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玩米主義是山水米公司為了推廣有機稻米種植，於2004年開始籌設的一個希望工作站。2006年正式對外營運，希望藉由這間漂浮在稻浪上的教室，和大家一同學習如何友善對待我們的土地，尊重所有的生命，以及關懷農人的生活創造農村生活美學。 玩米主義依照不同的節令提供各式農村體驗，包含稻米插秧、趕鴨子、挲草及收割等體驗行程，還有各式DIY體驗、米食DIY體驗。

天泉用牛肉、辛香料與傳統中藥調味烹製出香醇湯頭，主要商品紅燒牛肉麵，符合低油、低鹽、不辛辣、清新爽口。

謝家年輕的老闆傳承了父親的古早味手藝，堅持使用新鮮食材，店內最受歡迎的黃金水晶餃使用有機認證的南瓜手工製作而成，不添加色素，天然又美味。招牌意麵則使用有嚼勁的雞蛋意麵，口感類似廣東炒麵，特別受在地人與外地遊客的青睞。

位於外埔漁港碼頭邊，店內依季節使用不同的新鮮食材，再依客人喜愛的口感，如蒸、炒、燉、炸等料理方式將鮮美的海鮮料理端上桌。

上坪麵食館承襲自竹東上坪里的傳統好味道，已有四十多年歷史，是不少老饕懷念的客家麵食專門店。店內以乾淨明亮的用餐環境、實在的料理贏得好口碑。招牌乾麵與炒粄條以香氣四溢的油蔥、韭菜、芹菜搭配，簡單卻美味，每一口都能嘗出傳承的滋味。自家手工製作的餛飩，皮薄餡多，口感紮實，深受顧客喜愛。店內也販售冷凍餛飩與貢丸，方便帶回家料理。每日新鮮採買、當天現做，是上坪麵食館不變的堅持，讓每位顧客都能品嘗到純正客家味的溫暖。

食在巷弄隱身於竹北市區的靜巷之中，低調無招牌的門面，卻吸引無數饕客專程造訪。店主以「回家吃飯」為理念，用自宅打造一處溫馨舒適的用餐空間。這裡採無菜單料理，每日依當季食材與市場新鮮漁獲設計餐點，料理手法以簡約見長，不油炸、不過度調味，保留食材原始風味。人氣料理如白帶魚芋頭米粉湯，湯頭鮮美甘醇，令人回味無窮。店主堅持不浪費食材，精準備料，以最鮮美的滋味款待來客。在這裡，不需急著點餐或趕時間，用一頓飯體驗當季食材的純粹美好，就是食在巷弄想傳遞的心意。

在竹北一提起黑皮驊魯肉飯，許多人第一個想到的就是那碗香氣四溢、色澤誘人的滷肉飯。寬敞明亮的用餐空間，從單人用餐到家庭聚餐都相當合適。店內以滷肉飯為招牌，鹹香中帶點微甜的滷汁，緊緊包裹著每一粒白飯，搭配爽口酸菜，讓人一口接一口停不下來。若想換換口味，旗魚鬆飯也是清爽的選擇，魚香與滷汁完美融合，層次分明。滷蛋、油豆腐等滷味小菜、貢丸湯也是不少老客人心中的標配。價格親民、份量十足，黑皮驊魯肉飯成為竹北在地人與外地遊客必訪的平價美食好選擇。

隱身湖口老街百年街屋的花語烘焙工坊，是許多人心中充滿溫度的甜點小店。從手工製作的提拉米蘇起家，歷經傳承，至今由第二代接手經營，融合創意與經典，專注於起司重乳酪條等天然甜點。店家堅持選用優質食材，無添加人工香精、色素與防腐劑，用簡單的原料呈現純粹的美味。無論是原味、抹茶或季節限定口味，都讓人一口咬下便感受到乳酪的香濃與綿密。花語的甜點在樸實中透出細膩，吸引不少老街遊客及在地居民專程前來選購，成為湖口老街不可錯過的小確幸。

鄉親小館是一間主打道地客家料理的小館，前身為在地人熟悉的「鄉親鵝肉莊」，搬遷後以嶄新面貌繼續用心經營。餐廳空間簡約明亮，環境整潔，服務親切，讓人用餐倍感舒適。這裡的料理走平價實惠路線，份量十足，滋味大眾化，是適合家庭聚餐或三五好友相聚的好地方。店內必嘗的招牌菜莫過於香氣四溢的控肉，三層肉肥瘦恰到好處，滷得入味，配上白飯令人食指大動。此外，鮮嫩多汁的鵝肉、客家炒粄條和鹹湯圓也廣受好評。每桌還會貼心附上免費熱茶與小菜，餐後奉上當季水果，樸實中透出一份用心。

由湖口余家豬頭麵大哥掌廚的大家號豬頭麵，坐落於明新科技大學旁，由余作枝老先生於民國28年創立至今，延續三代的傳統手藝，主打客家傳統美食，致力保存經典客家風味。店內以豬頭肉麵、米粉、粉條與米苔目為招牌，湯頭濃郁且配料豐富，展現傳統料理的深厚功夫。除此之外，薑絲炒大腸、蒜苗炒鯊魚等快炒菜色亦深受好評，呈現多元風味的經典組合，是體驗地道客家味道的優質去處。

