除了令人讚不絕口點頭如搗蒜的青醬系列義大利麵,連奶油系列的義大利麵也是一些地方名人的最愛。張老闆的料理方式主要是不用廉價的麵醬去勾芡,直接就用高級奶油下鍋烹煮,讓奶油白醬呈顯出一種獨特的香濃口感,不論是加培根、加雞肉野菇,或是海鮮蛤蜊,都能彰顯出菜色的美味,而令人大讚這奧妙的美食技藝。
新北市234永和區秀朗路114號
234
886-2-29258965
餐點營業時間 06:30 - 13:30 / 週一公休 / 吐司取貨時間 13:30 - 至老麵吐司售完 / 假日07:00 - 13:30
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