現在的掌廚是黃大維先生，傳承自其父黃金水先生。蝦捲這道點心是鄭氏時期，隨鄭成功來台的福州兵帶來的，當時，叫「肉捲」，以豬腹膜包著高麗菜、聰鴨蛋、碎肉而成，日治時代受日人大量開發漁港的影響，蝦的取得容易..

"明新食品初創於民國51年，在成功大學及台南一中學區附近成立明新食品行（現長榮路、東寧路口），係屬一販售民生用品之雜貨店，負責人許俊雄先生（現任董事長）鑒於西點麵包將改變國人飲食習慣，以極具前瞻性的眼..

綠野鮮是由兩位小農所組成的台灣在地無花果品牌。無花果早在多年前就有人引進，但因為量產需蓋溫室，成本太高讓許多農民紛紛放棄；原本從事保險業的我們，了解到無花果營養價值最高最能幫助大眾提升健康，毅然決然投..

陳允寶泉自由路總店 百年老店再創新日據時代寶泉第一代陳允先生在豐原現今市區三角街仔賣糕餅。1943年因第二代陳金泉先生在日本所製作的大福麻糬，手工巧、口味實在，所以大受歡迎。陳金泉先生在東京成立【寶泉..

野宴日式炭火燒肉，成立於民國91年6月經營管理及智慧財產權屬華達企管有限公司所擁有是由兩位5年級生在觀察台灣餐飲生態後，於板橋創立野宴日式炭火燒肉店，其92年底野宴在全省快速擴展。野宴之所以迅速拓展，..

鶯歌區農會推廣成功的希望米－桃園3號新香米，今年二期稻作栽種的成果粒粒飽滿，在鶯歌農民的細心呵護下，完全不使用化學肥料，也無噴灑農藥，讓消費者真正品嚐到無毒環境中的好米。現在這款帶有淡淡爆米花香味的新..

位於蘆洲廟口附近的清味香麵線，也是當地知名的美食名店，無論是吃巧、吃飽，這裡的麵線都讓人有驚艷之感。使用好吃的紅麵線當基底，柴魚湯頭香氣撲鼻，料多味美。特別是老闆特別滷製的大腸肥嫩美味，令人一口接一口..

甫自 1945年 迄今，萬家香將純釀造醬油的優良品質，成功地推廣給經銷商、餐飲業及食品加工等全球客戶，「一家烤肉萬家香」－耳熟能詳的一句話，肯定我們在釀造業界的領 導地位。醬油提升了食材的風味，豐富了..

「艾樂屋無蛋工坊」研發出全台獨創的養生紅麴布丁，讓紅麴成功征服大人小孩的心，不僅好吃，而且更養生，另外最新的冷凍配方技術不只延長從生產到消費者購買後食用前的保存期限(冷藏30天、冷凍360天)，更可以..

在文化北路上的這間魷魚羹，沒有多餘的菜單，只有簡單的米粉炒、花枝羹、滷肉飯，就成功吸引了許多在地以及外來的遊客，花枝肥美有嚼勁，沒有過多魚漿包裹，每一口都吃的到新鮮吃的到老闆的用心，湯頭香甜而不膩，許..

新勝發創始人杜發，13歲就開始工作，15歲就到餅舖當學徒，約在1960年代，老婆杜楊月圓賣了結婚時的首飾、標會，才湊足本錢，終於有了自己的店，而杜發構思出的「豆蓉肉塊酥」，更成為新勝發長銷至今的招牌產..

亞米ya源自於好吃的意思，早餐店位於社區內，店內窗明几淨，進去用餐讓人有舒服的感覺。座位寬敞，可以容納 35~40 人，在一般的早餐店中算是寬敞。餐點多樣化，有輕食系列的早餐，有養生的早餐，還有可以讓..