禾家熱炒是一家專注於中式快炒的在地小吃店，提供豐富多元的菜色選擇，包括牛肉炒飯、滑蛋蝦仁等人氣餐點。店內堅持現點現做，保留食材原有鮮甜，讓每一道菜色都充滿鮮美滋味。魚香茄子搭配白飯下飯無比，酸菜肉片湯份量足且味道濃郁，牛肉炒麵在價格實惠的同時保持了高水準的口感與份量。環境整潔，服務親切，並附設停車場，便利顧客前來用餐。禾家熱炒以其親民價格與穩定品質，成為朋友聚會與家庭用餐的理想選擇。

藏身鄉間的婉婉庭園小館，以傳統紅磚屋舍改建，搭配綠意盎然的庭園景觀，將一間老屋打造成獨具韻味的用餐空間。館內保留古早建築元素，彷彿回到記憶中的家屋午餐時光。這裡提供道地中式料理，是家族聚餐、節慶宴席的熱門地點。從餐點設計到空間佈局，都展現店家對食物與生活品味的堅持。無論是三五好友聚會或公司聚餐，在婉婉都能感受舒適自在的用餐氛圍與家的溫度。

好口味平價小館以其「價格平實，份量充足」的經營理念，深受在地居民與往來賓客的青睞。此間匯聚各式特色料理，菜色豐富多元，無論是家常小炒亦或獨門烹調，皆能滿足不同饕客的味蕾需求。店家堅持以親民的價格，提供豐盛且美味的餐點，讓每位到訪的顧客，盡享飽足而實惠的用餐體驗。

店內主打現撈活魚與傳統甕仔雞，菜色多樣，口味道地，價格實惠，是一家深受在地居民與遊客喜愛的中式餐館。餐廳環境整潔，服務人員親切有禮，讓顧客感受到賓至如歸的用餐體驗。 上菜速度迅速，即使在用餐高峰時段，也能保持良好的出餐效率。 此外，店家對於食材的新鮮度與衛生品質有嚴格的把關，讓顧客能夠安心享用每一道料理。無論是想品嘗鮮美的活魚料理，還是香氣四溢的甕仔雞，「海港活魚甕仔雞」都是值得一試的好選擇。

「破店客家菜」，是一家專營傳統客家料理的小館。雖然店面不大，桌數有限，但廚師對於每道菜餚的用心烹調與巧思擺盤，展現出對料理的熱情與專業。店內環境簡潔，提供多樣化的客家經典菜色，讓顧客能夠品嘗到地道的客家風味。

鄰近新豐火車站的李家豆花，以傳統鹽鹵工法製成，豆花口感細緻滑順，入口即化，是在地人夏日消暑的首選。糖水選用寶山紅糖與臺灣二砂熬煮，仙草則來自關西在地仙草原汁，堅持天然原料，每一碗都吃得到食材的純粹。冬季推出的熱薑汁豆花與花生湯，則是寒日中的溫暖慰藉。店主每天清晨備料、夜裡顧火，六鍋同時運作，只為保留傳統豆花的原味與細節。這份對製程的執著與手作的溫度，也吸引不少熟客專程回訪，找尋那一口記憶中的童年味道。

有一天烘焙堅持手作與品質至上，講求用料實在、新鮮製作，招牌原味蛋捲香酥濃郁，另有花生、肉鬆口味的蛋捲派，內餡實在、鹹甜交織，成為廣受歡迎的伴手禮選擇。品牌與知名峨眉茶行合作，開發出東方美人茶蛋捲，以半發酵茶香融合奶香，入口清爽，茶韻繚繞，是少見的在地創意風味，除了講究原料，也重視禮盒設計，送禮自用兩相宜。

店內保留了老地磚的懷舊風格，營造出溫馨的氛圍。此處以其精心烘焙的咖啡豆與專業的沖煮技術，提供手沖咖啡、拿鐵、美式等多樣選擇，獻上每一杯醇厚香濃的咖啡體驗，並搭配手作甜點如黑糖肉桂捲，為來客的午後時光增添美好。山崎家咖啡，不只是一間咖啡館，更是一方沉澱心靈、品味生活慢步調的文化場域。

隱匿於新豐巷弄深處，憑藉古樸的外觀與復古裝潢，營造出濃厚的懷舊氛圍。此間麵食講究食材本味與湯頭醇厚，用料紮實豐盛，每一口皆是對家鄉味的再現。牛肉麵與陽春麵、手工水餃均為招牌，口感紮實、滋味純粹。招牌油豆腐吸飽滷汁，嫩滑多汁，是不少客人的最愛。滷肉飯以甜鹹適中的滷汁入味，是饕客心中的經典。這裡不僅是味覺的回憶，更是傳統風味的延續，適合尋味的食客前來。

隱身在小叮噹科學主題樂園附近，有一處被綠意環抱的療癒系角落——森園寵物友善樹屋咖啡莊園。木質調的樹屋建築彷彿童話場景現身，走進來，就像闖進一座森林秘境。這裡不只是咖啡莊園，還貼心設有兒童遊樂區，是親子假日聚會、家庭朋友相約聊天的首選空間。店內寬敞自在，毛孩可以開心奔跑，還有專屬「寵物肉乾」等美味小點！中途領養的店狗們更會搶先用尾巴和笑容迎接你的到來，一進門就感受到滿滿的溫暖。在這自然靜謐中，點上一杯咖啡、一份輕食，放慢步調、與毛孩共度悠閒時光，就是最棒的假期儀式。資料來源：新竹縣觀光旅遊網