔里明信片。免費參觀: 附設東門故事館，展示老照片&埔里阿嬤的庶民用品文物。 附設藝術伴手禮門市，展售台灣國寶水彩畫家孫少英畫冊&複製畫。免費索取: 大埔里地區觀光地圖、各風景景點的優惠資訊、飯店優惠券等等。

推展埔里休閒農業開放觀光體驗親手採到生鮮菇類的樂趣豐年農場成立於民國55年，是一個歷史悠久、擁有多元化的產業，而且也是台灣食用菇類菌種涵蓋上、中、下游且有獨立的溫控栽培產業。食用菇類的製造是不對外開放、是神秘的，所以民眾食用到菇類，看到種植菇類，但一定無法全程看到菇類菌種的培養、製造過程。而我們想要做的就是要大家瞭解食用菇類菌種的製造、培養、生長的過程，以及看到從未聽過的菇類多元化品種，和食用菌對於生態環境功能與任務。也能體驗親手採到生鮮菇類的樂趣，更能夠讓遊客親手從原料到製造一瓶菇類菌種，看到菇菌類生命的過程到出菇管理等，推動豐年農場產業觀光，並讓農場產業版圖走向另一個領域。豐年農場四十幾年來一直以食用菌種的製造與栽培為主，為菇菌業最上游之農場，也是生物科技公司的原料供應農場。主要栽培食藥用蕈類包括靈芝、巴西蘑菇、天山雪耳、血補珍菇、白精靈、猴頭菇等多種珍奇菇類並大量栽培鹿角靈芝、玫瑰菇、日寒松、舞茸.....等珍奇菇蕈。民國91年起，配合政府推展埔里休閒農業，開放觀光，重新規劃參觀動線，改良農場設施，並增設展售中心、生態教室、戶外遊憩區、各種蕈類解說牌…等，提供更多樣化的旅遊服務和體驗活動。

心栽~為南投縣魚池鄉自產自銷的在地小農，「心栽」紅茶系列主要產品為日月潭在地紅茶。我們以有機自然農法，用心栽培好茶，採用最親近自然的無農藥及化學肥料栽作，尊重自然，以草生管理，以最少的干預讓作物與環境共生成長，雖然充滿了艱辛與挑戰，但只有讓土地回到最初的健康，才會孕育出充滿原味與自然的茶香。雖然無輝煌的歷史背景，但憑藉著一份回歸純自然的意念，回到初心，拾起那份來自內心深處的感動與熱情，堅持自己的理想。這份幸福，充滿原味與健康，辛勤，卻快樂知足！分享給每一位為夢想努力奮鬥的朋友。

要說集集的歷史，那麼，絕對得從「山蕉」談起。倚著得天獨厚的氣候與水土，集集山蕉特別美味，既香且甜、飽足水分又彈牙，獨具一番風味。台灣曾有香蕉王國的美譽，早期大量出口外銷香蕉到日本，其中中部山蕉就佔了相當重要的位置，集集山蕉曾滿足日本天皇挑剔的嘴，指定為御用貢品，籃子外頭寫著”千”字的，就是品質保證的集集山蕉。把集集山蕉的特色介紹給大家認識，來集集不只是坐小火車、看看山城風光，集集充滿著歷史故事，曾經輝煌一時的山蕉天堂。jijibanana集元果觀光工廠 分成三大主題區：戶外蕉園生態園區裏頭栽種103多種蕉種 包括可觀賞用以及食用蕉，下午的落日餘暉可以遠眺"集集攔河堰"，濁水溪向西流 配上蕉園的落日餘暉 真的好美喔!!生產製程大樓裏頭是集元果的大本部 好多美味食物都從這邊產出喔有蕉心巧克力、山蕉捲捲酥、山蕉果乾、金蕉條...等等，100%天然原料製作，好吃又健康。集元果觀光工廠裏頭有輕食區、文展區、視聽區、DIY區、球池區、戶外沙坑區...等，展示好玩有趣的互動式教學、設有兒童沙坑、兒童遊樂區、輕食部、適合闔家大小一同參觀同樂、香蕉生態教育園區內栽種100多種蕉苗，是大人小孩最適合全家出遊的可愛樂園，好多好玩的等您來體驗喔!!!

主要販售產品日月潭紅茶 阿薩姆紅茶 台茶18號(紅玉) 台茶21號(紅韻) 蜜香紅茶高山茶高山烏龍茶小米酒聯絡我們 【聯絡方式 Tel / Line】：0937880146 【聯絡方式 WeChat】： A0937880146 【地址】：南投縣魚池鄉日月村德化街24號歡迎來日月潭伊達邵找我們品好茶!現在支付方式越來越多，我們也要跟上時代腳步 現金 信用卡 （VISA/Mastercard/JCB/銀聯卡） 國民旅遊卡 台灣pay Line pay 街口支付 微信支付 支付寶

