「榕堤水灣於2007年由水灣集團接手經營，結合了大淡水地區的美景，遠眺觀音山，近攬淡水夕照，特殊的紅磚、茅草、木瓦，將榕堤水灣幻化成更具國際視野的villa風情。 店名的由來係因店址位於河堤及老榕旁，所以便取名為「榕堤」，內有一座日據時代警察局哨所，是以前日本水上警察所駐守的崗哨所，用來監視淡水河上船隻來往情況，現在則規劃為室內用餐的一部份，裡面有一個黑色暖爐器，在寒冷的冬天會啟動使用，造形相當復古！在悠閒的午後，來一杯沁心的飲料，感受店家貼心的服務，而入夜後涼風搖曳的氛圍，更能享受異國風情的浪漫，體會優雅閒適的步調。」 簡述簡述-顯示或收起長內容