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縮圖1: 琉行之道-喜宴的炒米粉 (共1張)

ID: 3112008_PH_20260701

琉行之道-喜宴的炒米粉

全台灣最霸氣的喜宴辦桌,小琉球應該是數一數二,傳統的小琉球辦桌喜宴是二十四道菜,除了各式新鮮海鮮料理外,桌上一定會有金瓜米粉跟各式丸類料理(例如水煮肉丸、炸丸子、丸子湯、芋頭丸、八寶丸…等)。在早期講求勞力的年代,炒米粉是過節喜慶才有的食物,單純因為是一道容易吃飽的菜色。好客的琉球人,怕客人等太久肚子餓或吃不飽,因此,小琉球宴客開席前,主人家已用大水缸裝炒米粉招待。即使現今生活型態已改變,仍保有炒米粉及各式丸類料理的辦桌傳統。

典藏品類型
照片
典藏品大小
無出版品
縣市
屏東縣
代表地點/景區
連結網址

授權範圍
完全授權
授權備註
顯名聲明
製作單位:交通部觀光署大鵬灣國家風景區管理處
授權方式
依政府資料開放授權條款—網站資料開放宣告

製作日期
2026/07/01
拍攝者
製作單位
交通部觀光署大鵬灣國家風景區管理處
代表活動
進階分類
其他
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