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位於烏山腳下的南化遊客中心建築造型俐落，融入自然地景的銀級綠建築，是管理處最南端的服務據點，南化遊客中心還提供淋浴間及熱開水，讓自行車族及遊客有個舒適休憩空間，順便欣賞烏山迷人山景。

小而美的臺灣木材故事館，原為林管處員工宿舍，興建於1946年，2019年整修完成以臺灣木材故事館對外開放，藉由「木」、「器」、「具」內容策展、六大展區呈現，將靜態展覽結合AR科技、五感等體驗方式，賦予臺灣木材文化故事生命力。

位於臺南市東山區、鄰近東山老街與中興路的十果文創園區，前身為「東山農會咖啡文化館」，由日據時期的米倉與碾米廠整建活化而成。園區採用如同傳統三合院ㄇ字型的建築格局，組成「咖啡梅納館」、「禾稻旅行館」、「農產萬物館」三個展館空間，戶外區域則設置精心設計的造景與裝置藝術，以及每年於3、4月開滿粉色花朵的花旗木，非常適合拍照打卡，是來訪東山時絕對值得一遊的文化景點。

位於臺南白河關子嶺風景區的紅葉公園，除了在秋冬時能夠欣賞滿山楓葉的唯美景致外，同時也是蝴蝶的友善環境，能夠看到許多品種的蝴蝶在此翩翩飛舞，是一個能夠盡情享受自然生態之美的公園，也是臺南市重要的環境教育場所。

攝影界流傳著日出三大聖地：北格頭、中五城、南二寮，其共通點是擁有壯美的低海拔雲海，二寮日出更是全臺灣海拔最低的觀日出勝地，被譽為「最接近城市的曙光」。

2020年8月啟用的官田遊客中心佔地約11公頃，園區景觀以「鄉村聚落」及西拉雅族元素融入進嘉南平原之地形意象打造而成，其交通位置方便且設備齊全，未來將成為當地觀光新地標，以此作為串連各大風景區的樞紐，結合鄰近的國道三號烏山頭交流道、八田與一紀念園區及烏山頭水庫，打造一條交通便利的旅遊線，更好地帶動當地觀光。

曾文水庫風景區坐擁煙波浩瀚的山水之色，整個園區內規劃了10個活動遊憩區，包括溪畔遊樂區、木瓜園旅館區、大壩景觀區、湖濱別墅區等，其觀光發展條件優越，也使得旅人有更多重的體驗。

台糖長榮酒店(台南)地處藝文氣息濃厚的台南市東區，緊鄰臺南市立臺南文化中心，接待過無數來自世界各地的知名表演家與名人入住，以精緻美食和貼心服務著稱，通過觀光局旅館星級評鑑的台南第一家〝五星級〞旅館的殊榮肯定。設有197間高級客房、健身房、戶外景觀游泳池與三溫暖等休閒設施，以及中西餐廳、多功能會議空間與宴會廳等，適合舉辦各式會議、聚會或宴會活動。週邊環境擁有知名生態的巴克禮紀念公園與便利的百貨購物環境，距離台南市火車站、台南高鐵站，或高速公路仁德交流道，約只要15至20分鐘，交通便利適合商務出差，或休閒旅遊品嚐府城小吃、暢遊歷史古蹟、台江國家公園、雲嘉南濱海國家風景區與西拉雅國家風景區。網址：www.evergreen-hotels.com/branch/tainan

以生產無農藥、無添加的阿里山高山茶為理念，「天然莊Nature Grange」已在嘉義深耕數十年，不僅推出金萱、烏龍茶等主打茶葉，還結合販售陶作茶具、茶植染精品，提供各式各樣的茶藝美學生活提案。莊園主人兼茶藝師莊育端將她對茶的熱忱與專業，轉化為茶席體驗、食農教育等活動，讓遊客可以在這裡盡情體驗、創造與茶葉的美好回憶。天然無農藥，來自阿里山的高山好茶天然莊的茶樹生長於海拔 1000 至 1600 公尺的阿里山茶區，此處雲霧繚繞、日照充足，土壤肥沃，為茶樹的生長提供了絕佳的條件。秉持著「崇尚自然、回饋大地」的理念，以不施加農藥的方式培育，讓愛茶人品得安心，尤其招牌烏龍茶色澤金黃，香氣淡雅，溫潤回甘。從器皿到茶植染精品，茶藝的多重呈現基於對茶藝的熱愛及追求，天然莊攜手嘉義在地陶藝家，推出品茶系列用...

