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小公園擔仔麵
V1.0餐飲
臺南市政府
簡述
因一開始是挑擔子賣麵，所以便把這種麵叫作「擔仔麵」。 一碗擔仔麵的重頭戲不外乎湯頭和肉燥。麵的湯頭則是蝦頭湯湯汁。肉燥是選用肥瘦適中的豬後腿肉，和蔥一同爆炒後，再慢燉而成。見師傅俐落地下麵、放上肉燥、加入蝦頭湯，最後再灑上黑醋、蒜末、香菜、豆芽菜，動作一氣呵成，你還在發愣時，一碗擔仔麵赫然已出現在面前。嘗一口這府城知名的擔仔麵，肉燥香、湯頭鮮甜中帶著微酸，果然名不虛傳。 簡述簡述-顯示或收起長內容
地址
臺南市700中西區西門路二段321號
郵遞區號
700
電話
886-6-2265495
交通資訊
營業時間
週一~週日16:30–00:00，週三休息
照片連結1
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地圖/簡圖連結
座標
X:120.199570 Y:22.997180
類別
中式美食
網站
停車資訊
主要停車場座標
注意事項
縣市鄉鎮
臺南市 中西區
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