「在東引開咖啡廳不好維持，但不管怎麼樣，我還是撐過來了。在卡拉ok興盛時期，有不少店家都轉型去做卡拉ok，但我覺得開一家心目中理想的店，一直是美好的夢想。」「咖啡廳是靜態的店，以前阿兵哥來到店裏，聽聽音樂，寫信給情人或家人。」「牆上的照片是東引一到十二月的植物，東引一年四季各有不同的植物生態，現在是芒草開花的季節，接下來就可看到紅花石蒜。」「長堤」開業至今已經廿六年，賣的是手工咖啡和西餐。開店的念頭是覺得東引一直沒有一家舒適的咖啡廳，畢業後回鄉就找弟弟一起合作，為此老闆還跑去臺灣考察，最多一天可以訪視十幾家咖啡廳、也喝了十幾杯咖啡。老闆覺得「長堤」最大的特色不是料理、不是咖啡，而是濃濃的熱情和輕鬆的氛圍。 簡述簡述-顯示或收起長內容