山風吹送著咖啡香，由老屋改建的一品咖啡莊園坐落於凍子頂山。「一品」之意，為莊園對咖啡品質無止境的追求，堅持採摘熟度完美的咖啡果實，以確保每一顆豆子達到最佳狀態，無論是日曬、蜜處理或水洗，都期望每一杯暖心的精品咖啡能帶來豐富的層次。從家庭出發的精品咖啡豆咖啡莊園的起心動念，純粹是主理人母親對咖啡的喜愛讓父親一頭栽進種植咖啡樹的世界。凍子頂山上的咖啡園午後雲霧繚繞，日夜溫差大，造就了咖啡果實在緩慢成長中所積蓄的醇香風味。一家人相互合作，一品咖啡莊園逐漸在領域中嶄露頭角，最終主理人取得了美國咖啡品質協會後製師和品質鑑定師的殊榮。莊園LOGO，與山林居民的邂逅主理人父親不僅用心呵護這片撐起家庭的高山咖啡園，也愛屋及烏這片土地上的昆蟲與動物，園區內不僅能看見彩蝶翩翩飛舞，還時常巧遇藍腹鷴、臺灣獼猴、山...

大埔湖濱公園旁的迦寶火龍果雪花冰以色彩繽紛的水果雪花冰聞名，也是炎炎夏日中不可錯過的消暑美食。老闆娘北漂多年回鄉，將親戚栽植的火龍果轉化為各式冰品、美食，店內販售雪花冰、冰淇淋、鮮果汁、咖啡、健康果醋等，為顧客帶來清涼爽口的極致享受。打卡必點，紅綠相映的特色招牌雪花冰店內招牌「火龍果雙享綜合雪花冰」以鏟子造型器皿盛裝，創意十足，冰品由哈密瓜雪花冰作為基底，佐上火龍果冰淇淋、新鮮火龍果、火龍果Q圓、荔枝啵啵球 4 種配料。綿密細緻的哈密瓜雪花冰嚐得到哈密瓜清香、火龍果Q圓則類似芋圓彈牙口感、荔枝啵啵球更是驚喜滿滿、酸甜滋味讓人意猶未盡。繽紛的色彩搭配豐富口感，是夏日消暑最佳選擇！充滿少女心的粉色麵食「火龍果麵線」迦寶的另一項特色商品即是粉色的火龍果麵線，店家特製香氣濃郁的「老薑麻油」口味及勁辣...

臺南官田隱藏著一家深受在地人喜愛的餐廳「銓弘土雞城」，這裡有著多樣土雞料理如三杯雞、豆乳雞、香茅雞等，每一道都展現著臺灣的鄉村風味，還有少見的刺仔雞湯品，成為許多老饕口中的必訪名單。傳統滋補美食，招牌刺仔雞湯「刺仔」（學名金合歡）為一種整株帶刺的山區植物，將曬乾後的刺仔入鍋熬煮，再加入山雞與中藥材，即是平埔族的傳統菜餚「刺仔雞湯」，不僅風味獨特，還能滋補養生。值得一提的是，餐廳的廚房位於半戶外，以柴燒方式熬煮的湯頭香氣十足，讓人食慾大開。挑戰味蕾的特殊昆蟲料理內部空間寬敞適合家庭聚餐，除了以土雞為主角的料理，也有許多經典家常菜如金瓜米粉、炸春捲等能滿足大眾需求。餐廳還有提供特殊菜色「炸蟋蟀」，據說和炸溪蝦風味相近，喜愛挑戰的朋友不妨大膽嘗新。

臺南官田區的「買記鍋燒意麵」位於隆田火車站前，是當地知名的古早味美食之一，不僅價格合理，還提供多種湯頭選擇，如原味、沙茶、麻辣、牛奶、起司、泰式及咖哩等，滿足各種湯底口味需求，還有乾炒意麵供選擇。湯頭以雞骨和新鮮蔬果熬煮四小時，不加高湯粉，呈現自然鮮甜。客製化的配料選擇濃郁鮮甜的湯頭搭配彈牙有勁的麵條，還能客製化加料，包括麵、蛋、青菜、肉片、魚丸、蝦子等，讓客人依喜好調整。

