這座全國第一家以魚丸為主題的博物館，除了豐富的館藏，更有經過企劃的教學設計，成了學校和親子們見習在地產業的熱門去處。登峰食品早年以傳統魚丸店的銷售方式，在淡水媽祖廟旁現做現賣，因每日現打魚漿、真材實料..

店家就位於祖師廟斜對面，最大的特色就是販賣手工醃製的各式傳統醬菜，自製豆腐乳、菜圃、嫩薑等傳統媽媽古早味醬菜，標榜遵循古法製作，與一般工廠做的截然不同，尤其是豆腐乳產品系列，更是吃起來口感濃郁，是炒菜..

店內招牌味就是知名的深坑豆腐冰淇淋，由顏老師的兒子所開設的知名兜福工廠製作，每天人潮不斷進出買冰淇淋，還有小朋友吃得津津有味的表情，就知道這美味多吸引人，除了豆腐冰淇淋外，顏香鮮奶豆腐腦這一道料理，也..

提起永安市場的豆腐，那就非「名豐」莫屬。名豐是國內知名的豆製品名店，總公司在新莊復興路，現在還有觀光工廠讓消費者、學校、廠商參觀、導覽解說。黃孝誠老闆早年因想再吃到媽媽做的天然純酵母發酵、不添加防腐劑..

來到輔大，當然不能不品嘗學生口耳相傳的知名平民美食。輔大食品科學系學生實習工廠熱銷廿幾年的霜淇淋，口感濃郁香甜，有巧克力、香草、綜合口味。

一之軒為國內知名的連鎖糕餅店，工廠就位在新店秀朗橋頭。從早期的麵包、蛋糕起家，一之軒不僅將各門市陸續改裝更具時尚感，各式糕點更成為行家自用送禮的好選擇。除了已入選新北市蛋黃酥節的鳳梨蛋黃酥，店內的鳳梨..

漢點食品的製作達人簡連命師傅，也是新北市傳統糕餅烘焙發展協會理事長，在糕餅業中已有四十幾年的資歷。漢點食品本身在業界是十分有名的糕點工廠，不論各式糕餅，由於用料實在，口味傳統道地，有時又有新創意，不但..

貝里義大利薄餅披薩原本是位於三峽溪東路上的一家溫馨PIZZA店，後來搬到三峽北大特區，結果老客人也跟著過去，許多遊客暢遊三峽後，也喜歡選這裡做為旅遊最後的美食Ending，還有臺北大學的學生和附近工廠..

西元1958年創立於淡水的老字號製造廠，隨著時代的變遷，工廠逐漸擴大轉移至國外發展。念舊的創辦人因不捨老員工一輩子的追隨，畢竟，努力打拼的革命情感，是無法輕易忘懷的有了守護老員工，守在地精神的決心，他..

由初代創辦人開創至今的第三代接班人，喬麥屋製麵已有近百年歷史。喬麥屋不單是台灣第一家提倡小包裝、有品牌、冷藏配送的生鮮冷藏麵條專業工廠亦是台灣製麵業機械化先驅。喬麥屋盡心竭力為品質把關:無添加防腐劑、..

麵包店成立於民國61年，後有政策推展地方產業，一鄉一產業興起，白河蓮花節開辦，即配合所製蓮子加工產品為拌手禮達15年，種類達40餘項。由於工作場所及遊客參觀需求，92年成立蓮圃園農產加工廠，使遊客亦能..

第一代創辦人林金鎮，於日治大正年間，在「台南州新豐郡永康庄蜈蜞潭四一四番地」，即今台南縣永康市附近開設「老信裕」餅鋪。不幾，美名遠播，就連台灣總督府建築設計師森山松之助都聞名而來。第三代經營者林宇中先..