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  • ID: Restaurant_376490000A_000121
  • 青松餐廳
  • 雲林縣政府
餐飲 雲林縣
應季換菜！練家子的黃金功夫菜！三四十多道菜，還應季替換，這掌廚真是練家子。脆皮雞、黃金魚肚鍋、燒鵝掌等功夫菜鎮店，尤其分量多又新鮮，成為在地人辦桌的首選。熬至燦金的蟹黃粥更賣成了預約菜！
  • ID: Restaurant_376490000A_000120
  • 老等油飯‧麵線糊
  • 雲林縣政府
餐飲 雲林縣
昭和時代末（民國34年）至今的王牌早餐！以白麵線糊為底，碗底扣上一顆生蛋黃拌勻，香氣和頂部肉臊混和，層次互相推拉而迷人，一碗更只要二十塊，加上肉臊帶軟花生仁的油飯，是來雲林才能吃到的難忘王牌早餐滋味！
  • ID: Restaurant_376490000A_000119
  • 北港阿豐油飯麵線糊
  • 雲林縣政府
餐飲 雲林縣
白麵線糊，五十年的綿甘滋味北港阿豐創造的獨家美味，油飯精選長糯米米糕、與大骨湯熬至糊化的麵線糊，是北港必吃早餐。糯米軟綿，麵線糊至今暢銷五十年。光麵線糊上的蝦米爆肉臊、蛋白滷，整整需要費時兩天，才成就這道繁複深邃的香味。
  • ID: Restaurant_376490000A_000118
  • 三角大水餃
  • 雲林縣政府
餐飲 雲林縣
水晶餃巨大化？不是，是大水餃！看似肉圓或水晶餃，其實是老頭家娘發明傳承五十年的獨家料理。以粉皮夏包筍丁、冬包大頭菜，再鑲滿絞肉蒸熟。上桌前大水餃可選乾或濕吃法，是雲林必試的正古早味創作料理。
  • ID: Restaurant_376490000A_000117
  • 阿賜豬腳飯
  • 雲林縣政府
餐飲 雲林縣
化筋神掌掌門人！滷到香糯發亮豬腳阿賜豬腳以不油不膩，絲柔的醬油甜香、滷至軟綿化筋，呈炒糖色的滷豬腳為招牌。梅干扣肉飯、米糕更是香氣烘人，滋味細膩。無論你是哪一派，掌門人給你滿桌最下飯的菜！
  • ID: Restaurant_376490000A_000116
  • 正斗六炊仔飯
  • 雲林縣政府
餐飲 雲林縣
純檜木桶炊仔飯老闆堅持幾代家傳功夫，碗內刷上香甜的豬油、鋪滿採豬後腿炒成的肉燥、菊花捲、熟米等等，進行二次炊製，踏進店內便聞到檜木炊桶、濃醇豬油、炊飯餡料融合的香味，層次豐富的口感與好味道，絕對能登上饕客的必嘗名單。
  • ID: Restaurant_376490000A_000115
  • 玉記蛋糕
  • 雲林縣政府
餐飲 雲林縣
80年工夫老餅鋪，轉做美味歐包也驚喜寶島地瓜燒內餡採用水林在地地瓜，早已走紅媒體。以傳統餅舖起家的店做起現代蛋糕、研發如桑葚、柿子等時令蛋糕、與自家老麵的歐式麵包，都可以嘗到老餅鋪深厚的製餅功夫。
  • ID: Restaurant_376490000A_000114
  • 宜梧蚵嗲
  • 雲林縣政府
餐飲 雲林縣
現包蚵嗲滿口鮮甜海滋味不像其它的蚵嗲只選用韭菜，椬梧更添加高麗菜增加香甜脆口之感，埋以數顆大鮮蚵，並粿以薄粉酥炸，吃起來厚香卻鮮爽，炸粿與無骨雞排也是明星商品，新鮮而吃的到食材真味！
  • ID: Restaurant_376490000A_000113
  • 東勢厝特產鄉土味花生糖
  • 雲林縣政府
餐飲 雲林縣
原地採收製做，自種花生自釀糖以自家產的花生，配上熬煮糖漿，一塊塊琥珀色的花生糖，花生分明、甜香不黏膩，更純天然連素食也可以品嚐。香脆土豆與糖香甜蜜口感，茶、酒都搭，再不用擔心買錯伴手禮！
  • ID: Restaurant_376490000A_000112
  • 殺豬豬雜湯
  • 雲林縣政府
餐飲 雲林縣
濃香豬雜湯，回甘又爽喉。老闆名號叫殺豬，手藝更「媠氣suí-khuì」。豪邁一大把的乾淨豬雜，不惜本的灑進，點綴薑絲與酸菜香的湯頭中，再配招牌彈牙、帶肉臊香爽的「扌六」麵，這樣獨門美味錯過可惜。
