創立於1958年的鼎泰豐，在1972年由原來的食用油行轉型經營小籠包與麵點生意。 開賣小籠包後，便用心專注於品質與服務的提升，來自四面八方的佳評如潮，並在各家美食報章雜誌的介紹下，漸入佳績，至今不僅是一般市民的最愛，更是許多政商名流、國際級影星讚不絕口指定必嚐的頂級美食。1993年1月17日鼎泰豐被紐約時報評選為全球十大最具特色的餐廳之一，且更被評選為世界十大餐廳中的唯一華人餐廳。 2010~2012年香港分店更是獲得世界級美食權威米其林一顆星的評鑑，這是台灣餐飲業品牌的殊榮，也是台灣餐飲品牌第一次獲得米其林的肯定，台灣本店與世界各地的分店更是與有榮焉。 鼎泰豐海外分店遍及美國、日本、韓國、新加坡、中國、香港、印尼、馬來西亞、澳洲與泰國...等國家。鼎泰豐的美味，不僅征服台灣人的味蕾，更是要讓全世界都能一同享受到這份來自台灣的經典美味。 簡述簡述-顯示或收起長內容