嘉昌雞肉飯選用本產土機來當作雞肉的食材，選用當日溫體電宰土雞（非冷凍雞），每日現煮，早上跟下午各出爐一次，土雞熬煮的雞高湯做成湯品。府城小吃是一種文化，台南人就是愛美食，嘉昌將在地食材-台灣土雞、台南..

雲象泰式餐廳為台南知名小吃周式蝦捲餐飲集團 繼宏鼎魚翅後所推出之最新力作 為了滿足消費者對於泰式料理的需求 特別遠從泰國禮聘重量級主廚 泰拿吉 來為本店掌廚 為的就是要呈現出原汁原味的泰國風味 因此所..

創始人 莊爸 - 莊東英，生長在富有美食之都而聞名的府城台南，從小就對美食有著非常靈敏的味覺，而且喜歡到處去挖掘台灣可口的道地小吃，順便呷好道相報。曾在阿里山奮起湖著名老餅店-德銘餅店掌控美食大權的莊..

在地經營了近30年的海產老店，有老字號的好手藝及口碑，佈置明亮簡單，經常高朋滿座。從原來的小吃店到現在的大餐廳，有許多讓人口齒留香的美味招牌菜，如白鯧魚米粉，湯頭鮮甜，另外充分吸收藥酒精華的醉蝦，也是..

福生小食店，皆是當年從全生過來的老師傅，本著「打斷手骨顛倒勇的精神」以平實的價格，獨特的口味，讓老手藝不消失於府城小吃。店內以飯與湯類為主，最受饕客歡迎的是各類丸湯，共四種口味，旗魚丸、蝦丸、肉丸與貢..

豬頭飯，原本是以前貧窮人家，在逢年過節時所吃的，但卻被鹽水人發揚光大，成為地方特色小吃，豬頭飯是把米洗好後，要煮飯時，放入一整個豬頭一起煮，煮出來的米飯有著豬油特有的香氣，而豬頭也可以切成小菜來配飯，..

本店創業於民國87年，老闆原本從事養鵝的工作， 因受到經濟不景氣的影響，肉鵝市場的價格波動太大，無法平穩的經營。在老闆不斷嘗試並研發新的鵝肉料理,終於皇天不負苦心人,製作出令人吃了還想再吃的蜂蜜汁燻茶..

阿喬師水粄粥，是一道老闆喬爸喬媽藉由小女兒「阿喬師」之名，用來思念親情、懷念友情、延續感情的出口，也是第四代喬媽 家傳碗粿小吃下一個新品牌。夫妻倆將對生命的經歷，以蒸、煮、炒、炸、燉等工法，煨在這碗有..

正忠排骨飯起源於高雄市，創立於1991年，創辦人王致中先生熱心社會公益。秉持「取之社會，用之社會」的理念，力挺各類公益活動。取名「正忠排骨飯」，有一段鮮為人知的故事，王老闆創業之初，在三民區正忠路向黃..

「泉成汕頭火鍋」成立於民國32年，以六把竹板凳和一罈沙茶醬開始，這獨特風味的沙茶與湯頭美味，經過一甲子的傳承，至今已到第三代，為服務北高雄顧客，年輕的老闆張瑞麟，幾年前在博愛路巨蛋站附近，開設裕誠旗艦..

上海起源於30年前，由老闆、老闆娘一點一滴辛苦建立，由屏東市上海路一間小吃部到現今的好幾間分店，上海堅持一致的理念，要讓客人吃的健康、自然、營養、美味，將素食成為不只是出家人或老年的專屬食物，而是老少..

三民市場小小的巷弄裡，卻隱藏著許多美味又便宜的小吃店，其中靠近自強路口的這攤黑輪伯仔，雖然沒有店面，但每天都門庭若市，一走近就能聞到陣陣香氣，招牌烤黑輪幾乎是每位客人必點，由於是手工製作，烤至微焦的黑..