期許將西餐文化引進台灣傳統夜市，以平民化的價格回饋給每位顧客。還曾榮獲中華民國科技管理學會論文賞「優等獎」！精心嚴選的食材是造就好口碑的不二秘訣，不斷的研發及改良，中央廚房全機械化，嚴格把關品質穩定，..

非嚐不可的好味道開源社香雞排：肉質新鮮、獨特醬料、堅持好油。『發揚台灣吃的藝術，賦與夜市美食更精緻的研究』是開源社香雞排的經營理念。開源社不斷致力於美食產品的創新，跳脫於攤販文化的簡單粗糙，以獨步口感..

沒去過這家店，光聽名字會以為它置身在傳統市場中，到現場才知是一家裝潢非常新穎的明亮店面。其實「國民市場」的店名其來有自，沈家人在忠孝路夜市附近的國民市場內擺攤賣魚丸已30多年，各種手工製作的魚丸相當受..

老闆採用高山愛玉籽，將它削皮晒乾後，以一定的比例和水搓揉，做成軟中帶Q又入口即化的愛玉，再加上現榨檸檬汁，清爽可口、消暑解渴；另外可搭配粉圓、仙草的綜合口味，口味也很獨特；另一項人氣飲品-古早味粉圓，..

看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從名人到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，選用屏東上等淺黃木瓜、高雄牧場每日現送的特級鮮乳，加上獨家秘方熬煮的糖水，果汁香濃且散發出獨特的風味；新鮮飽滿的番..

六合夜市的招牌美食-方記手工水餃，最大的特色就是每張水餃皮，都是店家現場手工一張一張所?出來的；加上採用新鮮的溫體豬肉與韭黃所調配的內餡，以現包現煮的方式，讓顧客嚐到最新鮮的手工水餃。還有不要忘了點一..

民國42年創立迄今已55年歷史，目前是第二代接班傳承台南傳統小吃-鱔魚麵。主要食材---鱔魚都是當日下午現宰，魚肉新鮮富膠質、養顏美容，加上店家自製的意麵一起拌炒，鮮甜香Q彈牙的好滋味，連大人小孩都無..

只要走進六合路與自立路口，可以看到大排人龍的攤位，就是六合夜市超人氣美食－海產粥與鹹圓湯，料多實在又新鮮的海鮮加上熬煮多時的魚高湯，煮成鮮美的海產粥是老饕們的最愛，傳統現包的鹹圓湯皮Q肉鮮，以及魚丸湯..

熱賣40多年的好味道。土魠魚是來自純淨無汙染的深海，捕獲後急速冷凍以保持魚肉新鮮；烹煮時先以獨門醬料醃製多時後，再沾粉現炸，堅持不用回鍋油，如此才能炸出金黃酥脆的外皮，而裡面的魚肉卻是細緻軟滑又彈牙。..

烤鴨夾餅是老闆每天將精選現烤的鴨肉，加上小黃瓜、洋蔥、酸菜以及老闆娘特地前往北京學習製作的甜麵醬，滋味甘美鮮甜，再夾上特製的脆餅，吃起來皮Q肉香不油膩，再加上特製的辣椒醬，口感酥脆讓人不禁一口接一口，..

被媒體喻為”港都咖啡傳奇─金礦咖啡，成立至今已逾十年，一直期許為”平價奢華簡單幸福的傳遞者”，多年來提供消費者「便利、新鮮、美味」的咖啡、茶飲、糕點，目前全台門市為高雄15家及台北3家。各門市資訊及優..

選用台灣當地食材，產地直送，運用傳統精湛烹調技藝，融入中式點心深厚的文化底蘊。隨時隨地，輕鬆可享用五星級飯店口味的中華蒸籠點心，是一個三五好友、全家聚餐，或者一個人獨享港式點心的好選擇。 蒸鮮腸粉裕誠..