老圓環是下庄市場所有攤位中，最整潔乾淨的名攤，第二代老闆張偉傑傳承自媽媽李秀緞的手藝，加上很有經營理念，將歐洲傳統市場與美食攤結合的概念引進八里，美食與整齊明亮的攤位一結合，果然是人氣標竿，各式的雞肉..

如記的甘蔗雞、甘蔗鵝，每天市場一開市，就有美食行家和消費者不斷上門，光站在攤子前，就能聞到濃濃的甘蔗雞、鵝香噴噴的味道，而一天幾十隻的銷量，也是市場內的冠軍。如記小小的攤子只賣甘蔗雞、鵝和鹽水雞、鵝四..

招牌牛肉麵的湯頭是以長時間熬煮出的紅燒牛肉湯，搭配入味的滷牛肉腱及自製手工麵條，有嚼勁、有麵香。

簡老闆為一圓創業夢想，和主廚好友一起在淡水河畔開了這家花神咖啡館，不同於附近的餐廳以西式料理為主，花神咖啡反而以中式創意料理，搭配濃郁的咖啡，在美食行家間贏得好評。美食的頂尖技術，難在於將平凡的菜色做..

彈多力皮蛋改革傳統以精選優質雞蛋製造，從選蛋到浸漬、包裝製造過程完全不添加重金屬(鉛、銅)、防腐劑，故不以鴨蛋製作其原因在於蛋殼毛細孔較粗，容易有污染物質進入，所以改良研發以雞蛋製作出晶瑩剔透安心的傳..

八里另一著名的點心，是位於廖添丁廟對面的紅龜粿。紅龜粿本是祭祀中常用的供品之一，相傳廖添丁身邊有個跟班叫做紅龜仔，所以遊客將傳說中的紅龜仔與紅龜粿劃上等號，紅龜粿因而成了此地的最佳伴手禮。此地生產的紅..

位於八里渡船碼頭旁的姊妹雙胞胎，人氣鼎盛，每逢假日店前便大排長龍，其標榜添加了鮮奶的雙胞胎，吃起來奶香濃郁，加上炸得又酥又香，難怪讓人意猶未盡。此外，甜香可口的甜甜圈，亦有好評。

風光明媚的淡水地區，不但風景優美，美食海產也相當豐富，其中頗負盛名就是鮮豔綠色、外形好像孔雀開屏般的「孔雀蛤」。臺灣孔雀蛤產地為臺北八里、高雄、嘉義沿岸一帶，都為野生蛤類，飽滿肥美的蛤肉，加上獨特的料..

八里亭麵館顛覆一般傳統中式麵館的口味，結合異國主餐風味，並搭配得獎的牛肉麵，讓中永和附近居民與上班族感受與眾不同的餐飲享受，用餐時段總是絡繹不絕的人潮，受歡迎程度由此可見。八里亭老闆之一吳先生是柬埔寨..

於民國73年就在八里左岸開業的福州兩相好，當時店招牌兩相好(又名雙胞胎)也成為紅遍八里的著名小吃，來到八里，不吃上幾粒兩相好，可說是這趟旅途的最大憾事！不只兩相好，包括麻花捲及其他餡餅的口味之所以如此..

蘆洲長榮路這個新興餐廳興盛的地段，有一間具西班牙鄉村風格的西餐廳「亞米小鎮」，西餐廳在蘆洲相當少見，亞米小鎮便成為上班族品嚐下午茶、親子聚餐的新選擇。經過老闆娘具有巧思與創意的DIY，亞米小鎮呈現典型..

新北市八里區以淡水河沿岸明媚風光聞名！當你騎乘單車暢遊八里左岸時，別忘了一併享受由海堤竹筍餐廳（原左岸竹筍餐廳）提供的八里特色風味餐。海堤竹筍餐廳位於左岸會館旁，經營者林大哥為土生土長的八里孩子，林大..