:::

Search Results28763

下載搜尋結果 CSV
  • ID: Restaurant_A55000000A_003373
  • 石風城堡創意料理餐廳
  • 客家委員會
餐飲 苗栗縣
石風城堡餐廳坐落於大湖山腰，以日式庭園風格打造，四周翠綠環繞，是當地少見主打無菜單料理的餐廳。料理融合西式排餐與東方風味，依時令調整食材組合。餐桌上可見如草莓燻鮭魚、煎烤菲力佐黑櫻桃醬、干貝湯品等多道精緻佳餚，呈現季節色彩與口感層次。店內氣氛雅緻，景觀窗外可見山景雲霧，既適合節慶聚會，也常吸引情侶慕名而來，在靜謐氛圍中共享一餐。
  • ID: Restaurant_A55000000A_003374
  • 湖畔花時間
  • 客家委員會
餐飲 苗栗縣
藏身山谷間的「湖畔花時間」，坐擁綠林與碧湖風光，四季花木映照湖面，櫻花、桐花與楓紅各自綻放如畫。這裡集住宿、餐飲與溫泉體驗於一體，庭園式木屋點綴水畔，露天湯池可眺望馬拉邦山與日夜景致。白天觀鳥賞螢，夜晚觀星聽蛙鳴，晨昏之際更見山嵐雲影交錯，令人身心放鬆。餐點選用歐式手法呈現季節風味，亦提供精緻下午茶，是適合放慢腳步、感受自然的靜謐之地。
  • ID: Restaurant_A55000000A_003375
  • 天空之城景觀餐廳
  • 客家委員會
餐飲 苗栗縣
位於鯉魚潭附近山丘的「天空之城」，以山林城堡造型建築聞名，內部設有古堡餐廳、鳥人蔬食餐廳以及躲貓貓禮品部。園區收費可折抵消費，並設有大片戶外空間與視野遼闊的觀景平台。遊客可在城堡庭園中散步、拍照，享用下午茶或簡餐，體驗遠離城市喧囂的清幽氛圍。甜點、水果、茶品等簡約而不失水準，常吸引攝影愛好者與情侶前來，是融合自然與美學的休閒據點。
  • ID: Restaurant_A55000000A_003376
  • 巧克力雲莊
  • 客家委員會
餐飲 苗栗縣
位於大湖的「巧克力雲莊」是臺灣首座以巧克力為主題的園區，主打可可契作、研發製作一條龍生產，並取得國際食品安全認證。園區環繞群山，空間開闊，設有展示空間、3D影音體驗與風味餐廳，讓人深入認識可可的世界。招牌料理如德國豬腳，外酥內嫩，膠質豐富，適合搭配園內限定草莓啤酒，酸香清爽，頗具特色。無論是想品嘗巧克力甜點，或沉浸自然風光，皆能在此找到樂趣。
  • ID: Restaurant_A55000000A_003378
  • 醉心亭
  • 客家委員會
餐飲 苗栗縣
位於南湖的醉心亭飲食店，是在地經營數十年的老字號餐館，傳承至今已是第三代掌廚。餐廳主打道地客家料理，以經典的雞酒、紅燒蹄膀與薑絲炒粉腸廣受好評。雞酒湯頭濃郁香甜，適合冬日暖身；紅燒蹄膀肥而不膩，筍絲清爽解膩；粉腸炒得酸香開胃，層次分明。餐廳緊鄰地方廟宇，是遊客與在地人喜愛的聚餐選擇。來此不僅能品味純樸的客家家常味，更能感受餐廳數十年如一日的真誠待客之道。
  • ID: Restaurant_A55000000A_003381
  • 元成冰菓店
  • 客家委員會
餐飲 苗栗縣
位於大湖老街上的元成冰菓店，傳承自上一世代的純樸手藝，超過七十年來堅持以自家製冰技術，保留了冰品最純粹的古早味。不花俏、不浮誇，每一碗冰都是真材實料的誠意。特製的清冰搭配季節限定的大湖草莓，淋上香甜煉乳，再加上布丁與手作圓仔，層層口感交織出懷舊風味。店內主打各式傳統冰品、豆花及飲品，無論是盛夏午後或是散步歇腳，都能在這裡找到屬於老街的涼意與記憶。走過老街，不妨停下腳步，細細品味這份純粹的甜。
  • ID: Restaurant_A55000000A_003382
  • 桂梅小吃店
  • 客家委員會
餐飲 苗栗縣