餐廳開業至今很多客人問腦闆說～為什麼你的餐廳都是青蛙是因為你很愛青蛙很喜歡青蛙嗎??其實不是但其實也是 ...腦闆出生於桃米坑，從小就生活在充滿各式各樣的青蛙中聽著蛙叫聲長大，然而現在有能力在自己的家鄉開餐廳，因此想藉由餐廳來拉近與客人的互動也展現了對家鄉的熱愛與關懷。讓大家更多了解桃米生態也讓小朋友們更親近青蛙。在桃米，你可以與台灣三分之二的蛙類相遇；在桃米，你可以與台灣三分之一的蜻蛉類、鳥類相逢；依山傍水的桃米里，面積不到全台的兩千分之一，但豐富的生態資源，連兩、三個鄉鎮也抵不上桃米里中的生態環境，原來桃米里中蘊藏著如此豐富的動植物生態，包含十九種的青蛙、四十三種的蜻蜓與豆娘、六十餘種的鳥類。桃米社區絕對是您夏季輕旅行消暑的好選擇可以探訪林頭坑林蔭小徑，置身蒼翠樹林間還有蜻蜓相伴，有空來一場自然生態觀察之旅吧。也別忘了來有水居創意餐坊吃頓鄉土道地美食喔！

用心做好每一張紙是「埔里造紙」自1979年成立迄今的經營理念，在創辦人張慶祥先生的帶領下，走過40年的歲月，如今已將優越的造紙技術，行銷至世界5大洲共60多個國家。2007年時，由經濟部工研院輔導成立「造紙龍手創館」，是屬於介紹機械造紙型態的觀光工廠，過去大家所知悉的傳統造紙，而造紙龍所呈現的是更富有現代化、生活化的機械紙張，透過故事導覽和DIY手作，向到訪的旅客傳遞紙的溫度。造紙龍手創館坐落在南投埔里，一個始於清朝的造紙小鎮，熬過一段艱辛、競爭激烈的環境歷程後，將傳統紙廠轉型成觀光工廠。造紙龍運用自己工廠生產的〝彩浪紙〞研發製作成〝紙樂高立體公仔〞深受大小朋友喜愛，本館除了讓您享受DIY手作的樂趣之外，展覽館裡更呈獻許多紙藝的設計與創作。來到這兒您會發現，紙不再是簡單的一張紙而已，它更有著不同的樣貌，展現在我們豐富的生活美學當中~歡迎您來參觀並體驗創作的樂趣！相信對於想像、創意、建構方面，皆有莫大的啓發及助益，讓您獲得更寬廣的創作及視野。

源起於1969年，早期因埔里伐木產業，造就了超過450家大大小小木工廠，「海山手工藝社」在施家三兄弟下因此誕生，生產大量聖誕飾品，如聖誕金字塔、薰香木偶等外銷產品，但特別的是，海山手工藝社是少數生產「胡桃鉗」和「音樂盒」的木工廠，於是於2012年以音樂盒的型態，轉型成可讓遊客體驗的木工房繼承過去木工的製造經驗，從傳統代工，轉型成自有品牌的設計、生產和行銷，並利用工廠的閒置空間，推廣過去埔里的木工文化，並發揚過去工藝師的價值，而第二代經營方向之一，是將過去所認為的DIY產品，更為精緻化、客製化，進而轉換成為可贈送的節日禮物，送給在心中極為重要的她/他，一種自我完成而無法取代的心意，讓簡單的材料都能變成生活的美好希望你能享受敲敲木的產品，並在您重要節日時帶給你的回憶這樣值得我們繼續努力下去。

九族文化村以日月潭纜車與日月潭緊緊相連，園區原住民文化、歐洲花園、頂尖的遊樂設施聞名台灣，最熱門的設施包括：西班牙海岸、「加勒比海探險」水上雲霄飛車、自由落體UFO、懸吊式雲霄飛車「馬雅探險」、金礦山、太空山VR等遊樂設施，而娜魯灣劇場「原住民歌舞表演」、九族廣場「祭典會所」的祭典演出，更是遊客絕不能錯過的演出水陸空旅遊經典玩法來到九族文化村，不可錯過的便是搭纜車俯瞰日月潭，其中纜車可分一般纜車和水晶纜車，想要從腳下一覽居高臨下的風景，請務必搭乘水晶纜車享受刺激的視覺饗宴。不論是搭空中纜車、到日月潭遊湖或是在九族文化村大玩特玩，都是水陸空旅遊的經典玩法，多樣化的旅遊形式都能滿足各年齡層的需求。體驗原住民文化原住民部落區裡多種「原」味十足的文化展示與親子DIY活動，讓遊客一次體驗各族原民生活經驗。九族櫻花祭園區內廣植多種花草林木，隨季節更替有多種不同的風情與面貌，尤其春天時舉辦「九族櫻花祭」，數千株櫻花極力盛開，白天時落櫻繽紛美不勝收，晚上夜櫻風情萬種，是全台灣唯一可以夜間賞櫻的主題樂園。馬雅餐廳以中南美洲之馬雅文化遺址圖騰為特色，仿第六世紀之帕倫克金塔﹝Palengu Pyramid﹞造型營造出之挑高空間、氣度恢閎。供應西式排餐與穆斯林餐，享受異國料理風情。 馬雅餐廳通過中國回教協會的認証，晉身為穆斯林友好餐廳，並提供祈禱室和小淨設施，多元歡樂的九族文化村更友善了，歡迎多加利用。

水里肉圓。

位在涵碧步道入口附近，最大店招是店門口那棵提琴榕，店主人推薦摩卡橘子，由四種味道調成精緻的口感。