切開阿給，滿滿的Q軟粉絲被鮮嫩的豆腐皮所包覆。魚漿餡料滑入口中，滿嘴都是新鮮的美味。歷史傳承的美好滋味隨著粉絲在口中化開，淋上特製的醬料，滋味更顯出色。

這個橢圓柱形的白色丸子，不知讓多少造訪淡水的人留下深刻的印象，也曾是多少外出的淡水人一解鄉愁的恩物。用上等鯊魚肉摻上少許的太白粉，再裹入肉燥，就是有名的淡水魚丸了。吃起來，就是有濃濃的淡水家鄉味。不過..

新北市八里區以淡水河沿岸明媚風光聞名！當你騎乘單車暢遊八里左岸時，別忘了一併享受由海堤竹筍餐廳（原左岸竹筍餐廳）提供的八里特色風味餐。海堤竹筍餐廳位於左岸會館旁，經營者林大哥為土生土長的八里孩子，林大..

淡水郭全福囍餅從西元1968年創立至今，已經有逾四十年歷史，招牌是又酥又香的蛋黃芝麻餅，每到訂婚月份總是搶購一空，現老闆更推出多種口味酥餅，像是干貝、海鮮、巧克力、咖啡等，創新不失傳統，堅持以高品質安..

一趟有特色的旅程，不但要玩得開心、更要吃得美味，並帶回具有紀念價值的伴手禮，才算盡興。「醍醐大師」位於淡水老街上，以販賣優質香鐵蛋、魚酥、蝦酥等 點心聞名。館方堅持不含防腐劑、不添加色素，並具有GMP..

風光明媚的淡水地區，不但風景優美，美食海產也相當豐富，其中頗負盛名就是鮮豔綠色、外形好像孔雀開屏般的「孔雀蛤」。臺灣孔雀蛤產地為臺北八里、高雄、嘉義沿岸一帶，都為野生蛤類，飽滿肥美的蛤肉，加上獨特的料..

位於淡水老街上的星星牛排館，前身為淡水海珍餐廳，創業於民國６９年，後慢慢轉型為精緻單點牛排館，是淡水最老字號的牛排館。星星牛排最大特色在於六道西式精緻餐點，包含沙拉、濃湯、飲料、甜點、餐包，採現點現做..

來到淡水老街除了鐵蛋、蝦酥，不妨試試這全新口感的鮮奶麻糬，有著濃濃奶香，又Q又不黏牙，完全不添加糯米，是淡水老街的創意甜點。麻吉奶奶鮮奶麻糬老闆李先生，在習得日本製作鮮奶麻糬技術後，在淡水開設專賣店，..

民國45年創立，店內販售精選素材製作的淡水知名特產，都是您不可錯過的淡水美味喔！香Ｑ鮮美的魚丸湯、配上店內特製的鮮味肉包，常常是許多遊客到淡水必吃的美味組合。還有店內的阿給以及餛飩湯也不要錯過喔。

座落於淡水老街街口的「梁記燒臘店」，是真正具有香港血統的廣式燒臘名店，每逢用餐時間，店裡總擠滿人潮，不僅淡水人愛吃，不少外地來的內行饕客也經常來此大快朵頤。廣式燒臘的特色，在於肉香濃重、皮薄色鮮，油潤..

雖然開店資格並不老，但所供應的酸梅湯有著古早樸實的酸甜滋味，懷舊的好味道，已成為觀光客旅遊淡水必嚐的小吃之一。老闆承繼母親煮酸梅湯的古法，以梅子加上洛神花、菊花、參鬚、百子、薄荷等中藥，一起熬煮成濃郁..

一位來自德州的美國人 - 老孫（Frank），聽一位台灣人說「台灣錢很好賺」，毅然買張單程機票到台灣，那時他口袋裡只有50塊美金。來台灣先教英語，曾教過當年紅牌歌星「張利敏」，在台居住二十年以上，比台..