位於新北市石門區尖山湖附近的嵩山梯田，是全臺唯一用陽明山火山岩砌成的百年石砌梯田，三百年多年前，先民以三角鼎立法來堆砌田埂的邊坡石墻，一塊塊石頭層層交錯出美麗的幾何圖案，搭著附近的田間小徑別具美感。每年到了六月中下旬，是大波斯菊花盛開時節，到此一季節，花海與梯田景緻相互輝映，美不勝收！石門嵩山社區擁有多處的梯田景觀及豐富的自然資源，但也曾因為農業式微，導致年輕人口外流，2014年時嵩山社區成功的提出農村再生計畫，成為新北市第七個完成農村再生的社區，梯田也重新栽植起農作物，引進日本越光米品種，在復育後的百年石梯田種植，因十二位參與的農民加起來逾千歲，又有「千歲米」之稱。石門嵩山社區將環境復育與觀光導覽結合，與企業團體學校合作，運用工作假期實行梯田的田梗與石砌坡坎修復，並帶領參訪民眾下田育苗、插秧、搜草及收割等農事體驗，藉由土地復耕與耕作傳承，倡導寓教於樂的觀念，社區更推廣無毒有機耕作、產業輔導及農村體驗，力求找回過往農村風情。 詳細說明詳細說明-顯示或收起長內容

以火山岩砌成梯田，隨著四季農物更迭綻放不同風采