105年度桃園市客家美食認證優質餐廳推薦菜色：福菜肉片湯、油悶筍、油雞成立於2000年元旦的善園，是許多人心中最愛的客家料理，客人包含諸多明星、老饕、政商人士，對善園推出的傳統客家美食讚不絕口，同時也廣獲各界媒體肯定。對客家傳統料理相當熱愛的老闆娘，在退休後與朋友們一同創立善園。善園最重視食材，要求最高品質，洗菜要洗到最乾淨，避免農藥殘留，像山蘇的葉片每一片都得擦。其次重視衛生，爐台設備、店面每日清理，固定每週進行大掃除。嚴格的自我要求，讓善園平安渡過SARS、禽流感以及金融風暴等考驗，穩健成長。色香味百分百聊起善園的人氣美食，老闆娘神彩飛揚地分享數道正字料理，從嚴選在地芋頭搭配特製醬料，再經長時間悶煮的芋頭苗，口感綿密；而俗稱鹹酸甜，道地的客家鳳梨燴木耳，調味適中，口味清爽；選用澳洲牛肉，搭配自家特製醬料，不惜成本，慢火熬煮紅燒湯頭的極品牛肉湯，半筋半肉的Q彈純香，都... 簡述簡述-顯示或收起長內容