  • ID: Restaurant_376490000A_000111
  • 二崙煎包
  • 雲林縣政府
餐飲 雲林縣
人未到，香先到！吃到讓人笑的甜鹹煎包人在街口，就聞到高麗菜餡快炒的甜香。老闆以慢火細煎兩面「恰恰」酥金的外皮，讓煎包又更多酥香脆。亦有甜綠豆沙，清軟綿綿而不甜膩，配上香酥金黃外皮，竟沒想到這麼搭。
  • ID: Restaurant_376490000A_000110
  • 高香珍餅舖
  • 雲林縣政府
餐飲 雲林縣
百年老牌見證千萬嫁娶，雲林知名糕仔店老餅鋪堅持自製豆沙、麻糬等內餡，讓餅舖滋味保留最健康純樸，無添加的美好。傳統的冬瓜肉餅更是層次分明，品的到細緻甜蜜的餡香，這些功夫都讓餅舖也成了現下伴手的首選！
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  • 謝記土庫肉包
  • 雲林縣政府
餐飲 雲林縣
辦公室團購名店，搶手好味道以老麵發酵使各式肉包、饅頭成為搶手貨。包子不會乾硬，越咬越香甜，內餡爆湯滿滿筍丁甜香，口感好多層次。芋粿也是芋頭控的必買，半世紀的手工桿麵功夫，銅板價輕鬆吃。
  • ID: Restaurant_376490000A_000108
  • 斗南炸饅頭
  • 雲林縣政府
餐飲 雲林縣
真正一百年沒退流行的宵夜炸饅頭斗南炸饅頭店堪稱炸饅頭界開基祖。熱銷逾百年，老饕都知道，一定要搶在晚上九點半開店就來買，否則晚來這外酥內嫩，多種口味的炸饅頭可是要排上一小時！傳統蛋餅更是被這功夫火侯煎的脆香！
  • ID: Restaurant_376490000A_000107
  • 斗南大腸包小腸 - 忠
  • 雲林縣政府
餐飲 雲林縣
炭火香酥脆烤香腸，聞香下交流道的美味獨家親灌肥瘦各半香腸、炭火逼出肥瘦各半的鮮肉甜、鎖住肉汁，再配上蒜片、嫩薑，烤得酥脆的大腸包小腸，飄香到路過此段的駕駛，路過都不忍錯過，硬是要買上一組上車吃！
  • ID: Restaurant_376490000A_000106
  • 日發製飴店
  • 雲林縣政府
餐飲 雲林縣
古早敬神的最高美味，越嚼越香「北港飴」！「日發」傳承了北港一代敬神貢糖的製飴精神，人工分切使每一塊糖飴大小適口，讓花生、麥芽的香味也能越嚼越香。而店內「芭蕉飴」微透明Ｑ彈帶香，更是老少咸宜古早味軟糖！
  • ID: Restaurant_376490000A_000105
  • 眼鏡仔麥芽酥
  • 雲林縣政府
餐飲 雲林縣
百年熬糖好功夫，糖糕、冰品全都要！每日清晨老闆堅持純人工熬麥芽、挑選花生，如此造就老店「無走鐘」的好品質。麥芽酥純香不黏齒，花生糖更無膩油感，店內也販售結合糖糕、圓仔的雪花冰品，清香透涼。
  • ID: Restaurant_376490000A_000104
  • 西螺黃記九層粿
  • 雲林縣政府
餐飲 雲林縣
分層堆疊、細軟滑香，古早味千層粿！黃記以嚴選西螺米慢磨分層炊製，至少六小時的工序，才使粿身稍黏口、彈而有勁。掛上油蔥醬油、蒜蓉，口感層層疊起，隨著咬合不斷釋放米甘甜與醬香，被列為西螺必吃古早味。
  • ID: Restaurant_376490000A_000103
  • 琴連碗粿城
  • 雲林縣政府
餐飲 雲林縣
「日本天皇御用西螺米」做的老碗粿！琴連碗粿精選西螺日本時代「獻納」專用米，製成的碗粿完全沒有添加修飾粉，讓饕客能原汁原味地吃到西螺驕傲的正米香！碗粿上遍淋甜米醬與肉臊，比日本天皇更「贅沢」！每日限量現做，千萬不要錯過！
  • ID: Restaurant_376490000A_000102
  • 秣馬鯛魚燒
  • 雲林縣政府
餐飲 雲林縣
百年糖廠宿舍變身獨家散步小吃天堂！來自日本國民美食！秣馬鯛魚燒老闆於日本料理店習得鯛魚燒製作技術，從小攤販到成立雲林總店，以甜鹹口味區分，新鮮配料現點現做，熱騰騰的古早味小吃在不斷蒐集靈感創新嘗試下，成為在地人的下午茶首選！無論是爆漿起司，抑或選用日本進口抹茶粉製作的靜岡抹茶，吃完一整隻魚不但不膩口，反而幸福感滿分。