以懷舊風及經典客家菜獲得美食行家的肯定，廚師們手藝精湛，每一口都是幸福。

做藥膳起家的老闆廖益詳店內以客家菜為主，不過比傳統客家菜更多了創意。因為朋友捕魚，店內也賣南寮、竹圍海域的野生船釣海鮮。

八方園是桃園地區首屈一指的客家菜料理達人，由復古三合院老房子所搭建的懷古味餐廳，伴隨著道地且令人聞香下馬的美食，以及吃到飽的蕃薯飯，猶如來到美食的人間仙境。飽餐一頓還可以到景觀平台喝杯下午茶，聞聞草香..

「呷爸」成立二年多，但提供的簡餐、小吃原料都來自於本地與台灣。老闆的本意是為了讓金門在地人有更多的餐廰空間可以做選擇，因而開此家店面。在「呷爸」餐廰提供了炒飯、炒麵、燴飯、水餃以及店家大推的熱銷商品-..

客家桐花祭，以祭、生活美學（創作、表演、生活型態演示）、旅遊（桐花步道、小旅行、旅遊攻略）、產業（地方品牌-農產加工、手工藝品）及行銷（製作資源中心、季節紀念產品、桐花氣象、桐花祭夥伴）等五大面向轉型..

為落實以創新為傳承、以發展為保存，珍視客家人文地景，詮釋客家文化歷史，並展現客家文藝復興成果，故辦理「浪漫台三線藝術季」以群體意識凝聚在地能量，喚醒客家族群對客家文化認同的同時，結合藝術進行地方再造。..

客家人利用「春祈、夏耘、秋收、冬藏」大自然時序變化，來調整一年作息的生活方式，是代代相傳的優美文化，而每年十月底十一月初正是豐收的時節，各地均會酬神以慶祝一年一度秋收祭的到來。為貼近民眾生活及帶動六堆..

「2023 世界客家博覽會」將是全球首次以客家文化為主題的國際性文化展會活動，融合世界在地客家文化，呈現文化多樣的獨特性，透過博覽會傳揚客家文化，並以設計導入向全球及國人推廣客庄建設成果，結合近年整備..

「火旁」是客家話「炸」的意思，「火旁龍」就是在神龍舞動時燃放鞭炮，讓神龍在炮陣中騰躍的情境就像行雲駕霧般，越火旁越旺。「苗栗火旁龍」是苗栗地區最熱鬧有趣的元宵節慶活動，早期是從迎龍慶典演變而來的，分為..

新埔花燈歷史最古，也最具特色及代表性，過去新埔迎花燈分街頭、街尾，以火炬、大鼓陣、燈籠、麒麟、獅、象、錦閣，加上花燈詩句、行動劇、化妝踩街，相互讚賞或諷刺，來反映當時社會型態與風土民情，而花燈詩句全用..

新埔褒忠亭（義民廟）是北臺灣客家人的信仰中心，也是新竹縣的縣定古蹟，創建至今已超過230年。褒忠亭義民祭典的十五聯庄輪值的歷史至少可以追溯至西元1835年，迄今亦超過180年，是客家族群第一項榮獲文化..

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