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粿仔以米為主要材料,將米磨成米將加水和蕃薯粉加熱攪拌,以小碟子當模子,將加熱過的米漿糊倒入,中間放炒過的香菇、肉燥或鮪魚餡,上層再以米漿糊覆蓋,冷卻的就是粿仔。食用時,用熱油煎粿,再加個蛋,就是美味可口的關廟米粿。
臺南市718關廟區市場北街
718
886-6-5960292
週一~週日06:30~12:00
X:120.327820 Y:22.962110
中式美食
臺南市 關廟區