桂梅小吃店深耕大湖近二十年，以傳統客家家常菜打響名號。這裡沒有過多裝飾，僅憑實實在在的料理感動饕客味蕾。炒粄條以在來米和太白粉製成，兩種口感交融，再以油蔥爆香提味，簡單卻香氣撲鼻。招牌薑絲大腸、客家小炒更是許多老顧客的必點佳餚。店內僅有幾張桌位，總是座無虛席，特別是用餐時段，熱鬧非凡。想品嘗隱藏版玉米雞或白斬雞，可提前預訂，老闆親自採買食材，新鮮保證。這裡的料理不只是餐桌上的美味，更是客庄人家的樸實生活寫照。
  • ID: Restaurant_A55000000A_003384
  • 福欣園餐館
  • 客家委員會
餐飲 苗栗縣
自1998年創立的「福欣園餐館」，位於銅鑼老街中，結合傳統與創新，專注於客家料理。招牌「客家水粄」搭配自製豆干、韭菜花、蘿蔔乾，風味獨特且開胃；「元寶四神湯」則以豬肚包裹四神湯料，湯頭濃厚香醇。餐廳內部採用西洋風格裝潢，呈現出別具一格的視覺感受，搭配道地料理創造新鮮體驗。老闆娘重視當季食材，巧妙融入創意手法，使每道菜品都能展現客家飲食的迷人魅力，成為銅鑼老街不可錯過的特色餐館。
  • ID: Restaurant_A55000000A_003385
  • 錦香餅舖
  • 客家委員會
餐飲 苗栗縣
「錦香餅舖」位於銅鑼火車站前，創立於1935年，是傳承三代的老字號糕餅店。歷經近百年發展，店家不僅保留傳統口味，如肚臍餅、地瓜餅、客家肉餅等，還加入創新元素，推出杭菊餅、美人餅等新品。第三代經營者重新設計包裝與店面風格，讓古早味糕點更具現代感。錦香餅舖成為遊客來銅鑼必買的伴手禮，不僅象徵著地方糕餅文化的延續，更是承載歷史與記憶的味道代表。
  • ID: Restaurant_A55000000A_003386
  • 頭一家牛肉麵
  • 客家委員會
餐飲 苗栗縣
藏身於銅鑼鄉內的一間鐵皮屋「頭一家牛肉麵」，以實在手藝吸引不少在地人與旅客。湯頭以番茄與洋蔥慢火熬煮，風味清爽甘甜，不油不膩；牛肉帶筋帶肉，口感紮實。店內手工水餃提供三種口味，其中打拋豬餃子融合泰式香料與傳統麵食，頗具特色。搭配脆口醃蘿蔔與濃郁酸辣湯，讓簡單的一餐更添層次。雖然外觀低調，卻是許多人心中暖胃又暖心的老味道。
  • ID: Restaurant_A55000000A_003387
  • 小宋餃子館
  • 客家委員會
餐飲 苗栗縣
位於銅鑼車站附近，「小宋餃子館」以北方麵點與客家米食齊名，是老饕口耳相傳的熱門小吃店。蒸餃皮薄餡多、紅油抄手香辣過癮、粄條與麵食皆帶濃濃油蔥香。湯品選材講究，像是豬血湯加入福菜提味，酸辣湯則食材豐富、湯頭鮮香。滷味與手工醬料更是老客人必點的配角。主持人陳美鳳也曾專訪報導，讓這家小館聲名遠播。即使店面不大，卻擁有讓人不斷回訪的家常風味與實在手藝。
  • ID: Restaurant_A55000000A_003388
  • 台灣農林銅鑼茶廠
  • 客家委員會
餐飲 苗栗縣
銅鑼茶廠不只是製茶基地，更是一座結合自然體驗與茶文化教育的複合空間。建築設計融合現代簡約與舊式製茶器具，營造出沉靜典雅的氛圍。茶廠主打自然農法、有機茶葉，旅客可在館內品茶佐點，也能預約參與每年3月至11月的採茶體驗。導覽行程深入介紹茶種、製茶流程，並可親手揉製茶葉，最後還能帶回自己烘焙的茶品。傳統「採茶人便當」搭配一壺好茶，讓旅程多了一味回甘。
  • ID: Restaurant_A55000000A_003389
  • 稻香客家米食
  • 客家委員會
餐飲 苗栗縣
「稻香客家米食」以傳統發酵技術為基礎，研發出多款風味豆腐乳，將客家常民飲食轉化為現代餐桌上的特色醬品。選用非基改黃豆製成，經長時間自然熟成，推出紅麴、甜酒與辣味三種變化，味道層次豐富，可搭粥下飯也能入菜調味。品牌強調無添加，既保留老味道，又貼近現代飲食需求。是一家默默守護傳統，同時創新詮釋客家米食精神的手作品牌。
