夏天來一杯世界冠軍咖啡與南門楊桃汁特調珈琲解方位於嘉義市安樂街，一條窄小如巷弄的街道，空間小小的，座位數不多，簡潔溫馨的風格，讓人放鬆。主理人小瑜曾在Simple Kaffa工作多年，是世界冠軍咖啡師吳則霖的嫡傳弟子。2021年，小瑜回鄉開店，將興波咖啡豆引進嘉義，鄉親想喝冠軍咖啡不用到台北排隊。創店理念是希望透過在台北學到的技藝，將更美好的咖啡品飲文化，分享給家鄉的同好。珈琲解方提供手沖、義式咖啡，也有每日限量甜點可搭配。不愛喝純咖啡的，可以嘗試創意調飲。夏季檸檬系列咖啡，裡面蘊含嘉義老店南門楊桃汁，讓人驚喜。江湖傳說去興波喝咖啡必喝1＋1（濃縮＋卡布奇諾），到珈琲解方也可比照辦理！小瑜對自家Cappuccino特別自豪，強烈建議一飲而盡，感受細密奶泡與Creama的融合，口感絲滑、豐美、醇香的滿足。圖片來源：嘉義市政府觀光新聞處｜攝影：瑪格 簡述簡述-顯示或收起長內容