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ID: 41326_VI_20230502

米其林星級餐廳大廚台灣發現之旅(長版)

臺中米其林二星餐廳 JL Studio林恬耀主廚與臺北米其林二星餐廳態芮何順凱主廚由新竹出身的鮨安主廚許劉安帶領,到新竹看傳承三代的東方美人茶;與時俱進的白蝦與烏魚養殖、以及引進世界各地番茄的「番茄共和國」。在地美好的食材,結合大廚的靈感與手法,創作出獨一無二的菜色。

典藏品類型
影音
典藏品分類
美食 樂活
聲音語系
中文
文字語系資料
中文 英文
典藏品大小
14分34秒
縣市
代表地點/景區
連結網址

授權範圍
觀光署通路及其可授權第三方用於觀光推廣
授權備註
顯名聲明
製作單位:交通部觀光署
授權方式
依政府資料開放授權條款—網站資料開放宣告

製作日期
2022/08/23
拍攝者
製作單位
交通部觀光署
代表活動
進階分類
其他
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