  • ID: Restaurant_A55000000A_003390
  • 食點心
  • 客家委員會
餐飲 苗栗縣
「食點心」隱身在平陽路轉角，以外帶甜點為主，名字源自客語「吃點心」，傳遞日常輕食的愉悅感。主打商品為小農檸檬塔，塔皮香酥、內餡酸甜，用的是屏東產檸檬，爽口不膩。另有創意甜品「吃土奶奶」，以鮮奶酪鋪上OREO碎片與薄荷點綴，口感層次十足。店內甜點限量供應，熟客習慣提前在粉專預訂，以免向隅。
  • ID: Restaurant_A55000000A_003391
  • 頂好客家菜牛肉麵舘
  • 客家委員會
餐飲 苗栗縣
頂好牛肉麵店創立於上世紀60年代，是苗栗在地結合客家家常風味與牛肉麵的老店。以牛骨與牛肉熬煮湯頭，不添加中藥香料，口感清爽自然，是多年來不變的堅持。除了牛肉麵外，店內也供應改良式客家熱炒與合菜，適合與親友共桌分享。如今已由第二代經營，承襲父輩手藝，也持續注入新意。實在的用料與親切的氛圍，讓這間老店成為在地人口中的安心選擇，也是踏入銅鑼街頭後值得一訪的老味道。
  • ID: Restaurant_A55000000A_003392
  • 雙峰草堂
  • 客家委員會
餐飲 苗栗縣
沿著雙峰山坡，有一座低調的茶屋，取名自昔日私塾「雙峰草堂」，靜靜販售現做銅鑼燒與茶飲，因手工銅鑼燒的細膩口感，成為不少甜點愛好者的口袋名單。從經典的紅豆、芝麻，到抹茶、巧克力等創新口味，每一顆都是現點現做，保留外皮柔軟與內餡香甜。茶屋風格簡潔清靜，山林環繞，是午後歇腳的好所在。芝麻與紅豆口味最為人稱道，豆香濃郁、甜度適中，讓人一試成主顧。
  • ID: Restaurant_A55000000A_003393
  • 連記甘味花園餐廳
  • 客家委員會
餐飲 苗栗縣
連記甘味是一間融合庭園美學與客家古早味的餐廳，主打無添加味精、防腐劑的傳統料理，以正統陳氏家族手藝為本，打造百年風味。寬敞舒適的空間搭配綠意庭園，是聚餐宴會的好選擇。菜色精緻多樣，最受矚目的是店內名菜「炐鴨」，以獨門方式處理、入口即化，為不少饕客心中唯一的滋味。
  • ID: Restaurant_A55000000A_003394
  • 小食光麵堂
  • 客家委員會
餐飲 苗栗縣
在銅鑼街區，有一家只營業到午後的客家麵食小館，清晨六點半就開門迎客，是不少在地人從小吃到大的滋味。牆上的油桐花彩繪與店內自製的醬料，讓人感受到濃濃客家情。水晶餃皮薄餡多，小腸麵線則熬得滑順綿密，是來訪者必點招牌。常常中午剛過，熱門菜色就一掃而空，也因此被稱為「有緣人才能吃到的店」。簡單的食材、實在的手藝，在這裡留下最真誠的溫度與飽足。
  • ID: Restaurant_A55000000A_003396
  • 天光豆漿店
  • 客家委員會
餐飲 苗栗縣
「天光」在客語中是天亮的意思，這間藏身街角的豆漿小店，用一碗手作早餐迎接每個清晨。返鄉青年以料理為橋，將對土地的感情轉化為選材的執著與慢工細作。從豆漿到飯糰，每道料理都能吃出熟悉卻不單調的風味。
  • ID: Restaurant_A55000000A_003398
  • 九湖莊餐館
  • 客家委員會
餐飲 苗栗縣
九湖莊餐館位於九華山麓，是許多在地人與旅人心中的合菜首選。門口高掛的巨大蓑衣，不僅是一幅懷舊畫面，也道出客家人務實勤奮的精神。餐館主打家常客菜，像是梅干扣肉、炒大腸、土雞酒等，份量十足、味道濃厚，尤以清燉土羊肉最具人氣。羊隻皆來自老闆後山自養，肉質鮮嫩無腥，無論清湯或燉煮皆有水準。價格實惠、環境寬敞，加上鄉土氣息十足，是適合闔家聚餐與回味老味道的好去處。