烏日啤酒廠原名為中興啤酒廠，舊址原來是台灣糖業公司烏日糖廠，金牌啤酒，為台啤創造新的里程碑，也樹立了烏日啤酒廠朝啤酒研發中心的方向發展，並通過GMP工廠認證。 位於烏日區的烏日啤酒廠，配合中彰快速道路，及高鐵設站，努力與地方配合發展觀光事業，烏日啤酒廠不僅供應中部啤酒銷量，也接受國外著名品牌委託代工生產，有鑑於擁有精進的啤酒研發技術及文物保存的完整，烏日啤酒廠在結合地方資源下，將朝「啤酒村」的方向發展。 參觀流程：A.簡報：團體預約：行政室電話洽詢 → 安排簡報人員 → 簡報及影片欣賞 → 參觀文物館 → 參觀產品推廣中心及啤酒品評。 B.簡報＋參觀工廠：團體預約：公文或行政室電話洽詢 → 安排簡報以及導覽人員 → 簡報＋影片欣賞 → 參觀文物館 → 參觀工廠（糖化、發酵、包裝工廠）→ 參觀產品推廣中心及啤酒品評。 C.參觀時間：1.週一至週五團體可預約參觀工廠。2.例假日僅開放啤酒文物館參觀。3.參觀導覽詳細請參閱景點官網 詳細說明詳細說明-顯示或收起長內容

位於烏日區的台灣啤酒廠，是台啤的三大酒廠之一，從1966年生產至今，從原料、水質、製程到成品，都經過嚴格的品質管制，生產的啤酒深受國人喜愛，也是外國朋友來到台灣，喜愛的啤酒口味。烏日啤酒廠更在民國92年研發出金牌啤酒，奠定了烏日啤酒廠朝向啤酒研發中心邁進的里程碑，93年正式設立啤酒研發中心，配合推廣在地文化，烏日啤酒廠努力與地方發展觀光事業，希望啤酒研發技術及文物保存，未來將朝啤酒村的方向發展。 簡述簡述-顯示或收起長內容