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ID: 41326
米其林星級餐廳大廚台灣發現之旅(長版)

臺中米其林二星餐廳 JL Studio林恬耀主廚與臺北米其林二星餐廳態芮何順凱主廚由新竹出身的鮨安主廚許劉安帶領,到新竹看傳承三代的東方美人茶;與時俱進的白蝦與烏魚養殖、以及引進世界各地番茄的「番茄共和國」。在地美好的食材,結合大廚的靈感與手法,創作出獨一無二的菜色。

典藏品類型
影音
典藏品分類
進階分類
其他
聲音語系
中文
文字語系資料
中文 英文
典藏品大小
14分34秒
製作日期
2022/08/23
製作單位
觀光署國際組
縣市
代表地點/景區
代表活動
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關鍵字
連結網址
影像資料來源
授權範圍
觀光署通路及其可授權第三方用於觀光推廣
拍攝者
授權備註
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