牛老大牛肉館已營業13年，之所以能受饕客青睞的原因，在於老闆高進吉對食材品質的堅持，選用成本比一般貴上三倍，且絕無灌水的珍貴台灣牛。精挑細選頂級的五花肉與瘦肉，每日請專任司機在下午五點與九點半間，由台..

創立於1958年的鼎泰豐，在1972年由原來的食用油行轉型經營小籠包與麵點生意。 開賣小籠包後，便用心專注於品質與服務的提升，來自四面八方的佳評如潮，並在各家美食報章雜誌的介紹下，漸入佳績，至今不僅是..

潘順龍老師父做麵線已經超過四十年;第二代潘建忠師父承襲了父親的技藝;是現在台灣學成能夠完全手工古法來製作福州麵線最年輕的福州式麵線師傅福州手工麵線除了拉的技巧困難之外;由麵團製作成麵線的過程;要經過七..

在六合路上的小王牛肉麵館，老闆王士春表示堅持採用半筋半肉的上品牛肉，筋中帶Q，配上獨家特殊藥材熬燉，肉鮮湯美，仔細和老闆一探究竟後，發現此店牛肉竟是採用當日現宰的土產牛肉，讓人忍不住一口接著一口，店裡..

寒軒國際大飯店 40 樓觀海軒中餐廳，為南台灣最高的中餐廳，以港式珍饌及中華料理聞名，供應道地港式飲茶、粵菜料理，極受饕客們喜愛。擁有大面落地觀景窗的觀海軒，可覽盡高雄港、遠眺旗津及高雄壽山美景，讓用..

堅持用現宰新鮮的台灣牛肉，作全牛的料理，其產品有牛肉全席、牛鞭燉烏骨雞、麻油牛果；其中堪稱招牌的有牛腩火鍋、牛雜火鍋、牛片鍋。

農家子弟. 辛勤的農夫媽媽鋤頭下的汗水. 成就餐桌上的故事推廣台灣精緻農業，鄉村生活態度偶爾散文，時而圖像，以輕鬆詼諧的方式推廣台灣上好農作Impressum◆LINE ID：@farmergoods..

台南府城的古都安平，飄散著老街濃厚的古色古香，也充斥著日本京都風情的異國風，【藤喜家】霜淇淋專賣店就這樣誕生了。別具特色的勾勾霜淇淋，餅皮採用純玉米製作，加上香濃的香草霜淇淋，激發出奇特的完美口感，即..

葉先生早年於日本從事五金貿易工作，閒暇之餘時就到處品嘗麵包甜點，休假時也會自己製作甜點，而最喜歡的甜點就屬布丁。因為製作簡單，材料容易取得，但看似簡單的布丁，製作時一點都不簡單，隨著溫度&比例&烘烤時..

用「擔子」挑著麵攤沿街叫賣、矮爐、矮灶、坐在小竹凳上的古老純樸記憶，用一碗擔仔麵述說著台南人民刻苦勤奮的精神象徵。府城食府使用傳統純手工麵條，搭配老師傅傳承的獨門料理方式，重現台南道地傳統口感，讓您每..

台南牛肉湯加入台灣冬粉大勝越南河粉，論肉質台灣溫體牛肉當然比澳洲牛好，店內提供的「強力椒」是自製辣椒醬，辣度夠不會難入喉。推薦特色菜：牛肉冬粉、強力椒

有別於同體系諾亞方舟西餐的精緻，小方舟串燒酒場的豪邁，我們將旅行京都時的日本家常味帶回故鄉。每日直送的新鮮漁獲，隨季節更替的當令海味飽滿鮮甜，每次都能嚐到不同的魚種，丼飯的製作過程遵循江戶前壽司的手法..