位於新北市石門區尖山湖附近的嵩山梯田，是全臺唯一用陽明山火山岩砌成的百年石砌梯田，三百年多年前，先民以三角鼎立法來堆砌田埂的邊坡石墻，一塊塊石頭層層交錯出美麗的幾何圖案，搭著附近的田間小徑別具美感。每年四、五月是鳶尾花季；六月中下旬則是大波斯菊花盛開時節，到此一季節，花海與梯田景緻相互輝映，美不勝收！農村再生，復育梯田共耕千歲米石門嵩山社區擁有多處的梯田景觀及豐富的自然資源，但也曾因為農業式微，導致年輕人口外流，2014年時嵩山社區成功的提出農村再生計畫，成為新北市第七個完成農村再生的社區，梯田也重新栽植起農作物，引進日本越光米品種，在復育後的百年石梯田種植，因十二位參與的農民加起來逾千歲，又有「千歲米」之稱。石門山區最美的阡陌石門嵩山社區將環境復育與觀光導覽結合，與企業團體學校合作，運用工作假期實行梯田的田梗與石砌坡坎修復，並帶領參訪民眾下田育苗、插秧、搜草及收割等農事體驗，藉由土地復耕與耕作傳承，倡導寓教於樂的觀念，社區更推廣無毒有機耕作、產業輔導及農村體驗，力求找回過往農村風情。 詳細說明詳細說明-顯示或收起長內容

以火山岩砌成梯田，隨著四季農物更迭綻放不同風采