真正厲害的美食名家，菜色不必多，一、兩樣極致美食就能擄獲老饕們心。位於三重三和路上的王蝦仁羹就是這樣的一家老店，專賣單一項美食「蝦仁羹」，其他什麼都沒有，進到店內也不必看牆上的菜單，只要跟老闆說要幾碗..

臺灣知名小吃「蚵仔麵線」幾乎無所不在，泰山區明志路上也有一家不起眼的麵線店，門口卻是經常大排長龍，這家「全興」大腸蚵仔麵線不僅是美食雜誌採訪的常客，也是許多司機運將吃巧、吃飽的美食勝地。全興的大腸蚵仔..

草地人蚵仔麵線已經開了17逾年，總共搬了4次家，搬家的原因都是因為生意太好，房東眼紅一直漲租金。做蚵仔麵線之前，老闆張文連是賣檳榔的，後來檳榔西施沒落了，不得已只好轉行，他花了二個月的時間去學做蚵仔麵..

簡老闆為一圓創業夢想，和主廚好友一起在淡水河畔開了這家花神咖啡館，不同於附近的餐廳以西式料理為主，花神咖啡反而以中式創意料理，搭配濃郁的咖啡，在美食行家間贏得好評。美食的頂尖技術，難在於將平凡的菜色做..

廟口的麵線一直讓人回味無窮，位於樹林千歲廟旁的古早味蚵仔麵線，已開店35年，很多小朋友跟著爸爸媽媽從小吃到大，濃郁的麵線香味，搭配著新鮮的蚵仔以及豬腸，讓人回味無窮，加上些許的辣椒及香菜，完整重現古早..

一般人想到鹹粥，通常是宵夜點心為主，再搭配其他小菜來品嘗，但是，位於新北市五股區成泰路上的五股鹹粥店，只提供早上及中午用餐時段，鹹粥料多味美且物超所值，吃的到肉塊還有香菇以及多種的蔬菜，受到當地居民喜..

宵夜的好伙伴，肚子餓的時候來碗米粉湯，再加上傳統風味的各式小菜，菜頭、豆腐..等，馬上讓你感到絕對的飽足，七張米粉湯是在地老店，從以前的小攤子到現在的店面營業，吸引的客人總是絡繹不絕，營業到半夜，讓夜..

"中和知名的30年以上歷史老店，從原本路邊小巷子內的攤位起家，到現在大馬路旁開了自己的店面，麵線攤子前大排長龍的景象依舊。用大骨和來自布袋鮮蚵熬湯3小時以上，製成麵線的湯底，再加上紅麵線及蚵仔、豬腸、..

知名美食節目也抵擋不了的台灣道地小吃，臭豆腐酥脆的外皮，一口咬下卻仍是滿滿湯汁，蚵仔麵線採用手工麵線，入口即化，依口味再加上蒜頭末與辣椒，讓人讚不絕口。推薦菜色:蚵仔麵線/臭豆腐

昇華的台法混血？嘉義最幽默的法式料理桌上放著花枝煎、燒肉粽、鹹酥雞，Menu上還有雞肉飯！不禁懷疑，這裡真的是法式餐廳嗎？皮索尼法式小館主廚Jerry，曾服務於亞都麗緻飯店，回嘉創業，決定顛覆一般人印..

台南出生的chueh，在某一次的因緣際會之下認識了櫻花葉的老闆娘Yvonne，辭去了原本的工作，開始於嘉義市中山路366巷這一條靜謐的小巷擔綱櫻花葉的店長。chueh雖然不是餐飲底子出身，但憑著對料理..

蚵庄海產餐廳創立於民國83年，位於省道台一線與北港路口，老闆每天從安平漁港採買現撈的新鮮魚獲和生猛海鮮，並且採用東石每天現採的鮮蚵為新鮮美味料理；光是蚵仔料理就多達數十種，道道鮮美營養。羅老闆堅持著以..