ID: C3_395000000A_001498
福記肉圓
V1.0餐飲
臺南市政府
簡述
屏東肉圓的皮較厚且內餡是切散的小肉塊，而福記肉圓的內餡是用整塊肉（傳統台南蝦仁肉圓則是用肉燥喔！），製作方式是用生肉浸泡醬汁再外包肉圓皮直接下去炊煮，為了讓較大塊的肉蒸熟，時間也比較久，因此肉圓皮也比一般肉圓的稍軟且吃得出肉香！福記的沾醬也是由江老闆為配合福記肉圓特別研發的，主要是由糖、醬油、蕃茄醬、豆腐乳等調製，而非一般普通的醬油，老闆還特別強調「福記肉圓的好吃，就在肉圓、醬汁和大骨熬湯搭配起來的整體風味！」 簡述簡述-顯示或收起長內容
地址
臺南市700中西區府前路一段299號
郵遞區號
700
電話
886-6-2158199
交通資訊
營業時間
週一~週日11:00–20:30
照片連結1
照片連結2
照片連結3
地圖/簡圖連結
座標
X:120.201510 Y:22.989560
類別
地方特產
網站
停車資訊
主要停車場座標
注意事項
縣市鄉鎮
臺南市 中西區
相關影音
Related Media