臺南玉井的「黃金蕎麥探索館」一樓為觀光工廠，二樓為主題餐廳結合伴手禮銷售空間。在探索館初步認識種子、脫殼、炒焙、烤焙等不同形態的蕎麥顆粒，透過玻璃窗觀賞蕎麥的處理過程，參觀結束後，還能前往黃金蕎麥主題餐廳飽餐一頓。從種植到加工，探索蕎麥種植及知識探索館內，可以請服務人員進行專業導覽，認識蕎麥的種植奧秘、營養成分，還有蕎麥茶到點心的多元應用，適合全家大小一同參訪，也讓人對這項健康食材有全新的認識。二樓主題餐廳，將美味蕎麥帶回家黃金蕎麥主題餐廳提供各式定食，例如蕎麥冷麵、蕎麥拉麵，或是裹著蕎麥粒一同油炸的日式豬排，隨餐附有湯品、醬菜、甜點，彷彿一場精緻的蕎麥盛會。為了推廣蕎麥的美味和營養，伴手禮區域販售蕎麥麵條、黃金蕎麥薄燒、黃金蕎麥醬、無咖啡因蕎麥茶等，讓大人小孩都能同時吃得開心又安心。

隱身在中埔鄉石硦村的好味道，佳鶯風味餐以「阿母的手路菜」為理念，使用中埔在地與自家食材，將最純樸的家常滋味化為一道道暖心料理，假日提供合菜形式，平日來訪也接受單點服務，適合熱愛尋訪隱藏版好味道的你。餐廳招牌菜，色香味俱全的苦茶油雞「手路菜」在臺語中是「拿手好菜」的意思。佳鶯風味餐在保留傳統家常風味的基礎上，融入創新的料理巧思，為味蕾帶來懷舊又驚喜的享受。餐廳的招牌必點菜色「苦茶油雞」，選用中埔山區自產的純苦茶油，搭配煸炒至金黃的薑片，香氣四溢。再以自家飼養的放山雞慢炒，雞肉外酥內嫩、口感Q彈鮮甜。而底部的苦茶雞油更是這道料理的精華，風味濃郁的湯汁，拌飯是絕佳的享用方式。感受中埔在地風味，品嚐家的味道除了苦茶油雞，還有提供各式新鮮炒時蔬、燉湯與家常料理，菜色會隨著季節變化而更新，每一道都吃得到...

近年來，平埔族文化尋根風潮興起，臺南市政府為維護平埔文化特色，成立「六重溪平埔文化園區」重建公廨，也讓中斷許久的夜祭活動，才有更完善的空間辦理，搭建傳統竹屋，收藏平埔族生活器皿等文物。

水火同源又名「水火洞」，曾名列臺灣七景之一和臺南市八景之一，被視為臺南市的觀光櫥窗，聞名遐邇。

大埔情人公園為湖岸旁風景區，位於曾文水庫東北角，公園入口處的心形拱門象徵「情人」公園名稱的由來，園內有許多玫瑰花裝置藝術，如巨型玫瑰花束、巨型玫瑰香水瓶、紅花園明信片等。同樣以玫瑰花主題打造的還有「大埔旅遊資訊站」，粉紅色建築瀰漫著浪漫氛圍。一路漫步到湖畔，還能看見銜接對岸湖濱公園的同心吊橋，是園區內賞湖最佳地點。

位於臺南市龍崎區的牛埔泥岩水土保持教學園區，擁有極為特殊的惡地景觀以及豐富的水土保持教育內容，夢幻湖的唯美景觀，更是讓這座隱藏在山林中的秘境景點聲名大噪。

臺南市內保存了眾多珍貴的直轄市定古蹟，其中座落於西拉雅國家風景區的大仙寺與碧雲寺，皆是歷史悠久的珍貴寺廟。關子嶺大仙寺，主要是一座仿日本奈良大佛建築的大雄寶殿而得躋身古蹟之列，大仙寺位於臺南市白河區枕頭山麓，亦即在關子嶺群山的尾閭，古色古香的殿堂，極具古典之美，俗稱舊巖。